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采用Acquity UPLC-TQD快速测定乳制品中双氰胺
2013年1月，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质二氰二氨，新西兰政府已经下令禁售含有二氰二氨的奶类产品；新西兰农民普遍会在牧场使用二氰二氨，其目的是防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊。新西兰两大肥料公司已经停止出售并召回二氰二氨产品，直至政府查出残留二氰二氨的来源；美国食品和药物管理局将双氰胺添加到安全性待检测物质名单，虽然国际标准未对食品中的双氰胺限量，但高剂量的双氰胺对人体是有毒的。
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遗传毒性致癌物危险性评价的新动向
遗传毒性致癌物,由于其无阈值,而在危险性管理上一般采用ALARA原则,即能合理达到的低含量(食物、水和空气).这种办法的缺陷是不考虑个别致癌物的作用强度和摄入量;因而,管理者不能确定监管重点和选择目标措施.由于环境中的某些遗传毒性致癌物是天然存在的(如,食品中黄曲霉毒素)或不可能防止的(如,食品中丙烯酰胺),单一的ALARA原则往往会导致严重的经济损失.因此,管理者要求危险性评估者能提供遗传毒性致癌物由不同摄入量对人体可能造成的不同健康危险度的信息.
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番茄食品可提高儿童免疫力
台湾大学医学院的研究人员进行的一项调查发现,连续2周摄取低含量胡萝卜素食物后,人体免疫功能显著降低;而连续两周摄取番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能亦得到增强.
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碘酊组方的实验研究
碘酊是常用的皮肤消毒、杀菌剂,它是由碘(I2)、碘化钾(KI)、乙醇(EtOH)、蒸馏水配制而成.不同资料介绍碘酊组方中各种原料的量有较大差异,集中表现在KI与EtOH上,I2/KI比值高是25;低只有1.25,EtOH的高含量为93%,低含量为45.6%,笔者通过杀菌实验及留样观察,碘酊组方I2/KI为1.33,EtOH含量50%为合适.
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应用S-P法检测ER、PR、C-erb-2乳腺癌石蜡切片质控的探讨
链菌素亲生物蛋白-过氧化酶免疫组化染色(S-P法)是近年来在免疫病理诊断中应用为广泛的方法之一.该试剂盒的染色方法敏感度高,背景更为清晰,适合检测因福尔马林固定石蜡包埋组织中低含量的抗原.我科室于1999年以来应用迈新公司提供S-P试剂盒做ER、PR、C-erbB-2乳腺癌石蜡切片300余例3项检测,取得了令人满意的结果.
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2-氨基-4-氯苯酚的改进制备法
2-氨基-4-氯苯酚(1)是制备肌肉松弛药氯唑沙宗的中间体。文献报道[1，2]用2-硝基-4-氯苯酚(2)经硫化钠(或二硫化钠)还原制备。成本虽低，但对环境污染严重。 芳香族硝基还原成胺基有很多方法，有的限于成本或伴有脱氯反应等原因，不能应用。文献[3]报道，在三氯化铁和活性炭存在下，用96.5%水合肼能将硝基还原成胺基。我们试用较低含量的水合肼(85%)也能方便地将2还原成1。此法简便、清洁、安全。
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消化功能综合检测
在功能医学中,针对消化系统的健康状况,提供了消化功能综合分析这一非入侵的方法.这种检测从受检测者的粪便样本中,检测三方面的指标.一、消化、吸收指标:糜蛋白酶粪便中的糜蛋白酶是人们发现的第一个胰腺外分泌功能非侵入性检测,是胰腺中糜蛋白酶活性的反射.糜蛋白酶正常值为0.9～26.8U/g.低含量的糜蛋白酶(＜0.9U/g)是胰腺外分泌功能不全的指标.如果粪便中不含有肉纤维和植物纤维,或只含有少量的植物纤维,表明肠道对食物中的蛋白质(鱼或肉)和蔬菜的消化吸收良好.粪便中如果含有肉纤维或大量的植物纤维,就表明消化吸收不良,这与胰腺外分泌功能不足、食物未充分咀嚼、胃酸分泌少、胆汁不足等因素相关.
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气相色谱火焰光度法测定低含量毒鼠强
目的:探讨特殊样品中低含量毒鼠强的测定方法.方法:样品经氯仿提取、浓缩后,以气相色谱仪使用火焰光度检测器检测.结果:实验能达到的低检测限为0.1 ng毒鼠强,回收率在92%～100%.结论:该检测方法简单、灵敏、快速、准确,是测定中毒样品中低含量毒鼠强的一种好的方法.
