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十面“霾”伏,饮食有道
勤喝水中国居民膳食指南建议每天至少要保证饮水1200ml.喝水要主动,不要等到口渴时再喝.只有充足饮水,才能保证代谢的顺利进行,有利于有毒有害物质的排出.
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儿童奶品,你该知道的那些事
在新版的《中国居民膳食指南2016》第三条中明确提出“多吃蔬果、奶类、大豆”,而在学龄前和学龄儿童(2~17岁儿童)的特殊人群膳食指南中也特别强调每天饮奶的膳食建议.这说明奶类食物对于儿童青少年阶段人群的重要性,下面我们就从市面上选几类热销的奶品,从其营养和原料方面进行一些浅析,来帮助家长从玲琅满目的奶品中做到理性选购.
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糖尿病人如何靠饮食控制血糖?
控制总能量摄入是首要原则《中国居民膳食指南》指出:正常轻体力劳动的男性每天能量的摄入为2400kcal,女性为2100kcal.摄入的能量能够保持正常体重或略低于理想体重为宜.建议男性可以降低到2100kcal/d,女性降低到1800kcal/d.
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你该吃哪种米
米饭能充饥,在我国南方是居民们的主食.随着人们养生保健意识的增强,很多人都喜欢在饮食中搭配些糙米、黑米、薏米等谷物食用,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?下面就让我们更全面的了解以下8种米的不同保健功效.
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橄榄油:“地中海甘露”
橄榄油盛产于地中海沿岸国家,从早人工栽培记录算起,迄今已有数千年历史.在《圣经》中,“油橄榄”——即“Olive”一词出现200多次,足以说明它与人们的生活密切相关,并有着许多神圣的意义.确实,橄榄油作为当地居民的日常烹调用油,被发现有很多健康保健作用,备受推崇,享有食用油中的“液体黄金”、 “地中海甘露”等美名.
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嗜高糖食物会“慢性中毒”
春节前夕,一位经常到社区医院找我咨询膳食营养问题的居民因患有胃癌去世了.他去世时年仅65岁,去世前的3个月被查出患有胃癌晚期,终因不治而离开了这个他留恋的世界.他的离世,让我想起了他的不良饮食习惯.他是一个喜欢嗜食高糖食物的人.近几年来,每次到社区医院找我咨询保健养生问题及膳食营养方面的知识,我都规劝他要少吃高糖食物,好不要贪食含糖量较高的东西,如果长期吃高糖食物,不仅会影响健康,而且还会让人患多种疾病.可惜,这位从教多年的退休教师始终未听我的劝告,结果患了不治之症.
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嫉妒——心灵的肿瘤
"轰……"去年3月24日晚9时许,湖南沅陵县委大院内一声巨响.人们迅速涌向出事地点,只见县计委副主任熊永章家的门被炸碎,熊的妻子等四人倒在血泊之中.案发不久,公安机关迅速查明,此爆炸案系该县沅陵镇鸳鸯山居委会狮子岩组50号居民张家旺所为,并迅速将其羁押归案.
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远离焦虑与忧愁九招
一项亚洲地区健康调查显示,我国居民感到工作压力者占47%,感到工作以外压力者占53%.所感到的工作外压力依次为:金钱(14%)、子女教育(10%)、学习(7%)、家庭问题(6%).在此状况下,我国居民选择减轻压力的方法依次是:顺其自然(15%)、更努力工作(13%)、赚更多的钱(8%)、自我放松(8%).
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抽油烟机的选购要点
许多居民为了保持厨房的清洁,往往要在厨房中安装抽油烟机.那么怎样选购抽油烟机呢?目前,市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型.在选购时,应根据自己厨房的具体格局和个人喜好确定要购买的类型.
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防癌:请远离不良生活环境
在我国食管癌高发区河南林县、山西阳城,都发现一些集中发生食管癌的家族,被当地人称为"癌户".而在同一环境中生活的不少居民,虽然饮食习惯、生活条件与"癌户"们惊人地相似,却不患食管癌.
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图文放送
一项对北京330万居民饮食习惯的调查表明,20多年来,北京居民总的膳食结构中,粮食、薯类及豆类所占的比例,已经从过去的2/3下降到现在的1/3,而动物性脂肪及油脂的摄入量上升了近10倍.大量摄入这些高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果是,体内产生过量的酸性物质.当这些酸性物质的含量超过人体调节能力时,人体的内环境就开始恶化,出现"酸性体质"."酸性体质"导致的后果是,高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、痛风等疾病的发病率上升.
