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科学健康吃蟹肉
自古文人墨客,无不以霜降之后、月圆之时品蟹为风韵佳话之一,经过一个夏季,蟹已吃饱了水草,长得圆滚滚的,秋季是蟹黄肥、味道鲜、口感嫩的时候.所以这个时候一定是吃蟹佳时期,那吃蟹有什么讲究?怎么吃更健康呢?为什么说蟹好?1.平衡机体免疫力:蟹和大多数海产品一样,有低脂肪低能量高蛋白质的特点,其中蛋白质多半是优质蛋白质,而蛋白质是构成我们身体各组织的重要成分,如我们的免疫细胞的主要成分就是蛋白质,具有调节各种生理功能的作用.
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尝小吃品文化——武汉篇
一提到武汉,就会有人想到长江大桥和黄鹤楼.也许你还会想到三国时期的赤壁大战.因为确实在那里曾经发生过许多重大的历史事件.有多少文人墨客都对武汉这个神奇的地方情有独钟.当然了武汉是由武昌、汉口、汉阳三城合一而成的城市.也是在全国唯一一座拥有着多的水力资源的城市.武汉的人都很聪明,素来就有"天上九头鸟,地上湖北佬"的说法.这也许是因为在那里还有一句"武汉武汉,捂着出汗"这样的老话.因为去过那里或生活在那里的人都知道,武汉的夏天真是出奇的闷热,而且湿度极大.也许正是由于这种独特的气候原因影响,也使得他们在饮食上有着很不一样的选材与味道,让人称奇的武汉特色主食热干面,它既不同于凉面,又不同于汤面,但吃起来热气腾腾,香气扑鼻.
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今秋品蟹,换种方式
忙归忙,勿忘六月黄.每年农历六月,刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”就悄然上市了.到了每年的九、十月,正是“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”的好时节,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为隆重之事”.自古文人墨客,总喜爱在秋日邀三五好友,赋诗、饮酒、赏菊、吃蟹.
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妻是我的保健医
刚步人中年,我就患上高血压,整日头昏目眩.我是个小文人,胆小,又爱胡思乱想,总想着说不定哪一天突发脑溢血,我就呜呼哀哉了.妻安慰我道: "你看胡大头的爸,还有我们厂李会计他爷,不都是四十多得的高血压吗?现在都七十好几了,不都活得健健壮壮吗?关键是平时坚持吃药,还不能把这病太放在心上,心情要愉快!"
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能文善“武”
在常人的眼里,文人似乎都柔弱无力,除了读书、写作外,基本"四体不勤、五谷不分".而事实上,文人中也有不少人会"武"的,就拿被誉为"清醒的现实主义"的"天才艺术家"列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰来说吧.
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养生之诀,当以睡眠为先
睡眠在人的一生中占据了约三分之一的时间,是人体休养生息、调整修复的过程.因此,古今中外,无论是文人雅士还是平民百姓,都十分重视睡眠养生.英国文豪莎士比亚把睡眠比作"生命筵席上的'滋补品'";清代文人李渔有言"养生之诀,当以睡眠为先",指出"睡能还精,睡能养气,睡能健脾益肾,睡能坚骨强筋";俗谚亦有"不觅仙方觅睡方"、 "吃人参不如睡五更"的说法.睡眠不仅与养生息息相关,还是人生的一大乐事、雅事.清代袁开昌的《养生三要》云:"安寝乃人生乐".中国古代的养生家们对睡眠的环境、寝具、宜忌论述甚详,如何健康睡眠、如何享受睡眠,成为中国传统养生文化中的重要内容.
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蝉皮入药瘙痒解脱
这条民谚告诉我们,蝉皮可以治疗瘙痒,只要准确对症,确实有效.但蝉皮有众多功能,治瘙痒只是其功能之一;瘙痒的成因是复杂的,蝉皮所能治的只是其中的某些类型.蝉,俗名"知了",在大自然的王国里,它虽然是很不起眼的小昆虫,但却常常成为文人墨客笔下描绘的对象.
