欢迎来到360期刊网!
学术期刊
  • 学术期刊
  • 文献
  • 百科
电话
您当前的位置:

首页 > 文献资料 > 正文

豪放不羁的东北菜

满汉小夕

摘要: 一东北菜包括辽宁、吉林、黑龙江三省以及蒙东五盟市的菜肴.它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国.在"八大"莱系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意.即使在远离其发源地的广州,东北莱也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈.在广州、深圳等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系.辣是一种硬约束,粤人多不吃辣,勺有功力,使莱肴保持形态完美;东北莱口味注重咸辣,以成为主,重油腻,重色调;取料着重选用本地的著名特产.

同期刊相关文献推荐

360期刊网

专注医学期刊服务15年

  • 您好:请问您咨询什么等级的期刊?专注医学类期刊发表15年口碑企业,为您提供以下服务:

  • 1.医学核心期刊发表-全流程服务
    2.医学SCI期刊-全流程服务
    3.论文投稿服务-快速报价
    4.期刊推荐直至录用,不成功不收费

  • 客服正在输入...

x
立即咨询