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栀花开处照眼明
昨天,母亲来了.她进屋时裹着一道馥郁的浓香扑来,我心头掠过一丝惊喜门前的栀子花又开了! 母亲笑,鼻子比狗都尖.那还用说吗?栀子花儿可是我的知已.我立马拿出白瓷碗,装上清水,将栀子花放进碗里.栀子花肥硕饱满,雪白的花瓣如牛乳一样恣意地流动,一股馨香浸透了整个屋子.我美美地趴在碗上饱吸一口,“栀子开花一瓣瓣,青枝绿叶真好看妹劝哥哥莫动手,折下花枝花也残……”儿时的歌谣又响亮地回荡在耳边.
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早起揣个碗直奔训练班
王大妈起床第一件事是:把自家的小瓷碗用塑料袋包裹好,小心翼翼地揣进"书包"里,她到底要做什么呢?
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眼眶内瓷质异物一例报告
患者,女,70岁,农民.因左眼被碎瓷碗片割伤流血不止伴视物不清1小时来我院急诊.2001年6月25日上午9时左右,患者在水井旁洗碗,因天气阴雨,地面较滑,加之右眼早已失明.手捧瓷碗不慎摔倒,左眼撞在瓷碗上.
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冬令人参的服法
汤剂将人参切片加适量的水,按需要酌加冰糖,放入瓷碗或瓷杯内,加盖后置于铝锅内,隔水文火蒸炖,直至炖透.先饮汁,后食渣,每日1.5～9克,空腹服.
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银耳美容
炖银耳将银耳洗净,放入瓷碗内,加水少许,入锅炖烂,加入冰糖适量,再炖片刻,待冰糖熔化后即可食用.
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黑芝麻治心绞痛
药方组成:黑芝麻、白糖各0.5公斤.制作:用水将黑芝麻洗净后晒干,然后置于锅内用文火(小火)烤熟,后把黑芝麻倒到一个干燥洁净的大瓷碗里,用木锤把黑芝麻捣得粉碎,加入白糖搅拌均匀.装入干燥洁净的玻璃瓶中,拧紧瓶盖,置于阴凉干燥处,可长期保存食用.
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鳖甲炖鸽肉
配方鸽子1只，炙鳖甲30克，绍兴酒少许，盐、鸡精适量。
制作方法先将鸽子宰杀，退毛、去除内脏洗净。然后将炙鳖甲打碎填入鸽子腹腔内，置于大瓷碗或瓦盅内，加入适量清水和绍兴酒，隔水炖至鸽肉酥烂，加盐、鸡精调味，去除鳖甲，食肉喝汤。 -
105岁“糯米老头”的长寿经
上周刚刚度过105岁寿辰的退休老工人蔡万全爷爷,在小区的知名度非常高——大家都知道他是个性格温和的"糯米老头",而且一天也离不得爱的广柑.他是一个水果连"该吃广柑了!"昨天下午3时许,家住鹅公岩社区文化五村的蔡万全爷爷午睡刚醒,就向女婿要广柑吃.女婿把一个刚刚削好的广柑一瓣一瓣地掰开,装进搪瓷碗里,蔡爷爷就坐在床上津津有味地吃起来了,边吃边说:"广柑好吃!"
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湘西芙蓉镇诱人米豆腐
25年前,看了电影《芙蓉镇》,就对湘西名小吃米豆腐向往不已.影片中,姜文扮演的男主角在历尽坎坷后,和片中的女主角胡玉音终于走到了一起.开了一家小吃店,专卖米豆腐.片中的姜文,一边忙生意一边说:"这辈子我只卖米豆腐,给个县长都不干".桌子上,整齐地摆放着三排白瓷碗,碗里盛着米豆腐.姜文动作娴熟地往每只碗里放调料,一样一样地放.放好了,一次端出好多碗米豆腐给食客吃.那种流水线似的经营小吃的方式,让我久难忘怀.想象中,米豆腐的味道,格外诱人.
