璀璨之星 华星面粉--访偃师华星面粉厂厂长张新民

洛阳牡丹甲天下，花开时节动京城。位于河南洛阳市直管的偃师市也是旅游胜点，洛阳牡丹盛开之际，本刊记者来到偃师市山化乡，就牡丹花会期间食品安全，面粉质量保证问题，采访了偃师市华星面粉厂厂长张新民。张新民厂长衣着朴实，说话真实富有激情，坦荡和豪爽。

秦雅娟:心印牡丹,手中生花

从小爱画,退休后得以深造今年64岁的秦雅娟从小喜欢画画,但是一直没机会继续深造.退休后,她走进了黄浦区老年大学,从初级、中级,到高级,一路走来,一路画画.后来,她师从岭南派画风,即传统+海派,进步神速.如今,她的画,集著名花鸟画家顾月丽的岭南画风、花鸟画家刘善仁的重彩花鸟为一身,又自成一体.她说:“作画时,提气、静心、陶冶情操,心中有美感,更有成就感.”画牡丹花是她得心应手的,她尤其擅长于画白牡丹花,在圈内已小有名气,作画12年来已硕果累累.她的作品多次在上海国际书画摄影大赛、市和区文化艺术节中荣获大奖.现在,她在海艺书画社任理事,在老科书画社、香溢书画社当老师.

药用花卉——芍药

目睹了牡丹花的国色天香后,我们来欣赏牡丹的姐妹花--芍药.自古以来芍药就与牡丹并称为"花中二绝",有"牡丹为花王,芍药为花相"之说,由此表明芍药的地位在群芳之中是处于"一花之下,万花之上".芍药因其花形妩媚,花色艳丽,占得形容美好容貌的"婥约"的谐音,故名为"芍药".又因古时人们多以美丽的芍药花相赠,表达结情之约或惜别之情,所以,芍药又被称为"将离"、"离草".

牡丹花开分外红--北京市委副书记、纪委书记阳安江视察药监局抗击"非典"工作

牡丹花品冠群芳,百般颜色百般香——牡丹的食疗保健作用

每到4月中下旬,牡丹盛开,色泽艳丽、玉笑珠香、雍容华贵的“花中之王”,吸引人们不远千里去观看.隋炀帝在洛阳辟地二百里为西苑,牡丹花被人工栽培并且进入皇家园林.唐朝时期,牡丹栽培开始繁盛起来,种植、观赏牡丹成为一种社会习尚,武则天和杨贵妃都喜欢牡丹.至开元中期,牡丹文化兴盛于长安.许多诗人都留下佳作,刘禹锡的“庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情.唯有牡丹真国色,花开时节动京城.”,李白的“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”,都是千古绝唱.牡丹除作欣赏之外,还有较高的食用和药用价值.

花为友人长寿

去柯桥“大香林风景区”时，走进了一座“花神庙”，原来花神与美女是一体的：一月为梅花，花神是梅妃；二月为杏花，花神是杨贵妃；三月为桃花，花神是太息夫人；四月为牡丹花，花神是丽妃；五月为石榴花，花神是卫子夫；六月为荷花，花神是西施；七月为葵花，花神是李夫人；八月为桂花，花神是嫦娥；九月为菊花，花神是貂蝉；十月为芙蓉花，花神是花蕊夫人；十一月为山茶花，花神是王昭君；十二月为水仙花，花神是宓妃（洛神）。

让别人贵不如让自己贵

有些女人自诩伟大,为了让丈夫读研读博、出国深造,她们省吃俭用,将牙缝里抠出的一点钱全用在男人身上.男人拍拍屁股,去外头闯荡,女人于是学起了王宝钏,苦守寒窑十八年,盼着丈夫锦衣归来,陪自己看细水长流.可男人就像风筝,一朝腾达,便容易断了线.说白了,看惯了外面的花花世界,谁还愿意回老家陪那个一脸苦大仇深的王宝钏! 以前是没钱,现在要啥有哈,还不趁着大好年华,另觅娇妻!牡丹花下的风流鬼,从此多了一人.

"吃"掉你头发的是疲劳

冬楠自述:我早就与朋友约好,五一长假要到洛阳去看牡丹花展,可临走的前一天,紫妍姐姐找到我说,她的朋友准备举办一次"夏季漂流促销"活动,之前已换了两拨人整策划,全被朋友否了,活动在即,策划却没着落,急得她的朋友是哭天无门.紫妍忽悠我,说我是整策划的高手,这事看来非我莫属.

