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安琪YE 美味的秘密——访安琪酵母股份有限公司副总经理吴朝晖
YE,是英文Yeast Extract(酵母抽提物,亦称酵母味素)的缩写,是一种源自食用酵母的新型调味料,它以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料,采用现代生物工程技术,将酵母细胞内的蛋白质、核酸等降解后精制而成,主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素.
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安睡伴侣软胶囊中丁香酚含量测定方法研究
安睡伴侣软胶囊由纯天然传统藏药(包括丁香、肉豆蔻、胡椒、阿魏等6味药材)组方,经超临界CO2萃取其中的挥发油等活性成分后精制而成,具有安神、催眠、抗惊厥等保健功效,无毒副作用.
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维酶素片质量标准探讨
维酶素片是以黄豆渣为原料,经阿氏假囊酵母菌生物发酵后精制而成的一种复方制剂.其主要成份为维生素B2、维生素E和多种氨基酸.现行标准是<国家药品标准化学药品地方标准上升国家标准第九册>.该标准[性状]描述:本品为糖衣片,除去糖衣后显黄色或棕黄色.[鉴别](1)是维生素B2的颜色反应;[鉴别](2)是氨基酸的颜色反应.[含量测定]只对维生素B2的含量做了限定.但我们在2004年抽验了4个厂家的5批维酶素片.
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保健养生食红糖(上)
不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖,提炼方法都是一样的,之所以会成为不同颜色、形态的糖,原因在于后精制与脱色的程度不同.精制的程度越高,颜色越白,纯度越高,但是甜度却不会因为纯度高而增加.
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1例立止血致速发型超敏反应的急救与护理
立止血是从巴西蛇的毒液中分离和提纯后精制而成.它是一种单链糖蛋白,由17种氨基酸组成.它具有很好的止血作用,不良反应极低,偶见过敏样反应.
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酪蛋白磷酸肽的毒性研究
酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种新型食品添加剂,由牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成.为了解其食用的安全,根据新颁布的食品添加剂管理办法要求,于2002年7月对这种新型的食品添加剂进行了毒理学安全性评价.