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奶奶的柿子皮茶
夏日炎炎,每逢酷暑相逼口干舌燥的时候,记忆总会顺着时间的长廊回溯到儿时:我坐在树荫下捏泥人,知了在树上扯着嗓子乱叫,奶奶端来一个白瓷碗,喊着我的乳名让我喝茶.淡黄透亮的汤水中,泡着几条暗褐色的柿子皮,这是奶奶专门为我泡的柿子皮茶.“咕咚咕咚”迎头喝下,清冽甘甜的滋味便从舌尖蔓延开来……
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鸡毛换糖
1967年腊月,我第一次跟随堂兄到诸暨用鸡毛换糖,时年23岁.据说那里的鸡毛非常好,特别是阉鸡毛,诸暨人将其当宝贝,非要用瓷碗换不可,那地方碗奇缺.我跟堂兄各买来120只大碗,加上糖和小百货等装成一担,约有160斤,然后到荷叶塘火车站上火车.车到诸暨直埠站,还要挑15里路才到目的地江藻村,那里住着十几位鸡毛换糖人.
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半碗饭爱情
街边有一家名为夕阳红的服装店,专为老年人提供宽大、素色的衣裳.经营这家商店的是一对中年夫妻.一天午后,我到这里想挑一件合适的秋衫.女的正在吃饭,双手捧着一只很大的瓷碗,她从碗的一边吃,另一边堆着菜,是豆腐烧肉.
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怀念儿时的那些菜肴
“冰镇”西红柿清凉小时候我住在乡下,夏天我们那里没有空调,没有冰激凌,可我们那里有新鲜的果蔬和甘甜的井水,我至今也忘不了外婆做的“冰镇”西红柿.炎炎夏日,外婆总会从地里摘几个又大又红的西红柿,把它们去蒂洗净,仔细把皮剥掉,切成若干片,然后放进搪瓷碗中,撒一些糖,小心地搅匀,用碗盖封严,放进一个竹篮里,再拿到我家后院的老井中浸泡.
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侗医药验方集锦(六)
24.治"蜈蚣咬伤"方24..1吴唐慧:取患者或医者的指(趾)甲用唾液在瓦片、石片或瓷碗上磨汁,频搽患处.
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"扭伤散"治疗急性踝关节扭伤
我们在门诊中采用民间验方"扭伤散"治愈急性踝关节扭伤患者40例,现介绍如下:1 药物组成及配制 取桃仁100g,栀子100g,土元50g,焙干混在一起,研成细末,即成"扭伤散",储瓶备用.用时将"扭伤散"放于瓷碗内,倒入适量的70%酒精(或白酒),调成糊状.
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老年保健药膳心脑血管疾病保健药膳(连载)
冰糖炖海参[处方来源]家庭食疗手册[处方]水发海参50g,冰糖少许.[制作方法]海参放入搪瓷碗内,再将搪瓷碗放入锅内,隔水将海参炖烂.将砰冰糖放入锅内,加清水适量,用文火熬成稠汁,倒入海参碗内即成.
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冬季补肾阳食膳方(下)
附片蒸羊肉原料:鲜羊腿肉500g,葱段6g,制附片5g,姜片3g,肉清汤120mL,葱花3g,料酒7mL,胡椒粉2g,味精、盐、熟猪油各少许.制法:将羊肉洗净,烙尽皮上余毛,放入冷水中浸泡,刮洗干净,将整块羊肉随冷水下锅煮熟捞出,切成八分见方的肉块,将制附片洗净.取大瓷碗1只,放人羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱段、姜片、肉清汤、隔水蒸3小时.吃时,撒上葱花、味精、胡椒粉、盐即可.
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老酸奶、普通酸奶,该选哪种
近年在超市中出现了各种品牌的老酸奶,甚至已经占领了乳品柜的"半壁江山".而且越来越多的人爱喝老酸奶,一方面大家觉得老酸奶昧浓,营养高;另一方面,老酸奶的凝固状态,包装盒仿传统的青花瓷瓶或瓷碗,充分满足了消费者的怀旧心理;三是大部分老酸奶口感不错.那么,老酸奶的营养确实比普通酸奶高吗?
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防衰益肾滋补方
原料:猪腰200g,肉苁蓉30g,仙灵脾30g,盐、葱、姜、绍酒、味精各少许.制法:将猪腰剖开两片,洗净沥干备用.将猪腰、肉苁蓉、仙灵脾,放入搪瓷碗内,加盐、葱、姜、黄酒、清水适量,上笼用旺火蒸2小时至熟透,揭笼取出、加味精调匀即成.功效:补肾益精,适宜肾阳不足,精亏肾虚而致腰酸腿软,阳痿早泄、精虫减少症.
