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普通荞麦文献资料
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中国人的净肠草——荞麦
荞麦又名三角麦,我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜养,后者称苦养.由于苦养含有芦丁,所以也称芦丁苦荞.荞麦在我国种植的历史十分悠久,自从荞麦从唐朝由我国传入后,养麦食品便风行日本诸岛,吃法就有100多种,至今,日本人仍然把荞麦食品列为保健食品.
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小食物大功效(一)
荞麦,又名三角麦、乌麦、花荞,我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞,由于苦荞的种实含芦丁,所以也被称为芦丁苦荞.
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荞麦临床应用研究
1 荞麦概述荞麦也称荍麦(荞与同音qiao,通用)、三角麦.荞麦分为三种,即普通荞麦(甜荞麦)、苦荞麦(鞑靼荞麦)和翅荞麦.荞麦为种子植物门,被子植物纲,双子叶植物的蓼科荞麦属植物.《辞海》载:荞麦(鞑靼荞麦)原产于亚洲中部和北部,我国广为栽培,并有野生.
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荞麦食疗坊
荞麦,蓼科,一年生或多年生草本植物.栽培的荞麦品种有:(1)甜荞,亦称"普通荞麦".我国栽培较多的一种,可作填闲补种粮食作物.(2)苦荞,亦称"鞑靼荞麦".我国西北地区有栽培.(3)翅荞,亦称"有翅荞麦".我国北方和西南地区有少量栽培.我国西南和东北地区分布有各种类型的野生荞麦,籽粒也可食用.中医以全株入药.
