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春来野菜香采食当慎重
野菜的蛋白质含量比较高,如龙须菜、野苋菜、苦苦菜等,其蛋白质含量以千重量计算都在20%以上;野菜中的维生素含量也较高,尤其是富含胡萝卜素和维生素C,同时野菜还是人体补充矿物营养元素的良好来源,如钾、钙、磷、铁等,一般比蔬菜的含量要高.许多野菜还具有食疗作用,可以选择预防糖尿病、肥胖症、高血压、心脏病、结肠炎等疾病.
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微量元素与人类健康的关系
人体是由化学元素组成的.元素是构成人体的基本单元,科学研究证明:地壳、海水中的元素丰度决定了人体元素丰度,环境元素分布的不平衡是人类患地方病的根本原因.人类属于异养型生物,是通过食物链从环境中摄取营养元素.化学元素在人体内分布是有规律的,每时每刻都在做有序运动[1].
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标准化健康宣教流程在肿瘤科PICC患者中的运用
经外周静脉置入中心静脉导管是近年来临床应用较为广泛的一种技术，药物通过中心静脉导管直接输入流速及流量较高的中心静脉。临床治疗过程中因为医护人员需要对肿瘤病患周期性不间断的静脉注射有关的药剂，同时还要为患者注入一些营养元素，使患者维持基本的生命需要，但是，临床实践过程中，传统的静脉刺穿对患者的血管会造成很大的损害。经外周静脉置入中心静脉导管可以减小患者局部出血或者感染其他疾病的可能性，减轻了患者在重复操作过程中的苦难[1]。
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3种植物在水培方式下对锶的富集和迁移实验研究
目的:研究绿萝、吊兰和吊竹梅对锶的富集和迁移情况,以及锶处理对植物吸收其他6种主要营养元素的影响.方法:采用水培扦插方式培养3种植物,每种植物设置1个对照组和3个水培液锶(浓度分别为1、2和3 mmol/L)处理组,每组培养绿萝和吊竹梅各4株,吊兰3株,整个实验在光照培养箱中进行,各组实验条件保持一致,实验周期为28 d.采用电感耦合等离子体发射光谱仪检测植物根、茎、叶组织中钙、铁、钾、镁、磷、硫和锶元素的含量.结果:在3 mmol/L锶处理下,3种植物根、茎、叶组织中的锶含量与对照相比显著升高(P＜0.05).从植物各组织中的锶质量分数来看,w锶,吊竹梅叶＞w锶,绿萝叶＞w锶,吊兰叶,w锶,吊竹梅茎＞w锶,绿萝茎,w锶,吊竹梅根＞w锶,吊兰根.随水培液中锶浓度的增加,植物组织中钙和铁含量呈显著降低趋势(P＜0.05).吊竹梅叶、茎和吊兰叶的迁移系数(TF)在0.36～2.54之间,在1 mmol/L锶处理下吊竹梅叶和茎的TF高,分别达到2.54和2.33,随水培液中锶浓度的增加,其TF呈下降趋势.结论:对比3种实验植物,吊竹梅可作为锶污染水体修复的备选植物.水体中锶含量的增加可降低植物根系对钙和铁的吸收和富集.
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人参土壤养分含量变化与改良效果研究
本文从理化性质方面进行考虑,对不同栽参年龄0年生、2年生、3年生及4年生人参地进行土壤养分分析,以全氮、碱解氮、速效磷、速效钾、有机质及土壤pH值作为分析指标,研究人参种植过程中这些营养元素及pH的动态变化,并与改良地进行对比,探讨其改良效果.结果显示,人参地土壤中有机质和全氮含量均为表层＞中层＞底层.对人参地中层土壤分析发现,随着栽参年龄的增加,有机质和全氮含量呈逐年降低趋势;速效养分在栽参4年后均达小值;土壤pH呈现先增大后减小变化,栽参2年生后开始呈现酸化趋势.同一种养分改良地土壤中含量高于对照区,改良效果显著.
