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百味之源 源于味丹
调味品是泛指运用各种调味手段,调和食品滋味的食品原料.开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”中3个是调味品,可见调味品在人们日常生活中的重要性.近几年来,我国调味品行业发展迅猛,一直保持着20％以上的市场增长率,目前调味品行业总产量已超过1500万吨,成为食品行业中新的经济增长点.据国家统计局数据显示,2008年1-11月,我国酱油、食醋及类似制品行业产品销售收入实现259 93亿元,同比增长31.07％;全国味精制造行业产品销售收入实现289 5亿元,同比增长27.04％;全国其他调味品发酵制品制造企业销售收入实现近425 79亿元,同比增长26.38％.2009年1～11月份,调味品行业的平均增速也在18％～20％.2009年调味品和发酵制品企业实现总产值1274亿元,同比增长28.9％,这预示着中国的调味品行业已逐步走出传统的经验模式,调味品产业化、规模化和品牌化的时代即将到来.
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加强多学科协作积极开展治疗药物监测
众所周知,药物都具有两重性,既能治病,也能致病.例如苯妥英钠,既能有效控制癫痫发作,又可导致中毒性脑病.长期以来由于技术和条件的限制,医生用药主要靠"经验疗法"而非个体化疗法,故疗效缺乏保障.治疗药监测(TDM)是20世纪药物治疗学划时代的进展之一,也是崛起已近半个世纪的一门新型边缘学科,现已成为21世纪医疗保健重要的定量指标 [1-4].多年临床研究证实,TDM能帮助我们了解药物在体内的药代动力学(PK)规律,为临床用药从传统经验模式提高到科学的个体化模式提供了有力工具.
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探索京郊地区农村保化品监管之道--北京延庆农村保健食品、化妆品经营企业监管模式探析
京郊区县的农村地区由于经济文化相对落后,群众的自我保护意识相对薄弱,这些地区的保化品生产、经营(使用)企业的监管形成了监管工作的薄弱地带和制度瓶颈.为此,药监延庆分局专门针对保化企业的基本状况和相关指标进行了详细调查,摸清了辖区内的保化产品生产、经营(使用)企业的现状,并从掌握的情况研究总结出好的经验模式、监管做法.
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医生小词典--治疗药物监测
治疗药物监测（ therapeutic drug monitoring，TDM）：是指在临床进行药物治疗过程中，观察药物疗效的同时定时采集患者的血液（有时采集尿液、唾液等液体），测定其中的药物浓度，探讨药物的体内代谢过程，以便根据患者的具体情况，以药动学和药效学基础理论为指导，借助先进的分析技术与电子计算机手段，并利用药动学原理和公式，使给药方案个体化，从而达到满意的疗效并避免发生不良反应，同时也可以为药物过量中毒的诊断和处理提供有价值的实验室依据，将临床用药从传统的经验模式提高到比较科学的水平。
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河南省碘缺乏病社区健康教育干预研究评价
消除碘缺乏病是我国乃至全球卫生工作的重要战略目标,健康教育作为这一目标的先导桥梁和关键环节,有着其独特的地位和重要作用.1997～1999年,我们在河南省确山县开展了"河南省消除碘缺乏病社区健康教育模式研究”课题项目,旨在通过对试点社区目标人群的有关碘缺乏病知识、信念、行为干预试验,探索出一种行之有效的符合本地实际并具推广价值的农村健康教育经验模式.
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预构皮瓣的研究进展
皮瓣移植是组织缺损修复与再造的主要手段.在过去几十年中,显微外科技术的广泛应用和应用解剖学的兴起,导致了轴型皮瓣的问世.轴型皮瓣概念的形成,突破了随意型皮瓣必须按长宽比例进行设计的经验模式,形成了以解剖学和生理学原理为指导的"科学"模式.
