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巧讥昏君的『宋嫂鱼羹』
"宋嫂鱼羹",又名"赛蟹羹",是杭州流传已久的一道名菜.宋嫂鱼羹一般是用鳜鱼(又称桂鱼)活杀洗净后斩头去尾,加作料入锅蒸熟,再取出鱼肉,剔除皮、骨,弄碎,在原汁卤中放入火腿丝、笋丝、香菇丝、蛋黄、葱、姜、绍兴黄酒、醋、鸡汤等烹调而成.菜的特点是色泽黄亮,肉嫩汁鲜,入口滑润,味似蟹羹,是鱼菜中佳品.
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宋高宗赵构长寿原因
中国古代的皇帝,如果从秦始皇算起的话,一共有408位.这些皇帝的其中四位寿命长,他们是清高宗乾隆88岁,梁武帝萧衍85岁,女皇帝武则天81岁,还有就是宋高宗赵构,就是那个宠秦桧,杀岳飞,偏安一隅的昏君! 他在经历了国破家亡,母亲被俘的惨痛之后,竟然也活了81岁.
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从赵构未能生育皇子说开去
南宋的第一个皇帝赵构是个昏君,他贪图享乐,不思进取.坚决抗金的民族英雄岳飞就是由他授意并默许才被奸相秦桧等人杀害的.金兵攻陷了北宋京城汴梁(今开封),把北宋的里帝和皇室的男女老少数千人悉数掳到了金邦.以后,赵构侥幸逃离了金邦,到建康(今南京)后被拥立为南宋的皇帝.赵构到了晚年,没有皇子,连侄子侄孙也没有.不得已,找到了相隔七代的皇族赵昚,把皇位传给他.这个故事载于《宋史》.
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轻清升发、生津通脉的葛根
传说某朝葛姓官员世代忠良,却遭奸臣所害.皇帝是个昏君,竞把葛家满门抄斩,唯逃出了葛门一子.他逃至深山,遇一个采药老人,老人将他藏在石洞中,逃过一劫.后来,这个孩子即随老人生活,并学会了采药及治病.他发现有一种药草的根,可治疗发热口渴、泄泻等病,效果很好.老人去世后,孩子长大成人,可独立采药并为人看病,更擅用此药,但不知药名,就将此药命名为"葛根",象征葛家仅留了一条根之意,葛根,性味甘辛,凉,有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻、轻清升发、疏通经脉之功.