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上海市浦东新区医院消毒工作调查
1997年上半年,对浦东新区42所医院(一级32所,二级10所)消毒工作进行了调查.调查中,用棉拭在医疗用品表面(注射器为内表面)涂抹采样,检测细菌污染量.以灭菌器材未检出细菌,消毒器材污染细菌总数＜20 cfu/100 cm2为合格.对消毒后医院污水,用无菌采样瓶在污水排出口取样500 ml,用碘量法测余氯量,以乳糖发酵法检测大肠菌群数.以大肠菌群数＜50个/L,余氯量为4～5 mg/L,未检出致病菌为合格.
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包头市公用茶具消毒效果检测
1996年,对包头市16家旅店、8家娱乐场所的消毒后公用茶具进行了细菌污染检测.对旅店茶具,于消毒后存放24 h与72h,娱乐场所茶具于散场时消毒或开场前消毒后,用棉拭涂抹采样,检测细菌总数.另用大肠菌群快速检验试纸贴于茶具内外缘各2片,底部1片,30 s取下,检测大肠菌群数. 结果,对旅店茶具采样、检测,细菌总数超标(≥50 cfu/50 cm2)率为40.9%(108/264),50 cm2面积大肠菌群检出率为3.4%(9/264).其中,消毒间茶具细菌总数超标率为31.1%(41/132),客房者为50.8%(67/132).同期,对两室空气用平板沉降法采样,客房空气细菌总数超标率为60.2%(65/108), 消毒间者仅为36.7%(11/30).此外,放置24 h的茶具,细菌总数超标率为38.5%(20/52),放置72h者超标率升至75.0%(39/52).因此,客房茶具细菌总数超标率较高,可能与其放置中受到较重的再污染有关.为此,必须按我国卫生部颁公共场所卫生标准(GB9663-9673-1996)规定,每日对茶具进行清洗、消毒.
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伊宁市医疗机构污水消毒质量调查
1999年10～11月，对伊宁市9所医疗机构消毒后排放的污水质量进行了调查。用无菌瓶取水样500 ml,检测致病菌、大肠菌群数及总余氯量。结果，仅2所医院排放的污水中总余氯量达4.2 mg/L,符合标准(4～5 mg/L)，大肠菌群数亦未超标准(≤500个/L)。在大肠菌群数超标的7所医院污水中，有5所医院污水检出致病菌。 参加本工作者尚有库来西、郑亮、王代莲、米娜娃尔等同志，特此致谢。
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低温下二氯异氰尿酸钠消毒饮水效果的检测
为探讨低温条件下二氯异氰尿酸钠消毒饮水的效果及其可维持时间，对3个储存时间在10年以上的低温水库(水温5～9℃，平均7.3℃)中所存饮水，用高压喷雾射入有效氯含量为20 mg/L的二氯异氰尿酸钠溶液，立即关闭库门，并用胶带封闭严密。于消毒前及消毒后1、3、6、12、24个月，用无菌容器置水面下30 cm处采样，用普通营养琼脂平板涂布法检测细菌总数(35℃培养24 h)，用试管发酵法检测大肠菌群数，用沙保弱平板涂布法检测真菌数(25℃培养5 d)，用厌氧菌培养盒涂布法检测厌氧菌数(35℃培养72 h)，同时检测水中余氯。
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安岳县饮食业餐具细菌污染检测
2000年3月,对安岳县县城288家大、中、小型餐馆的餐具进行了细菌污染检测.检测时,用浸有无菌生理盐水的棉拭在餐具内表面螺旋式涂抹采样,检测细菌总数与大肠菌群数.以细菌总数超标(≥50cfu/cm2)或大肠菌群数超标(≥30个/25 cm2)或检出致病菌为不合格.
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食品大肠菌群检测质量控制的体会
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一.大肠菌群数检出的高低表明了粪便污染的程度以及食品卫生的质量,也反映了对人体健康危害性的大小.
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醋样品中卫生细菌测定的方法改进
目的:探索食醋新的测定方法,.方法:用饱和氢氧化钠代替碳酸钠中和食醋中的酸高PH值到中性,以下近国标进行操作,结果:用饱和氢氧化钠溶液代替碳酸钠溶液调节PH,样品处理过程中无CO2产生,操作方便与国标法测定结果无差异.结论:改进后的方法更合理,适宜推广.
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辖区内饮食业餐具消毒状况调查分析
我们对辖区60个饮食业的餐具消毒状况进行了调查,报告如下:1调查方法(1)对辖区饮食单位的餐具分别进行随机抽样,然后采用纸片粘贴法进行现场采样.(2)检测样品的细菌总数及大肠菌群数.
