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闽南"做牙"情味浓
"做牙"缘于牙商家据说,"做牙"之俗初起于牙商人家.牙商就是旧时城乡市场中,为买卖双方说合交易并收取佣金的中间商,类似时下的经纪人.他们每月要举行两次牙祭,准备牲礼拜祭"土地公",因为商家视土地公为守护神,举行牙祭目的是祈望生意兴隆、财源茂盛.
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从阜阳奶粉事件分析我国食品安全监管体制
2003年1月～2004年4月,阜阳农村因食用劣质婴儿奶粉导致229名婴儿患营养不良病,12人死亡[1].各地检查发现劣质婴儿奶粉在全国城乡市场普遍存在,反映我国食品安全监管存在漏洞.本文就此分析劣质奶粉事件中暴露出的我国食品安全监管存在的问题,提出我国食品安全监管体制与机制创新的构想.
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街头餐饮业的卫生现状及管理对策
改革开放以来,街头餐饮业如雨后春笋蓬勃发展,既活跃了城乡市场,也方便了群众生活.但是目前各地的街头餐饮业食品卫生普遍很差,令人担扰,重视街头食品摊点的卫生,加强监督管理,提高卫生质量,对防止病从口入,保障人民身体健康,促进经济发展具有重要意义.
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聊城市东昌府区513份白酒的卫生状况调查
为了解东昌府区城乡市场白酒的卫生质量状况,1998年1月至2000年6月采集513份白酒进行检测.1 材料与方法1.1 样品 1998年1月至2000年6月采自东昌府区驻地及周边辖区17个乡镇的烟酒副食门市部销售、生产厂家生产的白酒.在每处采样点随机抽取样品1
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假冒诺氟沙星胶囊的分析方法与成份鉴定
诺氟沙星胶囊(氟哌酸胶囊)收载于中国药典[1],是治疗肠道、尿路感染的有效药物.目前市场上出现了大量的假冒品,本文提供的5批不同标示生产厂家的假冒诺氟沙星胶囊中,经实验证明系造假者在药品中掺入了大量碳酸钠或碳酸氢钠,使得中国药典1995年版采用的非水滴定法,不能正确反应出诺氟沙星的真实含量.目前卫生部已下发了新的诺氟沙星胶囊质量标准[2],但仍有大量假冒药品流散于广大城乡市场上.为此我们对上述5批假冒产品的实验结果报道如下.
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城乡市场--处于成熟期的药品销售的"新大陆"
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姗拉娜的"六脉神剑"
目前中国化妆品企业所处的竞争环境,可谓内忧外患.市场竞争环境的恶化,使各品牌纷纷各施所长,寻求市场突破.雅倩的多品牌战略、舒蕾的终端策略、隆力奇和立志美丽的央视大力度传播等,在不同程度上产生了不同的市场效应.与此同时,以宝洁、联合利华为代表的外资品牌轮番降价,与本土品牌在二、三线的低端市场展开对攻,同时通过投放央视广告构筑传播壁垒,采取高空打压、低价紧逼的战略渗透城乡市场,全方位压制本土品牌.2006年,姗拉娜经过周密策划的"六脉神剑"营销策略也随之新鲜出炉.
