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醇厚清爽的东方紫酒
紫酒，源自千年前的皇室御用美酒。早在公元938年，于阗王（今新疆）李圣天就将紫酒作为宴请贵宾的专用“国酒”。紫酒在我国一千年前就有记载，现在的酿造工艺的古代配方核心部分一直可以追溯到北宋时期。那时，于阗王李圣天就曾用它招待贵宾，这在《五代史》中有明确记载，“圣天衣冠如中国，其殿皆向东，曰金册殿，有楼曰七凤楼。以蒲桃为酒，又有紫酒、青酒，不知其所酿，而味尤美”。这里所说的“紫酒”，经考证为莎车、和田等地种植的桑果酿造而成。
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抗衰老的桑椹
桑椹，又名桑实、桑果、桑枣，即桑树成熟的果实。因其味甜汁多，特别是吃完紫桑椹还会染了舌头，非常有趣，是男女老少都经常食用的水果之一。关于桑椹的记载，早见于《尔雅》，郭璞云：“葚与椹同。”而桑椹的药用始载于唐《新修本草》，列于木部中品，述于桑根白皮项下“：桑椹味甘寒、无毒，单食主消渴。”李时珍曰：“椹有乌，白二种。”现在均为桑之聚花果，即桑椹。
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果蔬宝典保健佳果——桑椹
中国人食用桑椹的历史久远,考古发掘表明,在距今五六千年以前的新石器时代中期,中国民间就已经种桑、养蚕,取丝织绸了;并在用桑叶养蚕的同时食用桑椹.两千多年前,桑椹已是中国帝王御用的补品.由于桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为"民间圣果".
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惊鸿一瞥的桑葚
桑葚是那种不经意就会错过的水果,因为它只会匆匆露一面,错过了就只能等来年了.也正是如此,这种酸甜的小果品的诱惑就凸显出来了.桑葚也叫"桑果".有黑、红、白三种,红色的桑葚偏酸;白色的比较少见,是稀有品种;黑色的个大、味甜,新鲜多汁,黑紫中夹杂着点点红色,像个小绒球.桑葚用来酿酒、做果酱和饮料别具风味.
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难得的美味水果桑椹
桑椹也叫桑果、桑枣,为桑科植物桑树的成熟果实.它汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分十分丰富.中医认为,桑椹味甘、性寒,可入心经、肝经、肾经,具有补血滋阴、生津润燥的功效,可用于治疗眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴及血虚便秘等病症.
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胡萝卜桑果花生牛奶的研制
研制了以胡萝卜、桑果、花生、鲜牛奶为主要原料的具有保健功能的果蔬汁与动植物蛋白相结合的多功能复合蛋白饮料.探讨了该饮料的合理的生产工艺.通过对比试验,确定了原料及复合乳化稳定剂的佳配比.生产出色、香、味俱佳,营养均衡全面的胡萝卜、桑果、花生、鲜牛奶保健饮品,是改善国民膳食结构,提高营养水平和免疫功能,增强体质、延缓衰老的佳饮品.
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说大话
我们这儿近出了套《承德地区史录》,其中收录了些历史上的大话,很有意思——1958年全区工农业生产“大跃进”的总目标是:“苦战三年,全区改观.”具体到工业是“三年翻五番”;农业是三年实现“一人一猪、二羊、百果(树)、百桑(树)、两千树、千斤粮”,以及“坡地梯田化,梯田水利化,灌溉自流化,猪圈厕所标准化,远山森林近山桑果化,工具新式化,山道马车化,车轮胶皮化,深耕细作化,粮食高产化”……
