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葛根为豆科多年生落叶藤本植物,野葛PuerariaLopata(wild.)Ohwi的根,具有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻等功效.葛根总黄酮能降低心肌耗氧量,增加氧供应[1],抗氧化作用并且能降低血管阻力,改善脑及冠状动脉循环等作用[2].