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口服药品中大肠菌群数的考察
大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌氧的G-无芽胞杆菌.该菌主要来源于人、畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价药品的卫生质量,推断药品中有否污染肠道致病菌的可能.中国药典2000年版暂不进行对药品中大肠菌群数的检查,但是,欧洲药典和美国药典均对大肠菌群数的检查以及限度作了规定,很多进口药品由国外厂方提供的质量标准都要求有大肠菌群数的检查,为此"全国药品微生物检验方法及标准工作会议"要求各药检所对口服药品中大肠菌群数进行考察,以制订口服药品中大肠菌群数的标准.为此,对六味地黄丸、乌鸡白凤丸、龙荟丸、香砂养胃丸、补中益气丸、牛黄解毒片、三黄片、知柏地黄丸、华佗再造丸、消渴丸、杞菊地黄丸、乾坤抗胃增生丸、大黄蛰虫丸、逍遥丸、杜仲壮骨丸、健脑补肾丸、复方丹参丸、麻仁丸、冠心苏合丸等38个品种104批样品进行了大肠菌群数的检查.
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杭州市售冷饮制品卫生细菌学调查
冷饮是人们夏季消暑解渴的主要饮品，在夏季市场上颇为热销。食用不洁冷饮制品是夏季肠 道传染病发生的主要途径之一。市场上冷饮制品的品种多、销量大，人们对其卫生质量更为 关注。为此，我们在1997年1月～1999年12月，对杭州市市售冷饮制品进行了卫生细菌学调 查。现将结果报告如下。材料与方法1 样品来源 采自本市销售店及省内外生产厂家自送检样。其中 ，含豆、乳冷饮制品209份，淀粉、果肉类冷饮制品66份，共计275份。2 检验方法2.1 细菌菌落总数测定 按GB4789.2-94，稀释度选 择10－1、10 －2及10－3。每个稀释度作二个平皿，每个平皿接种量1ml。36±1℃，培养48 小时。2.2 大肠菌群数测定 按GB4789.3-94，接种量为3. 33ml，接种方法为1m l×3管、0.1ml×3管、0.01ml×3管。36±1℃，培养24小时。然后根据发酵情 况进一步实验，查大肠菌群(MPN)检索表，报告结果。2.3 金黄色葡萄球菌检验 按GB4789.10-94，样品用 7.5%NaCl肉汤增菌 。用血平板、帕克平板进行分离，36±1℃，培养24小时。后作血浆凝固酶试验确诊。3 判断依据 按GB2759.1-96评价。含豆、乳冷饮制品 菌落总数≥2.5×10 4个／ml、大肠菌群≥450MPN／100ml为超标；淀粉、果肉类冷饮制品菌落总数 ≥3000个／ml、大肠菌群≥450MPN／100ml为超标。
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宁德市区常见蝇类带菌状况调查
[目的] 了解我区常见蝇类带菌状况.[方法] 采集的苍蝇于1999年9～10月用倾注平板法、发酵法检测细菌总数、大肠菌群数.[结果] 4种苍蝇每只体表均携带2.0×107～1.3×108个细菌,体内均携带2.0×109～1.6×1011个细菌. [结论] 苍蝇带菌量高,威胁人们的健康,宜大力开展除"四害"灭病爱国卫生运动,改善环境卫生,把我市建设成卫生文明城市.
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惠城区部分市售食品的微生物学质量调查
目的:了解惠城区市售食品的卫生状况.方法:于2005年1月～5月对惠城区6类食品进行了菌落总数、大肠菌群数和肠道致病菌的检测.结果:6类食品(饮料、凉拌菜、糕点、灌肠类、酱卤肉类、果脯)的超标率分别为7.70%、47.06%、13.34%、11.11%、40.00%、6.25%.除饮料和果脯外其余食品均检出致病菌,检出率为6.12%.结论:凉拌类和酱卤肉类食品的污染较严重,建议有关部门采取有效措施,加强食品卫生的监督管理,以保障食品安全.
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生活用纸微生物污染的检测
在日常生活中,人们对纸的需求量是很可观的,尤其是卫生纸、餐巾纸及卫生巾由于和人类紧密接触,使用量巨大,被称为三大生活用纸.这些纸的质量直接关系着人类的健康.本文旨在对市场中生活用纸的微生物指标进行检测,以揭示生活用纸中来自微生物污染的隐患.本次试验对三大生活用纸每类采集样品8份,分别来自保定市各商场及摊点,对其中细菌、放线菌、霉菌三大类群微生物菌落总数及大肠菌群数均做了测定,在结果中发现了不同的微生物污染情况.
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微孔膜分离培养方法在浓缩苹果汁生产过程中的微生物检测应用
CFU值和大肠菌群数、酵母菌、霉菌是及时掌握和评价生产浓缩苹果汁清洁程度的重要指标,是生产浓缩苹果清汁卫生检验中的一项大量常规性检测工作.长期以来利用平皿倾注法、多管发酵法检测苹果浓缩汁CFU值和大肠菌群数、酵母菌、霉菌工作程序复杂,操作繁琐,器材药品用量大,培养周期长,精密度及准确度相对较差.因此,我们选用西安铁路中心防疫站微孔膜技术,用膜过滤法对四个关键取样点进行了CFU值、大肠菌群数、酵母菌、霉菌的检测对照实验.
