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HACCP在灭菌型乳酸菌饮料中的应用
传统的食品安全控制方法是将质量预防和控制重点放在监督检查和对成品的监测上,但监督检查不可能做到经常或彻底,也并非在高危食品制作时间或关键操作时间;而成品的监测检验,其采集和测定样品数存在统计学局限性,不能确保万无一失;一些卫生学检验出具结果通常需要几天甚至更长时间,此时被抽检食品可能已被食用或运走,即使发现问题,后果也难以挽回.
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冰冻切片技术的改进
手术台上等待冰冻报告,以决定手术范围.缩短切片制作时间就是一个关键.一年来通过105例一百多张冰冻切片的改进,提高了制片速度,实践证明改进的新技术是可行的.
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自制药酒正当时
药酒服用简便,疗效显著,按一般药酒的制作时间3个月至半年,现在正是制作药酒以待秋冬进补的好时候,家庭亦可自制,但要按正确的方法进行.
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布郎架护套的设计与应用
布郎架常用于骨牵引患者.其护套传统的制作方法是用绷带缠绕而成,制作时间约30min,用绷带8～10卷,使用过程中如果被大、小便污染不能清洗,为了保持清洁干燥,只能重新缠绕1个布朗架替换已经污染的布朗氏架,这样既影响工作人员工作效率,又增加了患者经济负担.为此,笔者制作了一种新的布郎架护套.该新型实用型护套使拆装和清洗消毒更为方便.2005年10月-2007年12月应用于临床,效果满意,现报道如下.
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利用局解材料快速制作骨标本的方法
由于尸体材料来源匮乏,有些院校开始利用局解废弃材料制作骨骼标本,陈洪等[1]采用高压蒸煮结合局部硫酸腐蚀,制作颅骨标本,李仲购[2]采用手、足骨的自然韧带连结制作原位手、足标本,都取得了很好的效果.近年来,笔者在利用局解材料制作骨标本的技术操作中,积累了一些经验,在脱脂前用电热鼓风干燥箱烘烤标本,缩短了标本制作时间.1 工具(仪器)和材料CS101-3型电热鼓风干燥箱1台;32 cm高压锅1个;2 500 W电炉1个;解剖刀、解剖剪、尖嘴镊、钢丝钳、板锯和锥子各1把;另备一些钢丝球(家用清洁球),直径0.8mm漆包线,90号汽油,过氧化氢和相对分子质量为10 000的聚乙二醇.手标本材料为局部解剖后的骨性结构完整的尸体上肢.
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改进法制作婴儿大脑动脉标本
制作保留脑组织的大脑血管标本时,文献报道常采用成人头颈部材料,经灌注后用锯颅法打开颅骨取脑[1～4].但由于成人颅骨钙化程度高、骨质致密,此法操作难度大,且容易伤及脑组织.我们通过比较研究,选用婴儿头颈部材料,以改良环氧树脂作填充材料,结合使用硫酸腐蚀法和甘油透明显示法,制作出婴儿大脑血管标本;此法具有操作简便,制作时间短,且能保留脑组织,大脑浅层血管显示效果好,解剖定位明确,标本质量佳等优点.以大脑浅层动脉血管标本的制作为例,现将方法介绍如下.
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脊髓和脑干Weigert法的改良
在医学院校对本科生、研究生的中枢神经解剖学教学过程中,脊髓和脑干的断面切片是必须观察的教学内容.熟练运用神经解剖学的技术方法对从事中枢神经形态学研究的科技工作者来说也是一项基本技能之一.传统的神经切片制作染色法采用Weigert法[12]以显示神经组织中髓鞘的分布状况.作者根据多年来实践操作经验对这一方法进行改良.以往神经切片制作所显示的髓鞘方法为经过火棉胶切片后再进行特殊染色,但标本在制作过程中损耗率大,且制作时间长,至少3至4个月.为此,本文对Weigert染色法切片制作过程中的某些关键步骤包括火棉胶对组织块的渗透交换时间,切片,分色及贴片过程等进行了改良.
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内耳石蜡切片HE整块染色的改良制作
有关内耳组织切片制作方法组织学技术书上有些介绍,多采用火棉胶、石蜡或火棉胶石蜡双重包埋HE片染制作,还有采用常规石蜡包埋,HE块染制作,但效果都不够理想.切片容易破损,裱片时展不开,且制作时间较长等.
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异形橡皮膏的制作与临床应用
橡皮粘膏在临床应用广泛且使用平凡,根据患者的不同用途,护士则需要准备的不同规格以备临床使用.虽然现在医疗市场有不同材质及不同规格的粘膏可供临床使用,但是,从科室成本及使用效果来看,橡皮粘膏的使用频率任然很高.为方便医护人员的使用及储存,护士往往会将大卷的粘膏裁剪成宽窄不同的条形,然后卷在废弃的注射器上以备用.优点是使用及携带方便、好取,也比较节省空间,便于储存;缺点是形状往往受限制,只能裁剪为条形如蝶形或P形等粘膏无法使用,且缠卷时间过长会影响粘膏的黏性,导致敷料等固定不牢.为了方便临床使用,节省制作时间,且保存粘膏的黏性,我科发明了异形粘膏的制作方法,经过试验和使用,效果满意.
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固定式腭弓制作技术的改进
固定式腭弓是将腭弓两端焊接于上颌第一磨牙带环的腭侧面,使三者构成一整体,通过带环粘着而固位于上颌第一磨牙.常用于纠正磨牙扭转,调整磨牙的近远中及颊腭侧位置,还可用于调整磨牙垂直向位置以及增强支抗,因而在口腔正畸中广泛使用.但临床上常常有因为操作不当而出现假焊、脱焊现象,或因操作过程繁琐,制作时间较长,影响总的治疗疗程.
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影响冷冻切片质量的原因及改进方法
冰冻切片是一项特殊的病理制片技术，冷冻切片的质量直接关系到手术中能否迅速作出正确的病理诊断。我们病理科采用的SHANDON冷冻机，它的速冻装置可以在几分钟之内使温度下降至－50℃～60℃之间，不仅缩短了制作时间，而且可以有效地保证良好的切片质量，从而提高了病理诊断的准确率。我们在多年的切片制作中，总结了一些影响冷冻切片质量的因素及处理方法。
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九十岁诗意绵绵
我开始写诗，还是儿子怂恿的。当时，我扭伤了腰，不能跳喜欢的日本舞蹈，情绪十分低落。他建议我写诗。那时，我已经年过九十。我的诗都是夜里躺在床上或看电视时冒出来的。想到了一个题目后，我就顺着这个思路用铅笔写下来。到星期六儿子来看我时，我就拿出来给他看，并且边朗读边修改，反反复复，要修改许多次后才算完成。一首诗往往需要一个多星期的“制作时间”。
