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营养盐五花八门科学选择要慎重
在缺碘地区的食盐中加碘,在低硒地区的食盐中加硒,在健康人群中推广低钠盐,是有科学依据的.但通过“营养盐”来补充其他的微量元素,其效果甚微.因为营养需求应该主要由食物来满盐在百姓生活中不可或缺,过去除了碘盐别无选择.低钠盐、加硒盐、加钙盐、加锌盐、加铁盐……商店超市里的食盐令人眼花缭乱.固然我们有着“选择权”,可是,怎么选呢?食盐其实有很多讲究,低钠营养盐主要适合高血压者食用;锌强化营养盐对儿童生长迟缓能够起到促进作用;而硒强化营养盐则适合胃肠不适、糖尿病等患者食用.消费者不要对营养盐依赖太多,吃营养盐并不能代替日常三餐中其它食物的营养作用.尽管这些营养盐确实能补充部分人体所需的微量元素,但含量是很少的,故作用有限,所以选择营养盐要根据身体的具体情况.
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孕妇的碘营养状况及其补碘策略
碘缺乏病(iodine deficiency disorders, IDD)是广泛分布于世界各地的一种生物地球化学性疾病,同时也是一种营养性疾病.碘缺乏问题正威胁着世界上 118 个国家和地区,共有 15.72 亿人口生活在缺碘地区.我国是世界上碘缺乏病分布广泛、病情严重的国家之一.
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线扫伏安法测定食盐中碘酸根
我国大部分缺碘地区一般采用食盐中加入碘酸根弥补,碘酸盐在食盐中化学性质稳定,故可以通过测量碘酸盐的含量控制食盐加碘量.测定碘酸盐有离子色谱法[1]、溶出伏安法[2,3]、动力学催化分光光度法[4]、容量法(GB5461-92)等,下面报道一种极为简便的线扫伏安法.
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2011年-2013年新疆和田地区部分县市儿童与妇女的尿碘的分析
地处新疆南端和田市公认碘缺乏病的高发地区，碘缺乏病是全球各个卫生问题，不仅分布广泛而且有流行于偏僻闭塞经济文化落后的地区，同时，不分男女老少都侵害，是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍，它引发的碘缺乏病严重危害少年儿童的智力发育。在缺碘地区，由于个体的缺碘程度不同，表现的程度呈现以一个由轻到重的谱带，而且根据碘发生不同时期，其相应的表现形式不同，测量碘吸收和储存的佳方法是测尿碘的含量，它可以实时反映碘吸收，是评价人体碘代谢水平的重要指标。在连续几年对我地区的部分县市的学龄儿童及育龄妇女进行尿碘检测。
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沈阳市碘缺乏病流行及防治状况
碘缺乏病是由于环境缺碘,人体碘摄入不足而引起的一种营养不良性地方病.沈阳市属于环境缺碘地区,在20世纪50年代就有碘缺乏病的发生,而且分布比较广泛.从70年代起,沈阳市开展了以食盐加碘为主的综合防治措施,使人群的碘营养水平有了明显的改善,碘缺乏病大幅度下降.为进一步阐明碘缺乏给人体带来的危害及防治措施所取得的效果,现将沈阳市人群碘缺乏病流行及防治现状报告如下.按照<国家碘缺乏病监测方案>的要求对病区人群开展碘缺乏病监测.人群腺肿率的监测:用触诊法检查甲状腺.人群碘营养水平的监测:采集尿样5 ml,用砷铈催化分光光度法测定尿碘含量,100 μg/L以上为正常.新生儿促甲状腺素(TSH)的测定:采取新生儿足跟血或脐带血,用放免法测定TSH,5MU/L以下为正常.