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文运雅处数秦淮
相传秦始皇东巡之时,望见金陵上空紫气升腾,以为王气.于是,凿方山,断长垅为渎,入于江.后人便误认为此水即是秦时所开凿的,所以称之为“秦淮”了.文人墨客留佳句秦淮河分内河和外河,内河在南京城中,是十里秦淮繁华之地.南京在历史上曾经十一次定都,自古在内秦淮河人文荟萃、商贾云集.六朝时代,夫子庙地区已相当繁华,乌衣巷、朱雀街、桃叶渡等处,都是当时高门大族所居.
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王羲之与《兰亭序》命运之谜
提到著名书法家,人们首先想到的是"文人",而且应该是学问很大的文人,书法造诣达到巅峰、无人可及的往往都被后人尊称为圣人,称得上书圣的,中国历史上只有一个人,就是东晋大书法家王羲之.
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郑板桥的养生秘笈
郑板桥是清代著名的书画家 诗人 “扬州八怪 中的显赫人物,他一生坎坷,幼年丧母,中年丧妻,晚年丧子,经历过人生诸多不幸,却能活到73岁高龄,这与他善于养生是分不开的.郑板桥的养生秘笈概括起来有四个方面,即“喝茶、吃素、糊涂处世和寄情书画”.郑板桥坚持每天喝茶.他常常以茶代酒,以茶会友,抒情畅怀,自得其乐.喝茶本来就是风雅之事,自古以来就是文人墨客的偏好.茶独有的色、香、味、形带给人口腹的享受,而且静心享受饮茶的乐趣能使人从繁杂的事务中解脱出来,将心放在闲处,保持心境的清纯和宁静,享受心灵舒展的惬意,自然有助于长寿.
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水的意象
人类对水有着天然的喜欢和独有的情钟,水和人类亦有着千丝万缕的关系.干百年来,人对水就有看千姿百态的咏叹和绵绵悠长的怀恋,这些无不承载着中国文人对水滔滔不绝的人文意念.孔子曾对河川发出:"逝者如斯夫,不舍昼夜"的慨叹,将流失的时间比喻成东去的流水,引人萌发生命无常、今昔兴衰的感嗟.郭璞的"临川哀年迈,抚心独悲吒"把滚滚流水看做是自己青春岁月的消逝,一种把捉不住的感伤跃然纸上.当然也有王勃的"落霞与孤鹭齐飞,秋水共长天一色";孟浩然的"微云淡河汉,疏雨滴梧桐".既是对自然河山的赞美,也是诗人一种情绪的释放.
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春水流,春水流
古人常说一年之际在于春.春天始于立春,止于立夏.这个季节,大自然的阳气升发,春意盎然,生机勃勃.人也随着气温的回升和万物的苏醒而更加富有朝气,古今中外许多文人墨客对春的赞美更是比比皆是.人们把人的年轻时期称为“青春”,歌颂春的创造力,强调春的宝贵.但宝贵的东西往往容易失去,春天的时光也是如此.
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春节饮食须知
春节是中华民族普天同庆的传统节日,从正月初一到十五是天天过节,娱乐活动也相当丰富多彩,其中一个突出的习俗是吃.但往往由于来客应酬太多,或是娱乐活动紧张,不能保证一日三餐,从而打乱了以往的生活习惯,这对身体健康是十分不利的."爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏."春节是我们民族普天同庆的传统节日,从正月初一到十五是天天过节,娱乐活动也相当丰富多彩,一个突出的习俗是吃.新年的序幕由"辞岁"的仪式揭开,北方也叫"接神".每家都要在神佛前供上"甜料",如红枣、冬瓜、花生、糖果.《开元天宝遗事》还载有当时的文人墨客到郊外举行"探春之宴"的古风.正月初二各家祭财神,祭品为公鸡、活鲤鱼,并要吃馄饨称为"元宝汤".正月初四接神要供牲醴、果品、酒菜.正月初九是玉皇大帝诞辰,因此祭天公的牲醴也十分讲究.正月初十,家家都有丰盛的佳肴,所以台湾新年歌里说,初十有食食".正月十一新年歌里说,"十一请子婿."又说,"十二漏屎",这是说,天天吃油腻的东西,从元旦年饭吃到祭天公的祭品把肚子都吃坏了.这还不算结束,因为正月十五这一天,还要吃汤圆哩!