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Petrifilm纸片法和国标法检测奶制品细菌总数和大肠菌群数的结果比较
食品与人民的生活、健康密切相关,因此,确保食品的质量不容忽视.微生物与食品有着密切的联系,在食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都有污染微生物的可能.一旦污染,可大量繁殖引起食品腐败变质,还可导致食源性感染和食物中毒.
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纸片法在餐具检测中的应用
大肠菌群多存于温血动物粪便中、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,用大肠菌群数作为餐具消毒效果的监测指标,具有很好的代表性和很高的灵敏度.纸片法使用方便而且15～18h就可以出结果,为各地卫生监督部门所广泛采用.
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高校内两种常用直饮水机的细菌总数和大肠菌群数检测及对比分析
目的 通过检测高校内两种常用直饮水机的细菌总数和大肠菌群数,为学生直饮水卫生提供实验依据. 方法 2016年1月下旬-3月底,三次随机在两种直饮水机(A、B)共采集水样12份和15份,按《GB/T 5750.12-2006》和《GB5749-2006》的方法对水样进行细菌总数和大肠菌群的检测和评估. 结果 A、B两种直饮水机平均菌落数分别为(29.83±71.41) CFU/ml、(421.63±402.14) CFU/ml;A型直饮水机细菌总数和大肠菌群的合格率分别为91.6％、100％;B型直饮水机细菌总数和大肠菌群的合格率分别为6.7％、93.3％;两者细菌总数合格率经确切概率计算差异有统计学意义(P=0.0000104),大肠菌群数合格率经确切概率计算差异无统计学意义(P=1.0). 结论 A型直饮水细菌总数显著低于B型,基本达标,无大肠菌群检出;而B型直饮水细菌总数普遍超标,且有一次大肠菌群检出.B型直饮水未达标的原因有直饮水机自身构造问题、管理维护部门执行力度不一样及维护的难度不同等,相关院校应当引起足够重视.
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平板培养计数法与发酵法检测大肠菌群的比较
大肠菌群的有无及其存在的数量是评价食品卫生的重要指标[1].目前,食品和饮用水中的大肠菌群检测执行的是GB4789.3-94规定的传统乳糖胆盐发酵法,但该法工作量大,操作步骤繁琐,检测时间长,成功报告一个阳性结果需要72h[2].本实验选用151份样品用COLI ID选择性显色培养基平板培养计数法(以下简称平板法)对大肠菌群数进行快速测定,同时与国家标准方法(乳糖胆盐发酵法)进行了对比观察,现将结果报道如下.
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成都市串串香即食辣椒面的微生物污染状况调查
目的 调查并获得成都市中心城区串串香即食辣椒面的微生物污染现状新资料,为即食辣椒面卫生政策的制定提供依据.方法 采用多重(整群分层)抽样方法,于不同季节采集成都中心城区不同档次“串串香”餐馆的即食辣椒面70份,依据GB 4789标准检测其细菌菌落总数、霉菌菌落总数、大肠菌群数量及常见致病菌(志贺菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌).结果 即食辣椒面的细菌菌落总数在3.00×102～8.70×106 cfu/g之间,霉菌菌落总数在1.50×102 ～3.20×105 cfu/g之间,大肠菌群数≥3 × 104 MPN/100 g者占42.86％,致病菌未检出.不同季节所采样品的细菌菌落总数间差异有统计学意义(F =3.175,P=0.03),不同餐馆档次所采样品的霉菌菌落总数间差异有统计学意义(F=8.319,P=0.005);各季节辣椒面样品的细菌与霉菌带菌量显著相关(r=0.340,P=0.006).结论 即食辣椒面受细菌、霉菌、大肠菌群污染情况不容乐观,应加大对成都特色小吃餐饮业的卫生监管力度.
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桂林市“两江四湖”水质细菌学检测
目的 对桂林市“两江四湖”水体进行细菌学检测与分析.方法 从桂林市“两江四湖”不同位点取水样,进行细菌总数、大肠菌群数和肠道细菌的检测.结果 桂林市“两江四湖”细菌总数为102～103 CFU/ml,大肠菌群数约为2 300～23 000个/L,水体属于α-中污带污染,水质属于国家V类水质标准,严重超过国家饮用水的卫生标准.结论 桂林市“两江四湖”水体中细菌总数和大肠菌群数严重超标,间接反映该水体受污染严重,揭示该水体存在来自粪便和生活污染源的可能性,本研究对桂林市水环境的保护治理、改善“两江四湖”水质的提供了一定的理论指导.