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通州市消除碘缺乏病评估报告
通州市属轻度缺碘地区.1995年以来,根据<中国2000年消除碘缺乏病规划纲要>和<江苏省2000年消除碘缺乏病行动规划>确定的目标和任务,我们采用以全民食用加碘盐为主补服碘油丸为辅的综合性防治措施,取得了消除碘缺乏病的阶段性成果,1998年进行了县级消除碘缺乏病自查自评,并通过了南通市组织的消除碘缺乏病评估验收.现将有关情况汇报如下.
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不同地区学龄儿童甲状腺肿大率数学模型
淄博市有五区三县.其中,位于本市中、南部的五区一县是缺碘地区,中北部的桓台县是低碘地区,靠近黄河三角洲的高清县是高碘地区.我们对高碘的高清县与低碘的桓台县进行儿童碘营养状况抽样调查,通过建立儿童甲状腺肿大率数学模型,发现缺碘型与高碘型儿童甲状腺肿大率的线性规律有明显差异.
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山西省缺碘地区8～10岁儿童智力水平调查分析
山西省共有11个市、119个县(市、区),其中有10个县(市、区)的29个乡(镇)为高碘地区,其余均为碘缺乏地区.本文对山西省1995-2002年缺碘地区8～10岁儿童甲状腺肿大和智力水平进行了调查分析,报告如下.
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高碘与甲状腺相关疾病的研究进展
碘是人体必需的微量元素之一，是人体内合成甲状腺激素的重要原料，对维持正常生长发育起着重要作用。补碘使缺碘人群的甲状腺肿大率和患病率显著下降，加碘盐的普及使碘缺乏性疾病得到了有效的控制，还提高了缺碘地区儿童智力。人体对碘的摄入量分为3种情况：碘缺乏、碘充足和高碘。碘摄入量与甲状腺疾病呈现U型的关系，即碘摄入量过低或过高都会导致甲状腺疾病。碘缺乏可以造成胎儿和婴儿不可逆的脑损伤，及儿童精神运动发育障碍。长期碘摄入量过高，或一过性（如富碘药物）摄入，对甲状腺功能造成不良影响，可能出现甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、自身免疫性甲状腺炎等疾病，甚至导致某些肿瘤。纵观国内外研究资料，碘的补充与甲状腺疾病的关系及发病机制已取得重要进展，高碘对甲状腺疾病谱的影响引起了广泛的关注。本文就高碘与甲状腺疾病的关系及有关问题加以综述。
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2012年山西省大同市居民食用盐碘监测结果分析
食盐加碘是我国防治碘缺乏病的重要措施要坚持普及碘盐并实行碘盐监测[1].碘盐监测可以及时掌握缺碘地区居民碘盐普及情况,为评价居民加碘防治效果提供依据,为政府提供可靠科学信息.2012年是全国碘盐浓度调整以后的第1年,新、旧碘盐供应同时存在,大同市疾病预防控制中心2012年10月下旬对大同地区居民食盐含碘量进行了抽检,结果分析如下.
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2014年山西省朔州市碘盐监测结果分析
按照《山西省碘缺乏病监测方案》，抽检朔州市所辖的4个非高碘县（区）及2个高碘县所辖非高碘地区的居民户食用盐。查非碘盐率、碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率、盐碘中位数。本研究及时掌握朔州市缺碘地区居民户碘盐普及情况，动态评价人群碘营养状况及病情的消长趋势，为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。
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包头市郊区缺碘地区补碘对学龄儿童T3、T4、TSH和尿碘的影响
碘是人体所必需的微量元素之一,碘在体内主要参与甲状腺素合成,甲状腺素在体内主要促进和调节代谢及生长发育.碘缺乏危害,是指由于环境缺碘、公民摄碘不足所引起的地方性甲状腺肿和对儿童智力发育的潜在性损伤.补碘是消除碘缺乏危害直接和有效的措施.因此,对缺碘地区补碘后效果的评价和研究显得极为重要和必要.本文就是利用放射免疫学和化学法对包头市郊区缺碘地区碘盐防治10年后7～14岁学龄儿童进行的T3、T4、TSH和尿碘的分析.
