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  • 影响莪术油葡萄糖注射液PH值的因素

    作者:谢殿左;闫文生;张永宏;韩伟英;吴志军;王莉

    莪术油葡萄糖注射液PH值在生产前后变化很大,影响了药品的稳定性.本文对影响PH值的四个因素,进行了正交试验,并对结果进行方差分析,确定出佳生产工艺.

  • 防风通圣口服液的研制

    作者:吕育齐;杨海丽;汤业超

    本文经试验研究对防风通圣散(丸)进行了剂型改革,以水提醇沉,冷藏处理,精滤等方法,辅以必要添加剂制备得口服液.经考查物理稳定良好,口感、色泽、澄明度理想,对挥发油及大黄蒽醌甙的定性反应阳性,满足了制剂要求.

  • 克拉霉素胶囊处方的优选

    作者:李春艳;杨立娟

    目的:为选择克拉霉素胶囊的佳处方进行研究.方法:通过正交试验设计,以Td值为指标,优选出克拉霉素胶囊的佳处方组成为每粒含克拉霉素0.25克,微晶纤维素0.075克,优质羧甲基淀粉钠0.015克.结果:经过实验测定,计算平均回收率为100.37%,RSD为0.67%(n=6).结论:新配方胶囊的溶出度显著优于原产品,且该方法简便,值得推广.

  • 提高盐酸左氧氟沙星注射液澄明度

    作者:吴丽红;贾艳宁

    控制注射用药品的澄明度是非常关键的,影响注射质量的关键在于其澄明度,为了改善产品澄明度,我们采用正交试验的方法,摸索出了更好的配料工艺参数,并且采用三级过滤组合,作为过滤系统,从而大大提高了产品的澄明度.

  • 粘质沙雷氏菌适培养条件筛选

    作者:邹积宏;杨晶;刘红梅;王歆;许莉;齐岩;周洁;王巍

    目的:通过对粘质沙雷氏菌适宜培养条件的筛选,进一步指导灵杆菌素生产提高收率和质量.方法:以发酵液吸光度和菌体干重作为发酵的评价指标,通过单因素和多因素试验的方法学手段,对粘质沙雷氏菌发酵过程中各种营养因素影响进行考察.结果:培养基各种组分对粘质沙雷氏菌发酵培养过程影响显著,碳源、氮源和生长因子影响较为明显.结论:佳培养基配比为:葡萄糖0.8%、蛋白胨0.8%、氯化钠0.6%、KH2PO4 0.4%、K2HPO4 0.1%、酵母膏0.6%.

  • 生脉散正交实验对心肌缺血的作用研究

    作者:蒋纪玲;赵瑛

    目的:通过观察小鼠灌胃给予生脉散后对抗心肌缺血的正交试验,来探求生脉散中各组分之间的佳配比.方法:小鼠按分组灌胃分别给予不同配比的生脉散20ml/kg/d,采用Ⅱ导联心电图,观察腹腔给予垂体后叶素前后心电图的变化情况.结果:通过正交试验,我们求出人参为18g、麦冬为18g、五味子为3g的生脉散配比可使心电图中J点抬高和心率减慢幅度小,能更好的对抗垂体后叶素导致的心肌缺血作用.结论:正交试验结果提示,优化组(人参18g,麦冬18g,五味子3g)的生脉散的配比对心肌缺血的保护作用较好.

  • 提高乙酰螺旋霉素片溶出度的研究

    作者:崔寒;闫鑫

    目的:研究乙酰螺旋霉素片的处方,提高溶出速度.方法:采用正交试验的方法进行试验.结果:找出生产工艺的佳工艺参数.结论:表面活性剂的用量、粘合剂用量、湿混合时间是影响乙酰螺旋霉素片溶出度的重要因素.

