佳蔬良药话白菜
摘要： 白菜古称“菘”,我国栽培历史悠久.全国各地均有种植,尤以北方地区为多.由于其物美价廉,便于贮藏,食用方法多样,富于营养价值,自古以来便受人喜爱,被誉称为“菜中之王”.古人为何称白菜为“菘”,宋人陆佃在《埤雅》中作过考证:“菘性,凌冬不凋,四时常见,有菘之操,故其字(松字上加草头)会意.”而《本草》以为,菘耐霜雪也.将白菜喻为松柏,不无道理.白菜虽喜温,却可以抗霜耐寒,当气温降到零度时,依然项凌生长,无论江南、塞北均可落地生根.
同期刊相关文献推荐
-
大肠肿瘤的"扫雷尖兵"--结肠镜
-
PPD与结核感染
-
颈椎病手术新方法
关键词： 颈椎病手术 -
高血压病定期检测项目知多少
关键词： 高血压病 -
胃镜检查不可怕劝君莫因小失大
关键词： 胃镜检查 -
肾癌的早期表现
关键词： 肾癌 -
喘哮儿童的家庭保健
关键词： 儿童 -
孩子乳牙滞留怎么办
-
儿童性器官的先天性发育异常
-
小儿感冒十六问(待续)
