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卫生研究

卫生研究杂志

Journal of Hygiene Research 위생구

CSCD核心期刊
  • 主管单位: 中华人民共和国卫生部
  • 主办单位: 中国疾病预防控制中心
  • 影响因子: 0.76
  • 审稿时间: 1-3个月
  • 国际刊号: 1000-8020
  • 国内刊号: 11-2158/R
  • 发行周期: 双月刊
  • 邮发: 北京西城区南纬路29号
  • 曾用名:
  • 创刊时间: 1972
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 《卫生研究》编辑部
  • 出版地区: 北京
  • 主编: 段国兴
  • 类 别: 预防医学与卫生学
期刊荣誉:
  • 接苯工人外周血染色体损伤研究

    作者:李桂兰;李凌凛;郭卫红;常平;席立强;邢彩虹;戴宇飞;尹松年

    为探讨苯的遗传损伤,用G分带技术(50中期分裂相/人)和常规染色体分析(100中期分裂相/人)研究了职业接触苯工人(42)和正常对照组工人(42)外周血淋巴细胞染色体数目和结构畸变.苯组畸变细胞数明显增加(P<0.05),42和43条染色体分别呈明显差异(P<0.05)和非常明显差异(P<0.001);四倍体占接苯组超二倍体总数的82.43%,亚二倍体频数≤102.3mg/m3(20人)和>102.3mg/m3(22人)组分别呈明显和非常明显升高,苯组男性四倍体呈非常明显升高(P<0.01),而女性42和43条染色体依次显示明显(P<0.05)和非常明显差异(P<0.01).苯组和对照组结构畸变细胞数有显著差异(P<0.05).接苯组男性结构畸变细胞数明显升高(P<0.05).结构畸变类型主要是单体裂隙、单体断裂和缺失.与对照组相比苯组主要集中在2号染色体长臂(5例细胞畸变)和10号长臂(3例缺失),表明该部位可能存在脆弱位点.结果提示,长期接苯工人染色体数目和结构有明显损伤,男性比女性敏感;数目畸变以亚二倍体和四倍体为主,并呈剂量-效应关系,结构畸变以缺失、单体断裂为主并均发生在长臂上.

  • 茶对口腔癌前病变的干预试验研究

    作者:李宁;孙正;刘立军;韩驰;陈君石

    将59名经病理检查诊断为口腔粘膜白斑的患者,随机分为饮混合茶组(29名)和安慰剂组(30名).混合茶组每天服用3g混合茶,同时以0.1 g/ml浓度的甘油溶液涂于患处;对照组给淀粉安慰剂和涂抹甘油,进行干预试验6个月后,结果发现混合茶组有37.9%(11/29)的患者白斑病损缩小,3.4%(1/29)的患者白斑病损增大,而安慰剂组仅10%(3/30)的患者白斑病损缩小,6.7%(2/30)的患者白斑病损增大.口腔脱落粘膜细胞微核发生率、每核银染核仁组织区(AgNOR)数目和银染核仁组织区总面积(TVNOR)及口腔粘膜组织细胞增殖抗原(PCNA)增殖指数均降低,安慰剂组的变化不明显.结果显示混合茶可改善口腔粘膜白斑的病损,并预防口腔粘膜组织的DNA损伤和抑制其增殖,从而降低口腔癌前病变癌变的危险性,很可能对人类口腔癌有预防作用.

  • 慢性苯中毒遗传易感性与细胞色素P4502E1基因多态性关系的初步探讨

    作者:陈艳;吴春玲;戴宇飞;邢彩虹;李桂兰

    为探讨细胞色素P4502E1(CYP2E1)基因多态性与苯中毒遗传易感性的关系,应用PCR-RFLP方法对35例苯中毒病例、44例苯作业工人及26例正常对照组的细胞色素P4502E1(CYP2E1)基因RsaⅠ和DraⅠ多态进行检测.结果显示,CYP2E1基因RsaⅠ位点基因型(c1/c1、c1/c2和c2/c2)及等位基因(c1、c2)和DraⅠ位点基因型(DD、CD和CC)及等位基因(D、C)在三组间的分布频率均无统计学意义.提示CYP2E1基因RsaⅠ和DraⅠ多态位点与苯中毒遗传易感性可能无关.

  • 染料木质素对人乳腺癌细胞BCaP-37凋亡的诱导作用

    作者:赵秀兰;徐贵发;赵丽;孙淑爱

    采用荧光显微镜观察了染料木质素诱导体外培养的人体乳腺髓样癌细胞株BCaP-37凋亡的形态学特征,并用流式细胞仪检测了染料木质素对乳腺癌细胞株细胞周期、凋亡率和bcl-2基因表达的影响.结果显示经丫啶橙染色后,荧光显微镜下可见到乳腺癌细胞出现细胞凋亡的特征性形态学改变;染料木质素能阻断细胞由G1期向S期移行,使G0-G1期细胞数目明显增多,并能诱导细胞发生凋亡,呈现剂量-效应关系;bcl-2基因表达量与染料木质素浓度呈负相关.故染料木质素可通过抑制bcl-2蛋白表达诱导细胞凋亡.

  • 宫内铅暴露的行为畸胎学毒性及脑海马神经化学的改变

    作者:