  • 布洛芬β-环糊精包合物的制备

    作者:汪万群

    目的:探讨应用β-环糊精包合技术提高布洛芬溶解度、溶出度的方法.方法:采用饱和溶液法制备布洛芬β-环糊精包合物,运用正交试验法优选佳制备工艺,并用紫外光谱的变化验证包合物的形成:测定其溶解度和溶出度.结果:实验结果表明,佳制备工艺条件为布洛芬:β-环糊精(摩尔比)1:2,温度50℃,超声时间40min,β-环糊精:水为1g:25ml;布洛芬β-环糊精包合物溶解度为原药的3.5倍,包合物10min时的溶出度比布洛芬大7倍左右.紫外光谱确正了包合物的形成.结论:包合后布洛芬的溶解度和溶出度均增加,并掩盖其不良气味,提示本工艺可行,同时也为布洛芬加工成各种剂型开辟良好的前景.

  • 风味罗非鱼休闲食品的研制

    作者:周道志;曾凤仙;谢燕

    本实验以罗非鱼为原料,探讨风味罗非鱼休闲食品的研制,着重研究了五香风味罗非鱼块软罐头的制作工艺.通过脱腥试验、五香料的配制试验、调味试验、烘干脱水试验以及杀菌试验对其进行研究.结果表明,对其进行盐渍脱腥时,盐溶液佳浓度为1%,盐渍时间为60 min,经过此步罗非鱼块的腥味几乎去除.五香料的配制佳方案为每煮1 kg的水,放入八角20 g、桂皮10 g、丁香10 g、小茴香10 g、花椒2.5 g.通过正交试验确定调味的配比为五香料35%、盐4%、糖1%、味精0.6%,均为鱼块质量的百分比.对鱼块进行脱水时,采用烘干温度80℃、烘干时间60 min,对鱼块软罐头杀菌时采用高压杀菌,佳杀菌条件为121℃、20 min,产品在0~4℃下冷藏储存.

  • 大豆过敏原β-伴大豆球蛋白提取纯化工艺研究

    作者:蒋栋磊;葛攀玮;俞程凯;郭伟;葛庆丰;方维明

    大豆蛋白具有丰富的营养价值,而其致敏性却给大豆敏感人群带来了极大的危害.其中7S伴大豆球蛋白是一种主要过敏原.本实验采用碱溶酸沉法从大豆中分离纯化出β-伴大豆球蛋白(7S伴大豆球蛋白).通过设置浓度、料液比、pH、提取液的单因素对比实验,研究对大豆球蛋白提取的影响,并用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对提取的7S伴大豆球蛋白进行了纯度分析.结果显示,使用pH9.0、浓度为0.10 mol/L的Tris-HCl缓冲液在料液比1︰18的条件下,7S伴大豆球蛋白提取率为47%.

  • 绿茶中茶多酚提取工艺优化

    作者:韩齐;刘欣

    本实验以绿茶为主要提取对象,利用微波法提取茶叶中的茶多酚,为了能大限度地从茶叶中提取更多的茶多酚,以微波温度、乙醇提取浓度、加热时间、料液比、提取次数为单因素,在单因素实验基础上又进行正交实验.通过正交试验数据得出:在微波温度为中火,加热时间30 s,无水乙醇提取浓度为40%,料液比为1:9情况下,茶多酚含量高,即22.858 mg/g,为优组合.

  • 人参总皂苷提取工艺研究

    作者:王维坚;侯丽丽;陈洪海

    以人参总皂苷的含量为检测指标,乙醇为提取溶剂,通过紫外可见分光光度法测定人参总皂苷的含量,考察了超声波法提取人参总皂苷的工艺.超声波提取法主要以料液比、超声温度、超声时间、乙醇浓度、超声功率为考察因素,并采用正交试验法探讨了超声波提取法的佳工艺条件.结果表明:超声波法的佳工艺为料液比1:35,提取温度70℃,超声时间45 min,乙醇浓度60%.

  • 牛肉软糖的研究

    作者:潘晓丽;武秋申;杨柳;蔡涵冰;付君;吴杰

    以明胶、琼脂、卡拉胶为主要复合凝胶剂,探究优复配比例及甜味剂、柠檬酸、三种类型的牛肉(牛肉干、肉松、蒸煮牛肉)的添加量,通过单因素及正交试验得到优的配方及生产工艺,制作综合品质较高的牛肉软糖.

