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腺病毒相关病毒载体的安全性评价
腺病毒相关病毒(AAV)作为基因治疗的病毒载体之一,已经受到广泛地关注.与其它载体相比,重组AAV具有宿主范围广、免疫原性小和安全性较好等优点,然而对重组AAV的靶向整合、毒性、在体内分布情况、产生免疫应答反应以及是否诱发肿瘤等问题仍还不十分清楚.本文就腺病毒相关病毒载体的安全性作一较全面而系统地评价.
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国内外食品添加剂管理和安全性评价原则
本文就食品添加剂联合专家委员会关于食品添加剂安全性评价原则以及美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和我国关于食品添加剂的管理情况和安全性评价原则进行综述.
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025转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价策略及挑战
本文综述了国外有关转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价策略及其面临的挑战.主要探讨了转Bt基因玉米中外源蛋白的安全评价策略中有关与已知的致敏原和毒蛋白进行氨基酸序列同源性的比对、对热稳定性实验、消化稳定性实验等实验方案及其实施情况.为国内开展转Bt基因玉米中外源蛋白的安全性评价研究,制定相关评价标准提供参考.
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002 超微颗粒毒性研究进展
随着纳米技术的飞速发展,各种纳米材料大量涌现,其优良特性及新奇功能使其具有广泛的应用前景,人们接触纳米材料的机会也会随之迅速增多.纳米颗粒(超微颗粒)在理化性质发生巨大变化的同时,其生物学效应也出现了显著的改变,现有的职业和环境卫生接触标准是否适用的问题引起人们的关注.本文综述了目前有关超微颗粒的毒性、毒作用影响因素和安全性评价等方面的研究进展.
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转基因动物的食用安全性评价
转基因食品商业化进入市场前必须经过食用安全性和环境安全性评价.FAO/WHO专家提出,转基因动物的食用安全性评价基本上可以参照转基因植物的食用安全性评价程序,但要进行个案分析.鉴于动物与植物特性的不同,转基因动物的安全性评价又有其特异之处.本文对国内外转基因动物的食用安全性评价概况和进展作一综述.
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复合性状转基因植物及其安全性评价
植物基因工程技术已从单性状基因转化发展到复合性状基因转化,并能在一种植物中转化多个目的基因并获得各自的生物学性状.本文综述了复合性状转基因植物的定义、种类,实现复合性状转化的3种方式及其各自的优缺点,介绍了单一性状转基因植物的安全性评价和复合性状转基因植物安全性评价的特点.
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两种化妆品原料的短期毒理学安全性评价
目的 初步评价两种化妆品原料短期毒理学安全性,探讨测试与评价方法中需要注意的问题.方法 以家兔14 d皮肤连续涂抹试验、家兔眼刺激试验评价原料的急性眼刺激性与多次皮肤刺激性;以豚鼠光毒性试验测试豚鼠皮肤一次接触原料,继而暴露于紫外线照射下所引发的皮肤红斑、焦痂和水肿等毒性反应;以体外CHO细胞染色体畸变试验评价原料的致突变性.结果 1号原料多次皮肤刺激性试验结果为中刺激性;家兔眼刺激试验(不冲洗及30 s冲洗)结果为不可逆眼损伤.将其用维生素E油稀释至20％(v/v)、0.5％(v/v)后,其家兔眼刺激试验(不冲洗)结果为轻刺激性.2号原料的多次皮肤刺激试验结果为轻刺激性;豚鼠皮肤光毒试验、体外哺乳动物染色体畸变试验结果均为阴性.结论 短期试验测试表明1号化妆品原料有潜在的急性刺激性危害,未发现2号化妆品原料具有强皮肤刺激性、皮肤光毒性和致突变性.
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水苏糖干粉对大鼠的亚慢性毒性试验
水苏糖(Stachyose)是功能性低聚糖家族的一个新成员,自然界中多存在于豆科植物中.它是天然存在的四糖[1],由果糖-葡萄糖-半乳糖-半乳糖构成,分子式C24H42O21,分子量666.59.与该糖结构相类似的有比水苏糖少1个半乳糖基的棉子糖(三糖)和多1个半乳糖基的毛蕊花糖(五糖),均为低聚半乳糖.
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食品防腐剂的安全性评价及使用中存在的问题
综述了食品防腐剂的分类、作用机理,进行了安全性评价,对常见防腐剂的使用、使用中存在的问题进行讨论,概述了非法防腐剂的简单鉴别方法,后对食品防腐剂的发展方向进行展望.
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转基因食品的安全性评价与检测技术
转基因作物自1983年被美国提出，已经历了三十多年的发展，在这期间，转基因作物的规模得到了空前扩张，转基因作物不仅应用在工业领域，转基因食品也越来越常见。据资料显示，目前食用油中，转基因食用油的比例达到90%，其他食物种类中，转基因食品的比例也基本在60%以上，面对如此庞大的转基因食品数量，越来越多的人对转基因食品的安全性提出质疑。顾名思义，转基因作物是把一种或几种外来基因移植到某一作物体内，经过外来基因和自身基因的结合，形成终的产物，也就是形成蛋白质，运用这种转基因作物生产出来的食品就是转基因食品。显然，这种转基因食品并不是作物自身的基因形成的，不是作物在符合自然规律的情况下自然形成的，外来基因的引入会不会对原来的生物体构成威胁，会不会产生一些对人体有害的物质这些都尚不可知，因此，建立安全评级指标体系，研究出安全检测技术就显得越来越重要。
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石墨炉原子吸收光谱法测定 食用菌重金属含量
食用菌是一类可供人们食用的大型真菌的统称，食用菌不仅风味比较独特，还具有一定的保健功能，因此，受到了现代人们的青睐。然而食用菌的重金属超标问题日益严重，对于人们的生活以及健康带来了严重的影响。为了促进食用菌行业的健康可持续发展，就要充分分析食用菌中的重金属含量，并进行科学合理的安全性评价，对于保障人们的营养健康意义重大[1-2]。
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浅谈发酵食品的食用安全性
发酵作为一类较为独特的食品加工方法,用于满足人们对食品不同风味、营养及口感的需求,但在发酵食品的制备过程中仍存在诸多安全隐患及需要解决的实际问题.现笔者通过将当前比较常见的几种发酵食品进行总结,包括豆制品、米制品、蔬菜制品等,探讨其食用安全性,以提高人们对发酵食品的认识情况.
