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主食产业化文献资料
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日供应量超过一吨马铃薯主食渐入百姓餐桌在京
近年来，我国马铃薯生产持续稳定发展，2014年种植面积达557万公顷，约占世界的四分之一左右，我国已成为马铃薯生产和消费的第一大国。在此背景下，马铃薯主食产业化就显得尤为重要。今年6月1日，马铃薯全粉占比30%的第一代马铃薯馒头在北京成功上市。截至目前，第一代马铃薯馒头已在北京的200多家超市销售，生产厂家每天生产供应马铃薯馒头已超过1吨。
