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以精英人才培养为目标的学徒制在现代烹饪教学中的应用
学徒制是一种在实际工作过程中，以“做中学”为特点，师傅言传身教的向徒弟传授技能的职业教育形式，现代学徒制更是精英人才培养的重要模式。将学徒制引入现代烹饪教学中，以培养一流的烹饪人员为目标，以发展烹饪教学为核心，强调做与学相结合，促进人才的培养。本文通过分析现代学徒制的特点，探讨了把学徒制应用到现代烹饪教学中的方法与措施。
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现代学徒制视角下焙烤食品加工技术课程改革探索
现代学徒制人才培养模式，为注重实践经验积累和传承的焙烤食品加工技术课程教学改革提供了重要启示。本文对焙烤食品加工技术教学内容、教学手段和方法以及考核方式等方面进行改革探索。
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现代学徒制在我校食品加工技术专业中应用的设想
本文从新疆石河子职业技术学院食品加工技术专业现有培养模式着手，分析了现有模式的弊端和现代学徒制人才培养模式在新疆石河子职业技术学院该专业施行的优势，构建了一种新型的人才培养模式，以期实现真正的“校、企、生”三赢。
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从综合治疗机维修谈青年医工素质培养
结合综合治疗机维修实例,本研究探讨了加强青年医工人员素质培养的方法.要求医工技术人员了解医疗设备的工作原理,理清维修思路,结合维修工作的特点,在维修分析判断故障时要力求精准,通过初期的"望、闻、问、切"与笔记,养成良好的维修习惯,提高业务素质.在维修工作实践中,应结合设备的实际情况,具体分析故障产生的原因,多加观察,对医疗设备进行统筹检修,提高工作效率,尽快完成从高职学生到青年医工的完美转型.
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ICU实习护士带教方法的探索与实践
随着人口老龄化的加剧,重症监护室(ICU)逐渐成为医学生临床实习和轮转的重要科室之一,但是ICU存在病危患者多、病情复杂、仪器设备精密和先进等特点,给老师带教带来了不少的困难.本人作为ICU的带教老师,对近年来本科室对于学生带教的方法及经验总结如下,希望与广大护理带教老师分享,共同改变和创新教学理念,提升护生的带教质量.
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高职学徒制与非学徒制选手正念干预效果研究
将正念训练应用于中药传统技能竞赛培训,以来自学徒制班与非学徒制班的8位选手为研究对象,选用方法为单被试设计法,运用多重基线水平ABAB设计,旨在检验该心理干预对选手的影响,包括正念水平,接受水平与技能表现.结果表明,正念训练对学徒制与非学徒制选手比赛成绩的提高均有明显作用,但训练对学徒制选手成绩的提高优于非学徒制选手,非学徒制4位选手在院内选拔时落选,学徒制4位选手入围省赛并取得福建省一、二、三等奖,其中两位选手入围国赛并取得全国二等奖,干预效果明显,也说明了学徒制在技能型人才培养上的优势.
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中药专业开展现代学徒制试点的探索与实践
师承教育作为我国传统中医药人才的主要培养模式,在现代中医药人才培养中愈发显得重要.全国各大中医类院校都在尝试现代师承教育的探索.福建卫生职业技术学院作为福建省级示范重点高职院校,在省内率先开展高职高专现代师承教育探索,并取得良好的成效.其中也暴露出诸多问题,如校企合作中的主导问题、理论教材与实践操作的脱节问题等,值得反思与总结.
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香港护理职系改革及专责护理的发展
香港医院管理局自1999年开始已停止在医院招收学徒制培训的学生护士,希望护理教育终在大专学府举办,而护士的基本资格是本科毕业.这个期望现在正逐渐成为现实,目前已在香港三所大学举办注册护士课程,并且往后每年约有600名毕业生;另一方面,目前医管局的在职注册护士已经有超过六成有本科文凭.目前是重新确定护士的角色及架构的好时机,护士可着重临床护理工作,从而提升护理的专业地位.本文简短介绍香港医院管理护理职系改革及相应实行的专责护理模式.
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虚拟现实系统结合手术教学在泌尿外科腹腔镜培训中的应用
近10年来,腹腔镜手术得到快速发展,目前泌尿外科手术已经进入一个腔镜时代[1].为了减少风险,对于初学者不适宜采用传统的学徒制教学方法,因而迫切需要探索安全有效的培训方法[2-3].现将本院探索的采用虚拟现实训练系统和手术录像教学相结合的方式进行腹腔镜手术培训的体会报道如下.
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尊师爱徒身为范神农精神薪火传——探索中药学徒制教育传承发展中医药事业
在药学专业人才培养方面,信阳职业技术学院从药用植物学这门专业课程入手,对中医药学徒制教育进行尝试:野外上山采药采用学徒制教学方法,使学生走出课堂、亲近自然,在实践中牢牢掌握专业知识;培养了学生职业能力、动手能力、自理能力及团结协作能力,传承发扬了敬业、精益、专注、创新的工匠精神,同时起到了传承发展中医药事业的作用.
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我院口腔医学技术专业校企深度合作的实践与成效
对高职院校和企业深度合作的实践与成效进行介绍.通过"四共同"实现校企紧密合作;通过"三阶段""三结合"强化实践教学;通过企业参与协办技能大赛等共建现代学徒制培养模式.通过校企深度合作,人才培养取得良好成效,不仅提高了学生实践技能和教师专业技能,还极大地缩短了学生岗前培训时间,得到了义齿企业及行业的一致好评.
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教学岗师徒制的内涵研究
作为一种经验形式，师徒制已在教育实践中得到广泛运用。但是，由于对师徒制在理论上的认识不足，造成师徒制在具体实践中产生一定的问题。从师徒制定义辨析入手，梳理师徒制的发生发展脉络，试图理清师徒制的本质内涵，使教育工作者得到更加深刻的认识，从而更好地指导教学实践。
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基于新生代农民工的学徒制研究——从继续教育和学历教育的视角分析
新生代农民工学徒制,即具有一定知识基础、专业技术的农民工在学校和企业完成理论学习、技能学习并在考核合格后获得学历认证、职业资格认证的技术型人才培养模式.文章论述了新生代农民工继续教育与学徒制融合的必要性,探讨了提升企业及农民工参与学徒制积极性的举措与方法,探索了新生代农民工继续教育和职业教育的新形式.