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夜雨诗意
早年为了学写古诗，曾买过一部线装本的《诗韵合壁》，一函共6册，字体很小，内容很多。除了供查诗韵外，它还把各种物象、各种情景、各种心绪分门别类，纂集历代相关诗句，成了一部颇为齐全的诗歌词典。过去文人要应急写诗时，查一查，套一套，可很快速地炮制出几首来。但是毫无疑问，这样写出来的诗都是不值一读的。只有在不带写诗任务时随便翻翻，看看在同一名目下中国诗化语词的多方汇集，才有一点意思。
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海阔凭鱼游,天高任鸟飞——对画家郑亚林先生作品意境的再认识
"春深竹愈坚,秋晚菊争艳,聚目凝神观,切莫烦,更勿厌,定有群芳红烂漫."这是郑亚林先生题于《繁花似锦缀阳春》的诗句,是郑亚林先生在画中给我初、也是深刻的印象.中国画与西洋画不同之处,其中一项就是书法.中国画的画面上常常伴以诗句,诗句是画的灵魂,一句诗如画龙点睛,使画增色不少.郑亚林先生的字苍劲有力,雄浑生姿.或许因为我本人也算是个文人吧!我更偏爱郑先生画中的题诗,我觉得从题诗的角度切入,更容易了解画家创作的心境.
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莼尽故乡味
自古吴越湘楚，南国水乡，池塘遍布，春岸堪折柳，湖中可采莲；从来文人骚客，字里行间，诗词歌赋，赞美味佳肴，咏清新质朴。
大抵每一个江南人，对荷塘盛开的莲都会有独特的情感吧，干净而纯粹，恒定而隽永。世间虽有百花齐放，余独爱莲。碧绿的睡莲静谧地流漾于水波间，在它生命的周期里，总能闻岸上歌声袅袅，阅江南锦绣旖旎。睡莲的其中一脉便是莼菜。这是仅产于淡水流域的江南水草，仲春始盛，暮春知味。生长过程对水质要求高，近些年来，产量递减。我小时候，妈妈常打莼菜羹给我喝。每每听到灶台上翻滚的莼菜羹咕噜作响的时候，总免不了像馋猫一样踮着脚尖朝着锅里望，蜷缩的嫩叶尚未褪尽荷塘的余温和爽滑的汁水，便在沸腾的水里荡漾开来，就好似一幅轻启卷轴的水墨画，而萦绕周边的白珠和缓缓蒸腾的水汽，让你恍如有驾一叶轻舟，驶入浓雾飘渺的晨间荷塘之感。 -
人间珠宝何足取,宜兴紫砂要得——紫砂艺术
紫砂文化,植根于历史悠久博大精深的陶瓷文化沃土之中.是集器皿造型、雕塑绘画、书法文学和金石于一体的综合性艺术.紫砂壶作为悠久中华文明之紫砂文化孕育出来的独特产物,千百年来,一代又一代壶艺家将自己独具匠心的审美情趣,注入其中,从而使紫砂壶不仅具有了沱茶的实用功能,而且成为我国茶文化的重要组成部分,成为文人雅赏、世人珍藏、令人着迷的艺术珍品.
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品茶与吟诗
品茶与吟诗，在我们今天看来，是生活中截然不同的两件事，并没有直接联系，品茶是图消遣，吟诗是做学问。在中国古代，品茶必吟诗，吟诗必有茶，二者常相随相伴，不仅文人贤士有此儒雅生活，就连普通百姓也愿享其中。
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心若冰清
<冰心诀>中有"心若冰清,天塌不惊"之说,自古文人默客、豪气冲天者,叱咤风云者比比皆是,很多都是临乱不惧,处变不惊之士.因其心清心静,不懈拼搏而成就事业,成就自己.
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菱角美，莲子鲜
菱角多产于清丽柔美的水乡。在文人墨客的诗文中，在水乡女子的柔美里，在湖光潋滟的风景之间，菱角洋溢着清香，水灵脆嫩。除了菱角，水乡还有鲜美的莲子，清新爽口，无须雕琢，是动人。