  • 冬瓜酱生产工艺优化

    作者:陈琼玲;孙亚莉;张丹;任旭峰

    以新鲜冬瓜为原料,由单因素试验和正交试验得到冬瓜酱的佳生产工艺参数.结果表明:热烫5 min、蔗糖浓度为50%、柠檬酸添加量为0.7%、CMC—Na用量为0.5%条件下,制得冬瓜酱呈乳白色,形态均一、风味清香、口感细腻,涂抹性好,感官评分值高.

  • 鱼肉红薯饼的研制

    作者:刘莉;喻仕瑞

    以红薯和鱼肉为主料,通过单因素和正交试验,以感官评价和色差为指标,探索鱼肉红薯饼的佳配方.结果表明:糯米粉含量20%,白糖含量10%,鱼肉含量12%,盐含量1%时(以红薯为100%基料计),成品颜色黄亮,鱼肉味明显,效果较好.

  • 微波杀菌处理酱鸡翅技术的正交试验研究

    作者:杨铭;王建英;芦旭东;杨健;王晶妍

    本文以酱鸡翅为原料,进行微波的功率、处理温度、处理时间三因素三水平的正交试验,同时对微波处理前后的酱鸡翅进行了菌落计数,终确定了延长酱鸡翅保质期的佳微波处理工艺,即散装酱鸡翅佳微波处理条件为60℃、5min、6kw.经佳微波处理条件后的散装酱鸡翅保质期10天.此研究对食品企业肉制品的保鲜,延长货架期具有重要意义.

  • 高膳食纤维面包的研究

    作者:林志豪;刘芳;王选;苟远银;路文秀;高瑞萍;李岩

    本文将豆渣粉和魔芋粉复合应用于面包中,研究豆渣粉和魔芋粉添加比例、酵母、奶粉、糖等因素对面包品质的影响。通过单因素试验及正交试验L9(34)设计,同时综合其比容、保水性及感官品质等指标,得出高膳食纤维面包的佳配方为豆渣粉与魔芋粉添加比例为0.4%∶0.5%,糖添加量为12%,奶粉添加量为4%,酵母添加量为1.4%。

  • 天梯山人参果黄酮的抗氧化性研究

    作者:焦兴弘

    为了充分开发利用天梯山人参果,本试验以天梯山人参果为原料,利用正交试验确立人参果中黄酮类化合物的佳提取方法及条件,主要对人参果黄酮的抗氧化性能做了研究。

  • 酶法水解牛胎盘下脚料的工艺研究

    作者:王顺新

    牛胎盘中含有大量的蛋白质和氨基酸,是丰富的蛋白质资源。蛋白质酶解是改善蛋白质特性,便于其吸收的有效途径。本文以牛胎盘下脚料为原料,采用复合酶水解,研究了影响水解的主要因素。通过正交试验确定了酶解的佳条件。结果表明:适的酶解条件为:温度60℃,pH值为7.0,酶底物比为0.4%,料水比为1∶5,水解时间为3 h。

  • 正交试验法分析手传振动测量影响因素

    作者:谢晓霜;张敏;何伶;杜燮祎

    目的 探讨气动扳手使用中手传振动测量的影响因素.方法 于2016年5月,在某汽车装配厂以3名组装作业人员为研究对象,依据手传振动测量标准ISO5349,按照正交试验方案设计这些影响因素,连续测量、记录不同因素条件下的加速度有效值(αbw).结果 测量时间、测量位置、作业人员、加速度计轴向这4项因素的极差(R)依次为:59.5、62.4、52.1和6.80.显著性检验显示,测量位置为高度显著(临界值F0.01=5.42),测量时间、作业人员因素为显著(临界值分别为F0.05=3.33、F0.1 =2.50).结论 测量位置是手传振动测量的主要不确定影响因素,测量时间和作业人员是潜在影响因素.

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