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氢化物发生-原子荧光法测定螺旋藻制品中的砷
砷对人体的心肌、呼吸、生殖、免疫系统均有损伤作用,低含量的砷可在人体内蓄积引起中毒.砷被列为食品卫生监督检验的重点检测元素之一.砷的检测方法主要有砷斑法,灵敏度低;银盐法,准确可靠,但操作烦琐,灵敏度低;原子吸收分光光度法,灵敏度低,干扰大;氢化物发生原子吸收分光光度法,检测范围窄.氢化物原子荧光法是近几年来发展起来的分析砷的新方法,它具有灵敏度高,干扰少,操作简便快速的优点.
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变色酸法定性测定食品中的甲醛次硫酸钠
甲醛次硫酸钠已被国家明令禁止在食品中使用,属食品禁用添加剂.本文探讨了用变色酸法定性检测食品中较低含量甲醛次硫酸钠的测定方法.
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乙酰丙酮法测定海产品中的甲醛
甲醛的测定方法有高效液相色谱法、气相色谱法、分光光度法、微分脉冲极谱法和示波极谱法等,我国至今没有制定国家标准检测方法.卫生部推荐方法,尚存在不少问题,比如甲醛在环境及食品中有一定的本底值,其大小与样品的品种和产地有关;在蒸馏样品时样品形成糊状等问题影响实验的准确度和精密度.本文探讨采用分光光度法测定海产品中的较低含量甲醛,回收率、精密度和准确度基本达到要求,方法简单、易行.
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原子荧光光谱法测定饮用水中微量的砷
砷对人体的心肌、呼吸、生殖、免疫系统均有损伤作用,低含量的砷可在人体内蓄积引起中毒,因而环境、食品、医药等样品中微量砷的分析是人们十分关注的问题.砷的检测方法有砷斑法,灵敏度低;银盐法,准确度可靠,但操作繁琐,灵敏度低;原子吸收分光光度法,灵敏度低,干扰大.氰化物原子荧光法是近些年发展起来的分析砷的新方法,它具有灵敏度高,干扰少,操作简便快速的优点,在实际工作中推广价值很大.
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实时荧光定量PCR检测低含量HBVDNA的分析
目的 探讨低含量乙型肝炎病毒DNA(hepatitisBvirusDNA,HBVDNA)的稳定性及其与HBV血清标志物的关系.方法 收集实时荧光定量PCR(real-timefluorescentquantitativePCR,RT-FQ-PCR)检测HBVDNA在500～5000IU/ml的标本,分成两组:(Ⅰ)500～1000IU/ml;(Ⅱ)1000～5000IU/ml.用相同方法重复检测DNA,同时用ELISA方法检测HBV血清标志物.结果 所有样本HBVDNA在500～1000IU/ml和1000～5000IU/ml的比率,第1次分别为41.1%和58.9%,第2次为34.2%和64.4%,两次结果在两个区间的分布差异无统计学意义.Ⅰ,Ⅱ两组样本两次PCR结果在相同范围的比率分别为48.3%,75.6%,差异有统计学显著性意义(P<0.01).Ⅰ,Ⅱ两组血清标志物HBsAg阳性、HBcAb阳性的比率分别为70.0%,75.6%;HBsAg阳性、HBeAg阳性的比率为11.7%,10.5%;HBsAg阴性、HBcAb阳性的比率为15.0%,13.9%.HBsAg阳性、HBcAb阳性与其他类比较差异有统计学显著性意义(P<0.01).结论 低含量HBVDNA(500～5000IU/ml)用RT-FQ-PCR两次检测重复性尚可,随DNA含量的增高,结果稳定性相应增高.相应的血清标志物以HBsAg阳性、HBcAb阳性常见.
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工农业生产的职业病
1长期职业性铅暴露与睾丸功能有研究报道,铅损伤男性的生殖能力.对雄性动物进行的相关研究也显示生殖能力异常,包括垂体促激素、促黄体生成素(LH)和睾酮(T)含量的改变.某些研究者报道,长期或职业性暴露于含铅量高的环境,产生异常精子的频数增多,并影响下丘脑-垂体-睾丸轴.也有人报道,职业性暴露于可允许的低含量的铅,仍会对男性生殖功能造成有害的影响.Dursun等报道了长期在产生金属粉末的工厂工作的男性工人的睾丸内分泌功能.
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蔬菜中低含量有机磷农药残留的快速检测
1前言农药残留严重导致损害人类的健康.为此,很多国家对于高毒高残留农药作出了严格的限制.蔬菜中有机磷农药残留的检测,主要有气相色谱法(GC)[1-3]和生物技术法.生物技术法包括免疫法[4],生物传感器法[5,6]及植物酯酶片法[7],而免疫法及生物传感器方法目前还未商品化,植物酯酶片法虽然有市售试剂盒,而且检测快速,简便,可其灵敏度不高,通常只能检测残留量在2mg/kg以上的样品,因此不能满足低残留量(≤0.05mg/kg)检测要求.