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营养学家的顺口溜
中国营养学会常任理事徐筠,多年热心营养科学知识普及工作.近,她将平衡膳食的建议归纳成了顺口溜,为的是让人们好记,便于居民实行.这个顺口溜的内容如下:
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脂肪摄入与癌症
脂肪是人类的必需营养素,但吃多了,不仅会致肥胖,还可能增加患癌症危险.欧美国家的膳食,脂肪摄入约占总热量的10%~45%,所以他们大肠癌、乳腺癌、前列腺癌等发病率也较高.比低脂肪膳食的国家高5~10倍.我国在解放初期,居民膳食结构中,脂肪约占总热量的10%~15%,当时居民中的大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌等发病很少.近30年来,我国人民生活水平明显提高,肉类、禽类等消费增长很快.
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总难十全十美:塑胶操场的隐患
我们对学校的操场并不陌生.七十年代的操场均是泥土的.人在这样的操场上活动,如果不慎摔倒,多也只能擦破点皮,不会造成大的伤害.但它的缺点是,雨天,操场上一片泥泞,无法运动.晴天,它又暴土扬尘,让运动的人沾满泥土.到了八十年代,许多操场被绿荫覆盖,既显得生机勃勃,又没有尘土的污染.但它的缺点是造价高,养护困难.到了九十年代以后,一种新型的学校操场开始展现在我们的面前,它是用塑胶制作的.看上去不但美观,而且遮盖了尘土,也很少对运动者造成伤害.但当我们为其高兴的时候,隐患也接踵而来.学校附近的居民,因塑胶操场上散发的难闻气味而紧闭窗户,操场上的学生也因难闻的气味而叫苦不迭.
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每天种下100粒
《天空》是英国发行量大的杂志.能够登上《天空》杂志封面的,不是社会名流,就是商业巨子.然而,2010年第7期的《天空》杂志的封面上却是一位满脸皱纹,皮肤黝黑的乡下老人——贾斯汀.一位名不见经传的乡下老人,如何成为英国的风云人物呢?贾斯汀是伦敦西南部德文郡巴德里小镇的居民.18岁那年,他高中毕业.此时,他的父亲,一位老牧羊人身患重病,就把牧羊鞭交给了儿子贾斯汀.18岁的贾斯汀,就这样成了一个年轻的牧羊人.
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健康指标要升级
据世界银行专家测算,过去40年,世界经济增长的8%~10%归因于健康人群的劳动.我国卫生经济专家的研究表明,目前全国劳动力人口每年累计患病天数为202亿天,人均年患病天数为28天,每年累计休工天数为47亿天,人均年休工6.5天.全国居民因疾病、伤残和早死造成的经济损失相当于当年国民生产总值的8%左右,疾病引起的医疗资源消耗相当于当年国民生产总值的6%左右,且均有增高趋势.
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合理吃糖无损健康
<中国居民食指南>不限制吃糖中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所教授陈君石流行病学的研究结果表明:糖的摄入量与肥胖的发生没有直接关系,而脂肪的摄入才与肥胖有密切关系;糖尿病的发生与吃糖多少更没有直接关系,因为糖尿病是由于胰岛的功能受损引起的;吃糖与血脂升高也没有直接关系,应该说,影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸.在一般情况下,糖并不会引起血脂升高.
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是什么让你不得“好活”
近日,北京市疾病预防控制中心在国内首次发布成人健康预期寿命研究结果.研究表明,北京市18岁组人群健康预期寿命为40.17剩余年,其中男性为43.40剩余年,女性为38.06剩余年.这一结果意味着,如果以2013年北京市户籍居民预期寿命达81.51岁计算,那么,一名18岁的北京人,预期可在健康的状态下,平均活到58岁以上,之后其生命可能会陷入疾病、残疾等非健康状态.
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甲型H1N1流感:纽约市居民须知
甲型H1N1流感疫情已扩散至美国二十多个州,为此,纽约市健康与心理卫生局发布了纽约市居民须知,让市民可以了解相关的知识,并公布了他们所采取的一些防治措施.我刊将这一居民须知刊发出来,希望我们中国的民众也可以从中得到借鉴.
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新装修家居场所对人群健康的影响
目的 通过对中山市新装修家居场所空气质量检测和居民健康状况问卷调查,研究新装修家居场所的空气污染状况和对居民健康的影响.方法 对中山市75户次300点次的家居场所监测数据分析、75名新装修场所居住者和145名非新装修场所居住者进行问卷调查.结果 新装修家居场所甲醛污染严重,点次合格率和户次合格率分别为64.33%和52.00%;新装修家居场所居住者的流泪、眼痛、眼痒、眼干、异味、咳嗽、嗓子干、头晕、易疲劳、皮肤粗糙及恶心共11项指标的阳性率高于非新装修场所居住者(P小于0.05);甲醛超标组调查对象的流泪、眼痒、眼干、异味、嗓子干、皮肤粗糙共6项指标的阳性率高于甲醛未超标组(P小于0.05).结论 新装修家居场所对健康的影响种类多样;新装修的家居场所甲醛污染严重,引起的健康效应主要为眼部和喉部刺激症状.