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一起幼儿园儿童苦瓠子食物中毒调查分析
2003年6月5日济南市某县幼儿园发生一起食用苦瓠子引起的食物中毒.现将中毒调查情况和有关预防措施探讨如下.1 发病过程首例病人为一10岁儿童(工作人员子女),于14h30min出现腹部不适;15h00min,一名小班儿童出现腹部不适,随后陆续有出现3名儿童,均出现恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状;到18h00min,又有13名儿童出现上述症状;截止22h00min,共有43人就诊,其中核实腹痛、腹泻就诊者24名(含工作人员1名;23名儿童,年龄为3～10岁).到6日1h30min全部43人均已出院.
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1例急性苦瓠瓜中毒的护理
瓠瓜是一种高产的瓜类蔬菜,属葫芦科,又名瓠子、水瓜、莆瓜、葫芦,形如丝瓜,草绿色,表面光滑,果肉细嫩,可用于炒菜或做汤.正常的瓠瓜不苦,人们可以烹食.但如瓠瓜在结瓜过程中瓜藤被踩烂或由于其它原因,结出的瓠瓜就会发苦,食用苦瓠瓜可以发生中毒[1].现对2006年10月24日本院急诊收治的3例急性苦瓠瓜食物中毒患者护理情况,报道如下.
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一起食用苦瓠子引起的食物中毒调查
2007年5月30日,宁海县某佛教学院发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检测,证实是因食用苦瓠子引起的食物中毒.1 中毒经过该学院位于山清水秀的山区,周围无居民及环境污染,学院环境整洁,共有学生68人,教师和工作人员32人,5月30日11:00进食中餐.首例病人26岁,女,学生,于11:03出现腹痛、呕吐2次(呕吐物为胃溶物)、腹泻(稀便)3次、乏力、头晕等症状.
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瓠子乙醚提取物的体外抗肿瘤作用
目的 评价瓠子乙醚提取物的体外抗肿瘤作用.方法 以噻唑蓝(MTT)比色法检测不同浓度瓠子果肉和瓤乙醚提取物培养的肿瘤细胞OD值,分析其对乳腺癌MDA-MB-231细胞、结肠癌HCT116细胞、白血病CCRF-CEM细胞和肺腺癌A549细胞的体外生长抑制作用.结果 瓠子果肉和瓤乙醚提取物对MDA-MB-231和HCT116细胞增殖无明显抑制作用,对CCRF-CEM和A549细胞增殖有一定抑制效果.瓠子瓤乙醚提取物对CCRF-CEM细胞的IC50值为12.23 μg/mL,对应丙酮提取物的IC50值为29.05 μg/mL;瓠子瓤乙醚提取物对A549细胞的IC50值为83.56 μg/mL,对应丙酮提取物的IC50值为75.22 μg/mL.结论 瓠子乙醚提取物对肿瘤细胞增殖有一定抑制作用,有效成分及作用机制有待进一步研究.
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1起食用苦瓠子引起的食物中毒
2003年6月5日,驻济南市市中区的1所幼儿园发生食物中毒,经卫生监督人员进行流行病学调查及实验室检验,结合中毒者的临床表现,判定为因食用苦瓠子引起的食物中毒.
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桃花颜色苋菜饭
苋菜无论是间种在瓠子架下的空当里,还是齐崭崭地整畦呈现于地头,看上去总是那么爽心贴意且亲切可靠.雨过云开的菜园里,雨洗后的苋菜,嫩叶尖下缀着水珠,更是有着一种情意绵绵的清新舒展.
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一起因食用苦瓠瓜引起的食物中毒调查报告
瓠瓜(学名Lagenariasiceraria)别名瓠子、扁蒲、葫芦和夜开花,是一种很受人们欢迎的蔬菜,但有时会出现苦味瓠瓜,人们食用后极易引起食物中毒,2007年5月25日广西宜州市发生一起因食用集体食堂提供的饭菜而引起的食物中毒,现将调查结果报告如下.
