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补虚健脾文献资料
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巧用牛奶来食疗
中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效.
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春季食补当喝粥
“春气之应,养生之道也.”春天,万物复苏,阳气回升,正是食补养生的良机,喝粥食补养生是佳选择.牛奶大米粥:主料:牛奶250克,大米1 00克,白糖10克,置砂锅煮成粥.功效:牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等和多种维生素且易于消化吸收,有镇静安神,抑制肿瘤,清热通便,补虚健脾,消除疲劳等功效,尤其适合体虚乏力者食用.
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野菜大搜罗
荠菜 荠菜属耐寒性蔬菜,具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功效.春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味.桔梗 又叫明叶菜、和尚帽,其枝端能开出蓝色的小花.我们平常吃的都是桔梗根.它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用.栀子 花又名黄栀花,野生栀子花,为茜草科草本植物,多长在野生山林中.开花时间为全天白天,夜晚合拢.晨露的早上,是分泌花露多的时候,花露可以吸食,有清肺功能.花瓣可以入菜,具有清热解毒之功效.果实成熟后为黄红,两种.黄色煎熬出汁后,可以做药引.红色煎熬出汁后,可以当防蛀药材用.
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牛奶--饮食珍品
中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功用.将牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种"食疗牛奶".