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不同产地平贝母营养元素、有效成分及其相关性研究
为平贝母药材的质量评价提供参考和平贝母道地药材的规范化栽培提供理论指导,对东北三省9个不同产地的平贝母营养元素的含量和有效成分进行研究.结果显示:平贝母中的N、P、K、B、Ca、Fe、Mg、Mn、Zn含量平均值分别为27420mg/kg、4440mg/kg、18500mg/kg、6.0mg/kg、1310mg/kg、610mg/kg、1160mg/kg、30mg/kg、160mg/kg,Cu、cd、Pb、Hg重金属含量不超标.9个不同产地之间的平贝母总生物碱含量差异达到了极显著水平;K、Hg和含量差异达到了显著水平,B、Ca、Fe、Mg、Mn、Zn、N、P、Cu、Cd、pb和总皂苷含量的差异不显著.所有平贝母鳞茎营养元素和总生物碱含量无相关性,只有K元素和总皂苷含量呈显著正相关,可以模拟线性回归方程.
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新型人参复混肥在西洋参上的应用研究
新型人参复混肥是在中国农科院专家的指导下,由集安人参研究所研制生产的,是一种以生物菌剂为主,又含氮、磷、钾、钙、镁等多种人参所需营养元素的复混肥.此肥在西洋参上应用增产效果明显,同时也提高了西洋参的品质,增强了抗病性.现将此肥在西洋参上的应用试验总结如下.
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新型人参复混肥在人参生产中的作用
新型人参复混肥是在中国农科院专家的指导下,由集安人参研究所研制生产的,是一种以生物菌剂为主,又含有氮、磷、钾、钙、镁等多种人参所需营养元素的复混肥料,该产品1999年荣获集安市科技成果三等奖.
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药用植物营养元素的研究进展
近来人们对药用植物中的各种元素进行了广泛的研究,认识到药用植物中的一些营养元素会对人体的生理生化等各方面起到非常重要的作用,因而对人体的健康产生了很大的影响.
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新型人参复混肥在5年生人参上的应用效果
新型人参复混肥是集安人参研究所开发研制的一种专用于人参、西洋参生产的肥料.具有无毒、无残特征,是一种绿色环保肥料.是以生物菌为主要组成成分,辅含N、P、K、Ca、Ng等多种人参生长所需营养元素的复混肥.
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准妈妈节后须知2大保健
春节过后,即将进入春季,准妈妈们往往在节日里饮食相对大意,从而导致这样那样的问题出现,调整节后饮食,注意春季里的安全保健十分重要.春节期间,准妈妈难得放开胃口大饱嘴瘾,鱼肉、零食样样不放过.节后紧跟而来的是便秘、痔疮,牙龈肿痛、口腔溃疡等等,让准妈妈们有苦难言.因此节后饮食就变得特别重要.节后饮食原则1多喝水对于大便干燥的问题,许多添加了帮助肠胃蠕动的营养元素的孕妇奶粉可以帮助孕妈妈解决,此外,要多喝水,多吃水果蔬菜,保持每天大便通畅,并适当增加运动.
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秋天宝宝断奶佳时机
“母乳是宝宝的佳食物,但随着宝宝的成长,需要更多的营养元素来帮助生长发育.这个时候,母乳已经远远不能满足孩子的生长需求,断奶自然成了势在必行的事情.那么,什么时候是断奶的佳时间?如何断奶才不会伤孩子的身体?”为啥秋季是断奶的黄金时节?秋季天气渐渐转凉,正是水果的旺市,各种辅助食品较为丰富,孩子也更易接受全辅食喂养.此外,秋初对婴儿来说是卫生环境比较好的季节,能有效预防断奶期可能导致的病毒入侵.若在夏天,高温会加重宝宝因断奶引起的食欲不振,宝宝的肠胃消化能力较差,稍有不慎,很容易引起消化道疾病;而冬天天气太冷,宝宝因为断奶晚上睡眠不安,容易感冒生病.因此,断奶好在孩子身体健康、天气不十分炎热时进行.婴儿断乳适宜的年龄:城市11～13个月,农村12～16个月.
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食用李子干可降低患结肠癌风险
据美国《医学快报》2015年9月25日报道,美国德克萨斯农工大学和北卡罗来纳大学的研究者发现:含有李子干的饮食会对整个结肠的肠道菌群产生积极影响,从而有助于降低人们患上结肠癌的风险. 研究者用老鼠进行了动物实验,一组老鼠食用含有李子干的饮食,另一组老鼠作为控制对照组.两种饮食的总热量和常量营养元素的构成相互匹配,这样,饮食的效应就可以归因为李子干中的独特化合物.研究者检查了这些老鼠不同结肠段的肠内容物和组织.分析结果显示:食用了李子干的老鼠其结肠内的拟杆菌数量增加,而硬壁菌数量减少;肠道中这两种主要门类的细菌存在于末端结肠;相比之下,对照组的老鼠其结肠中的拟杆菌数量较少,而末端结肠中的硬壁菌数量较多.此外,与对照组的老鼠相比,食用了李子干的老鼠其结肠中的异常隐窝、异常隐窝灶和高多样性异常隐窝灶的数量明显较少.这些异常的隐窝灶是早观察到的一种癌症病变,它们通常被认为是癌症进展的一个强大指标.
