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食货志文献资料
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药酒对煤矿工人的保健作用
药酒治疗是中国传统医学的一种古老、独特、有效的治疗保健方法.相传始于商汤,也是医食同源好的见证.现存早药学专著<神农本草经>已有药酒的记述,酒本身是药,<汉书·食货志>有"酒,百药之长,嘉为之好"的说法.古人酒类饮品多为白酒和黄酒.
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如何选用药酒
中医认为,酒本身就是药,具有通血脉、养脾气、厚肠胃、润皮肤、祛寒气、行药势等功效.既可以治病,亦可补养.<汉书·食货志>中说:"酒为百药之长".明代李时珍编著的<本草纲目>中记载:"酒,天之美酿也……少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃失精,生痰动火,俗夫沉酒无度,醉以为常者,轻则致疾则行,甚则丧邦亡家而陨身亡命,其害不胜言哉!"现代医学研究也表明,适量饮酒可以促进消化,减轻心脏负担,预防心血管疾病;适量饮酒还能加速血液循环,有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导,有助于人们的身心健康和延年益寿.而饮酒过多则对身体健康的危害极大.
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冬饮药酒正当时
“醫”通常见于先秦典籍,也频繁出现在中医文献之中.许慎的《说文解字》对“醫”字有这样的解释:“醫,治病工也.殴,恶姿也;醫之性然.得酒而使,从酉.王育说.一曰殴,病声.酒所以治病也.《周礼》有醫酒.”可见,在这一写法中“酉”代表“酒”是毫无疑问的,而酒在初行的是类似现今“药酒”的功能,“酉”其实是指代治病的药物,正如《汉书·食货志》所称,酒为“百药之长”.
