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牛肉案文献资料
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一起无证经营囊虫牛肉案的调查
近年来,猪囊虫案时有发生,而牛囊虫案较少报导.1999年春节期间,我们在开展肉食品专项执法检查中,查处了一起囊虫牛肉案.
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一起承接贩运死因不明冻牛肉案浅析
1案情介绍2003年5月20日16:00接省卫生执法监督所协查通报:一批死因不明的冻牛肉从红原经成都已发向达州,要求进行协查.
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一起出售患"囊尾蚴”牛肉案的报道
1999年1月19日,松阳县发生一起出售患"囊尾蚴”牛肉案,售出患病牛肉近50千克.1月19日下午4时许,一群众拿了0.5千克生牛肉,来我站反映,说该牛肉已生虫.接到投诉后,我站卫生监督员立即对该牛肉进行检查,发现该牛肉切面上确有数条白色、比米粒稍大,长0.5～1厘米的小虫状物,用探针触之会收缩.于是,用镊子夹取白色虫状物到实验室作进一步检查.