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严重缺碘地区家兔耳蜗螺旋器电镜观察
为了研究在胚胎期受母体严重缺碘影响的动物内耳螺旋器的发育状况,我们对严重缺碘地区的家兔耳蜗进行扫描电镜观察.结果报道如下.
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金昌市金川区碘缺乏病监测报告
地处甘肃省河西走廊中部的金昌市属中度缺碘地区,而金川区是碘缺乏病(IDD)危害比较严重的地区,全区总人口19.02万.据1982年普查,居民地病患病率为11.65%.多年来坚持以食盐加碘为主的综合防治措施,取得了显著效果.为了掌握本地区IDD的流行及防治效果,于1998年6～7月按全国"IDD监测方案"对该区8～10岁学龄儿童IDD防治现状进行了监测.现将监测结果分析如下.
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内分泌系统疾病
1单纯性甲状腺肿单纯性甲状腺肿是由于多种原因引起的非炎症性或非肿瘤性甲状腺肿大,不伴甲状腺功能减退或亢进表现.可呈地方性分布,常为缺碘所致,称为地方性甲状腺肿;也可呈散发性分布,主要是因先天性甲状腺激素合成障碍或致甲状腺肿的物质等所致,称为散发性甲状腺肿.据估计,全世界约有10亿人生活在碘缺乏地区,我国病区人口超过3.7亿,占世界缺碘地区总人口的37.4%,大约有3 500万人患地方性甲状腺肿.
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碘对母子健康影响的研究进展
碘缺乏病是世界上分布广泛、危害人数多的一种地方病,曾在世界各国都有不同程度的流行.我国是碘缺乏病较为严重的国家之一,除上海外,各省、市、自治区均有不同程度的流行.据1988年统计,病区人口4.25亿,占世界病区人口的40%,累计查出地甲病人3 500多万,地克病人25万.此外在缺碘地区还存在数量超过地克病病人几倍的亚临床地克病患者.1990年世界儿童问题首脑会议提出2000年消除碘缺乏病的全球性目标,我国政府对此作出了庄严的承诺.并于1993年召开消除碘缺乏病动员大会,制定了<中国2000年消除碘缺乏病规划纲要>,从此展开了全国食盐加碘工作.1995年全国进行的碘盐预防碘缺乏病效果监测的结果为:8～10岁儿童中缺碘性甲状腺肿的发病率,在新疆、四川等13个省区为中病区,其中新疆高达43%以上属重病区,孕妇及婴幼儿缺碘状况尤其严重.
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天津市供碘5年碘缺乏病的动态观察
天津市是集沿海平原山区合一的城市,辖18个区、郊、县.以往仅将北部山区的2个县作为预防缺碘的重点地区,通过1994年对其他16个平原沿海地区的碘营养状况调查看,我市各辖区均属缺碘地区.
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缺碘地区补碘后儿童智力调查
为了解补碘后儿童智力水平,作者选盘石市的3所农村小学校602名8～14岁在校学生进行智力调查,结果如下.1材料与方法选红旗岑镇的都立河村盘郊乡的红土村和黑石乡的黄营村3个经济生活条件基本相同的村作为调查点,3所小学的8～14岁在校儿童,均为补碘后出生.智力测验用瑞文测验-联合型图册(中国农村版)集体测试,测试时间40min,测试方法及评分标准严格按指导书进行.
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新疆和布克赛尔蒙古自治县碘盐监测报告
为了消除碘缺乏病对人民身体健康的危害,在缺碘地区推广普及食用碘盐,因此,保证碘盐的质量是防治碘缺乏病(IDD)成功的关键.
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慢性肺心病患者甲状腺功能和尿碘水平的改变
碘盐是我国缺碘地区人体补充碘的主要方法.而临床上若干疾病须限制盐的摄入,造成人体内碘营养不足,进而导致甲状腺功能低下.