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孕期如何补充各种营养素?
Q1: 怀孕了再开始补充营养来得及吗?A1: 很多年轻的夫妻都是在没有准备的情况下得知小生命的到来,因此很多在孕前就要注意的问题根本没有来得及准备.像现在大家都知道的,在怀孕前3个月女性应该每天补充0.4mg叶酸,因为叶酸对胎儿的神经管发育非常重要,能减少新生儿神经管畸形风险.准妈妈还要注意补充蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等营养元素,以保证生殖细胞的发育,为胎儿的到来做好充分准备.以上这些营养元素的补充,好从怀孕之前3个月开始准备.
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鱼儿有“话”对宝宝说
鱼的营养价值极高,鱼肉富含蛋白质、钙、钾、碘、硒、镁等矿物质和维生素A、D、B2、B12等营养元素,这些都是宝宝骨骼、肌肉生长和免疫系统需要的营养物质,而且鱼中的EPA及DHA可以让宝宝更聪明.可是,给宝宝吃什么鱼好呢?鱼的哪种做法才能更好地留住其中的营养元素呢?宝宝吃鱼6要素1.品种丰富,益健康.只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃,品种越丰富,宝宝的营养越全面.2.好食用应季鱼.应季的鱼味道好,鱼肥肉厚,而且价格便宜,DHA和EPA的含量也丰富.
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硒元素抗肿瘤：不落的太阳？
1817年，瑞典化学家Berzelius JJ在研究铅室附着红色残泥的组成时发现了化学元素硒（Seleni-um）。直到1957年，Schwarz K等才证实硒为人体维持生命所必需的基本营养元素之一[1]。1973年，研究者进一步证实硒为动物体内谷胱甘肽过氧化酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）的必需成分[2]；同年， WHO宣布硒为人体所必需微量元素[3]。硒已被证实具有广泛的生物学功能，特别是对恶性肿瘤具有良好的预防与辅助治疗作用，本文就硒与肿瘤的相关性研究进展进行综述，重点介绍硒的抗肿瘤作用及机制，硒在肿瘤辅助治疗中的应用及含硒抗肿瘤新药的研发，后概述硒在肿瘤防治中现存的争议。
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富硒酵母的健康功效
酵母是人类利用早、广泛的纯天然营养微生物,也是天然的营养宝藏和理想的生物载体.酵母本身非常有益于健康,而富含各种营养元素的酵母,其健康作用就更为人们所称道,比如富含长寿元素硒的富硒酵母,富含锌元素的富锌酵母,以及可以帮助人们控制血糖的富铬酵母等.今天我们就来谈谈富硒酵母对人体的健康功效.
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银鳕鱼降血糖
银鳕鱼是一种深海鱼,舍有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素.其脂肪含量为5％以下,经常食用对降低胆固醇和预防心脏病非常有好处.银鳕鱼含有大量的胰岛素,有较好的降血糖作用.银鳕鱼含有不少矿物质元素,比如钙和硒含量就很丰富.
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糯玉米VS甜玉米
吃玉米,要选适合自己的.市面上那么多玉米,有何不同?哪种玉米营养价值高呢?吃玉米,要选适合自己的.糯玉米富含维生素就市场上常见的糯玉米和甜玉米来说,其中糯玉米一般以白色居多,里面的蛋白质含量比较高,富含维生素A、维生素B1等营养元素.糯玉米淀粉含量高达70％～75％,而且几乎都为支链淀粉.这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软,比起一般的硬粒玉米,口感更软和,很适合牙口不太好的人食用.同时,也正是由于的支链淀粉(一种多糖)含量非常高,所以其不适合糖尿病患者食用.
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“强大脑”吃出来
我们身边有很多用脑人群和需健脑的人，如上班族长时间用脑工作、学生每天记大量知识、儿童成长期间健脑营养补充、老年人预防痴呆……益智健脑、提高大脑机能已经是人体健康调理中非常需要重视的一项，在给身体补充各种营养元素的同时，大脑也需要源源不断地吸取营养。