自拟五花汤加减泡服治痛经

五花汤由杜鹃花10g、玫瑰花6g、月季花6g、合欢花10g、佛手花6g,五味花类药物组成基础方,治疗痛经,于经行前3d开始,连服7d,1日1剂,开水泡服.临床上根据辩证加减使用.症见经期或经后,小腹隐痛,喜按,经量少,舌淡,脉沉细.症属肾气亏损,气血虚弱型者,减合欢花,加黄芪20g;症见经前或经期小腹冷痛,拒按,得热痛减,经量少,色黯有血块,舌黯,脉沉紧,症属寒凝血瘀型者,减合欢花加茉莉花6g;症见经前或经期,小腹灼痛,拒按,经色紫红,平时带下量多色黄,溲黄赤,舌红,苔黄腻,脉滑数,症属湿热蕴结型者,减月季花、玖瑰花,加牡丹花6g,益母草花6g.

洛阳“三绝”

洛阳有十三朝古都之称,是我国七大古都之一.古城历史悠久,从夏商周至今已近五千年,堪称华夏文化的发祥地.该城是世界闻名的旅游胜地之一.龙门石窟、洛阳牡丹、洛阳水席并称为“洛阳三绝”,独具魅力.每年四、五月间,牡丹花盛开,洛阳必举办“牡丹节”以吸引中外游客.游人赶此时节,赏牡丹之余,游龙门石窟、尝水席,体味“三绝”之妙,总是盛况不衰.故我诗云:古都洛阳有“三绝”,牡丹石窟流水席.华夏文明传千古,中外宾朋赶时节.洛阳牡丹所以神奇,缘于有个传说.某年隆冬之际武则天女皇,宫中大摆筵席,她兴致极佳时,突发奇想,降诏命各路花神提前开花.结果百花齐放,唯有牡丹抗旨不遵依然故我.女皇大怒,把牡丹花神贬去洛阳,可那年洛阳牡丹怒放,千姿百态格外好看.女皇得知,下令火烧牡丹,谁知隔年牡丹照样按时开放.

民间传说中的"狗联"--狗年赏狗联系列之五

民间传说的对联不计其数,其中有些嵌"狗联"颇为有趣.古时有个近视眼秀才,一日坐在窗内读书,抬头见纱窗上有芙蓉、牡丹花晃动,以为是隔壁小倩妹逗他玩.秀才蹑足出门不见倩妹,却惊飞了窗台上的黄莺和蝴蝶,遂即兴作一"日照纱窗,莺蝶飞来,映出芙蓉牡丹"的上联,可是怎么也想不出下联.后来有天下雪,他见狗和鸡在板桥上踏出的脚印,才对出了下联:"雪落板桥,鸡犬行过,踏成竹叶梅花."但有资料"牡丹"作"玫瑰".

十大名花亦为良药

新中国成立以来,我国曾举办过两次大规模的群众性的全国名花评选活动.梅花、牡丹花、菊花、兰花、月季花、杜鹃花、茶花、荷花、桂花、水仙花等10种传统名花当之无愧地戴上了这顶桂冠.十大名花,除观赏作用外,其入药亦堪称佳品,现介绍如下.

升级法规让大巴早日系上“安全带”

4月22日,上海一旅游大巴在前往常熟尚湖牡丹花会的途中,在沿江高速公路宁太线1公里处发生重大交通事故.截至23日早上,事故已造成14人死亡、20人受伤,伤者中仍有3人伤势严重.一次赏花之旅居然演变成死亡之旅,这么多无辜生命撒手人寰,让人实在痛惜.近年来旅游业发展很快,但相应的行业安全标准建设却迟迟未能跟上,希望职能部门在着力推动旅游产业大发展的同时,早点补上这门功课,别再让旅行社充当"送行社"了.

今日菜谱牡丹花美肴

牡丹鸡片原料:鸡脯肉200克,牡丹花1朵,鸡蛋清1个,黄瓜25克,精盐3克,味精2克,香油10克,白醋25克,干淀粉15克,料酒10克.

