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中药煎煮方法及注意事项
1 煎药的原则1.1 器皿的选择历代医家对煎药器具均有论述.梁代陶弘景说:"温汤勿用铁器".明代李时珍说:"煎药并忌铜、铁器,宜银器瓦罐".现代煎药一般用耐火的砂罐或陶罐为理想,因其受热均匀,性质稳定,煎汁浓,质量高,搪瓷烧锅也可选用.不宜选用铁、铝、铜、锅等,以免发生化学反应,影响疗效或污染药液,产生毒性.煎具的容量宜稍大,以利煮沸时药液不断翻滚.
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郑板桥的养生之道
郑板桥,江苏兴化县人,清代著名的书画家、诗人,生于1693年,卒于1765年,享年72岁,属于高寿之人.他不仅精通诗、书、画,在养生方面也有自己独到的见解.粗茶淡饭郑板桥为他在江苏兴化老家的厨房自撰自书了一对门联,其联为:"青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶."全联寥寥几个字,高度概括了他的日常饮食生活:吃的是青菜、萝卜、糙米饭,喝的是天然水浸泡的菊花茶,且用我国传统的瓦壶,不像同时期的那些达官贵人们满桌金器、银器,鱼肉荤腥,山珍海味,饮必玉液琼浆.显然,郑板桥的这种清淡饮食对身体健康是有益的.
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浅谈中药汤剂的制备
历代以来,汤剂就是我国传统中药重要剂型之一.中医治疗原则是辨证论治,用药是因时、因地、因人、因证制宜,而汤剂恰能充分体现这一原则.汤剂的疗效与药材采集、加工炮制、贮藏、调剂制备、服用方法都有很大关系.李时珍说过:"凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎者卤莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功.……"这清楚地说明药物质量的优劣、煎煮器具的选择、加热的温度等与汤剂的质量密切相关,能否正确制备中药汤剂,直接关系到中医临床的治疗效果.1 煎器及煎药方法对汤剂质量的影响煎器与煎液质量密切相关.梁代陶弘景说:"温汤勿用铁器";明代李时珍也指出:"煎药并忌用铜铁器,亦银器瓦罐."
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"很生活"的小城——大理
常听人说,不去大理后悔,去了更后悔.是啊,小小的古城,唯一繁华的复兴路被看上去似乎都差不多的店面占领,里面大多是闪闪发光实际劣质的银器、号称正宗缅玉实则来路不明的石头,连路边老太太用小炉子烤制的乳扇也十分可疑.
