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壮神御风文献资料
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酒的药用价值浅说
许慎<说文解字>:酒,就也.所以就人性之善恶.一说:"酒"字篆文象酒在卣(音"油",古代一种盛酒器皿)中之状.<饮膳标题>云:酒之清者日酿,浊者日盎;厚者日醇,薄者日醨;重酿日酎,一宿日醴;美日醑,未榨日醅;红日醍,白日醝.<战国策>云:帝女仪狄造酒,进之于禹.<说文解字>云:少康造酒,即杜康也.然本草已著酒名,<素问>亦有酒浆,则酒自黄帝始,非仪狄矣.由此可见,酒是一种非常古老的食物和药物,酒的历史在我国可以追溯到很久远的年代.