牡丹花的亚慢性毒性研究

目的 通过90d大鼠喂养实验,了解牡丹花的亚慢性毒性,并对其安全性做出评价.方法 试验设3个试验组、1个阴性对照组.每日灌胃.单笼饲养,每天观察并记录动物的一般表现,中毒表现和死亡情况.每周记录1次体重和2次食物摄入量,计算每周及总的食物利用率.连续灌胃90d,每周记录体重及摄食量,灌胃结束后,做血液学、病理学等检查.结果 大鼠90d喂养试验:临床检查、血液细胞学检查、血液生化学检查、脏器称量结果表明各检验项目的实验组与对照组比较,差异不显著.组织病理学检查结果表明对照组和高剂量实验组雌、雄性大鼠的肝、肾、胃、肠、脾、睾丸、卵巢均未见与试验用样品有关的组织病理学改变.结论 通过各项指标的观察,未见实验样品对雌雄大鼠有明显毒性作用.

缺边的牡丹

我国著名的国画家俞仲林擅长画牡丹.有一次,有一个人买了一幅他亲手所绘的牡丹,回去以后,很高兴地把画挂在客厅里.此人的一位朋友来访,看到此画,竟然大呼不吉利,因为这朵牡丹花还没有画完,缺少了一部分,而牡丹代表富贵,缺了一角,岂不是“富贵不全”吗?买主一看也大为吃惊,认为牡丹缺了一边总是不妥,于是拿回去请俞仲林重新画.俞仲林听了他的理由,哈哈一笑,告诉这个买主,牡丹代表富贵,缺了一边,才真正是“富贵无边”啊!那人听了俞仲林的解释,高高兴兴捧着画回去了.

春暖花开食牡丹

牡丹青鱼片用鲜牡丹花4朵,净青鱼肉250克,笋100克,鲜汤、鸡蛋清、湿淀粉、精盐、黄酒、猪油、鸡油、味精、胡椒粉、葱、生姜各适量.先将净青鱼肉用凉水泡12小时,捞出控干,切成3厘米长的段,片成薄片,放在碗内,加入精盐、黄酒、味精、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆.笋切成薄片.炒锅上火,放油烧至五成热,将鱼片逐块放入锅内滑透,倒入漏勺内沥油.牡丹花洗净沥干,放盘内.猪油放炒锅内加热,加入葱、生姜,煸出香味,下入笋片煸炒熟,倒入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、黄酒、湿淀粉调成稀芡.待汁爆起时,将鱼片、牡丹花瓣倒入炒锅内,滑炒几下,淋上鸡油即成.此款菜肴的特点是味香滑润、清爽细嫩,具有滋阴平肝、化湿逐瘀、活血调经的疗效.

茶的典故

白牡丹茶的传说
　　福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶，这种茶身披白茸毛，芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有润肺清热的功效，常当药用。
　　传说这种茶树是牡丹花草变成的。在西汉时期，有位名叫毛义的太守，清廉刚正，因看不惯奸臣当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩骑白马来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何处。老人指着莲花池畔的十八棵白牡丹说，香味就来源于它。母子俩见此处似仙境一般，便留了下来，建庙修道，护花栽茶。

龙门石窟药方洞用酒入药初考

洛阳市区以南十公里处,有一龙门石窟游览胜地,这里两岸峭壁对峙,伊洛河水中流,古代名为伊阙.沿山凿壁,而为石窟,巍为壮观,为佛教石刻之宝库.内有"药方洞”,此洞药方乃北齐镌刻,记载医籍单方147个,疗病37种,然历经千年,是我国现存早的石刻药方洞,也是我国珍贵的医疗原始记录文献.每年正当牡丹花盛开之际,这里吸引了数以万计的中外宾客,游览、观光、赏花,考古者络绎不绝,洛阳由于历史悠久,医家辈出,如正骨名医郭维淮名留青史.

洛阳牡丹花中营养元素和有害元素含量分析

为了提供洛阳牡丹花能否作为蔬菜食用的科学依据,采用原子吸收法测定了洛阳红、胡红、凤丹3个品种的牡丹花中钙、铁、锰、锌、铜、铅、镉元素含量.结果表明,洛阳红、胡红、凤丹花中含有丰富的营养元素钙、锰、铁;金属元素铜、锌含量在国家食品卫生限量标准内,有害元素铅、镉含量超出了国家限量标准.从微量元素含量的角度来评价,食用洛阳红、胡红、凤丹牡丹花,存在对人体健康产生危害的风险.测定结果的RSD为0.07%～16.1%,精密度高,可靠.