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高温杀菌的肉类食品,如采用高阻隔性耐高温蒸煮包装材料包装的肉食品,不仅能大大延长其在常温下存放的保质期,而且在运输、仓储、销售方面都很方便,非常适合现代社会的消费需求.其既可冷食,又可热食,深受消费者的欢迎.