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肿瘤患者中药疗法的安全性分析
中药是我国医学领域的一个瑰宝,在肿瘤治疗中,中药的作用也是比较高的.对于中药进行全面、系统、客观的评价,关注其安全性,对于中药治疗肿瘤疾病的发展具有促进作用,而且目前中药治疗肿瘤疾病在国际上也具有一定的影响力,对世界医疗交流提供了渠道.积极、深入、细致的对肿瘤中药安全性评价进行分析和研究,能够为中药应用提供一个安全性保障以及国际交流提供保障.
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激素替代周期冻融胚胎移植术的安全性评价
目的 评价激素替代周期冻融胚胎移植术(FET)口服大剂量戊酸雌二醇(E2V)的安全性.方法 回顾分析我中心2009年1月至2010年6月期间850个冻融胚胎移植周期,按内膜准备方式不同分为自然周期组(499个周期)和激素替代周期组(351个周期),比较两组的妊娠结局和子代出生情况.结果 两组的临床妊娠率、异位妊娠率、流产率、早产率、单胎及多胎分娩率、低出生体重率、出生缺陷率、新生儿死亡率、男、女婴出生率,差异均无统计学意义(P＞0.05),但激素替代周期组内分组发现,当戊酸雌二醇大使用剂量＞13 mg/d,移植前总剂量＞201 mg时,临床妊娠率降低、异位妊娠率增加,差异具有统计学意义(P＜0.05).结论 在冻融胚胎移植术中适当应用激素替代治疗短期内是安全有效的,但戊酸雌二醇超过一定剂量,可降低临床妊娠率及增加异位妊娠率.
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葡萄多酚的毒性实验
葡萄多酚(GPC)是从葡萄籽中提取的多酚类化合物[1].主要含低聚原花青素,原花青素拥有强有力的抗氧化能力,在体内其抗氧化、清除自由基能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍[2].国外关于原花青素的功能研究较多,在日本厚生省已于1996年批准把葡萄多酚列入<天然食品剂名单中>.近几年,国内葡萄多酚的研究也逐步热起来,将葡萄多酚开发成为保健品或药品,必须进行相关的生物安全性分析评价.因此,我们开展对葡萄多酚的毒理学研究,为葡萄多酚开发应用保健品或药品提供科学依据.
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灭菌乳中添加H2O2对大鼠胃肠道病理观察
过氧化氢(hydrogen peroxide,H2O2)是一种无色透明液体,具有较强的氧化能力.目前已较多地应用于生乳的保鲜以及灭菌乳包装袋的消毒.灭菌乳可以直接食用,一旦加入H2O2有可能造成人体损害[1-2],为解答这一问题,我们进行了实验研究,现将结果报道如下:
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皮肤毒性检验中替代模型的研究进展和应用评价
传统的皮肤安全性评价实验不仅要求一定数量的动物,而且实验周期长,成本高,某些反应会给动物造成极大的痛苦.近20年,不再以动物模式为基础的毒理学系统已成为生物医学的重要发展方向,并被政府、欧洲和国际法规所接受.一些动物实验替代方法已发展成为关系国际贸易的技术壁垒,因此,有必要了解国际替代模型的研究现状,以推动我国替代方法的研究.
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生物活性肽的安全性评价研究进展
生物活性肽指对生物体的生命活动有益或可调节其生理功能的肽类物质.此类物质在自然界广泛存在,其结构可以从简单的二肽到较大分子的多肽[1].国内外研究已证明,生物活性肽物质具有多方面的生物学功能,包括激素样作用[1-2]、免疫调节[1-3]、调节血压、血糖和血脂[3-4]、抗病毒[1,3]、抗菌[1,3]、抗氧化[1-4]、促进矿物质吸收[3]等作用,在生物医药和保健食品、化妆品研发等方面具有广阔的应用前景.本文就国内外对生物活性肽的安全性评价及其研究进展、其在保健食品中的应用情况以及及国内外批准使用的情况等作一综述,就其面对的挑战和发展方向进行分析.
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外源化学物的表观遗传毒性及其安全性评价
自从1957年Waddington提出表观遗传学的概念后,表观遗传学和表观基因组学有了相当大的发展.表观基因组学是在全基因组水平上研究表观遗传学标志及其与基因表达的相互关系.这一新兴领域已对毒理学研究与实践产生重大的影响[1].国内,表观遗传学在毒理学研究已较深入地开展了一些研究,并发表了综述[2,3].
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流式细胞术在毒理学安全性评价中的应用
流式细胞术是利用流式细胞仪对处在快速、直线、流动状态中的单细胞或生物颗粒进行多参数、快速定量分析,同时对特定群体加以分选的现代细胞分析技术[1].自20世纪70年代流式细胞术问世以来,因其具有检测速度快、测量指标多、特异性好、采集数据量大、分析全面等特点,常应用于临床诊断、环境生态、制药、食品、农业畜牧业等多个领域.近年来,流式细胞术已经开始广泛应用于毒理学安全性评价研究中免疫毒理学、血液学评价和遗传毒理学等方面.现就流式细胞术在毒理学安全性评价中的应用进行简要综述.
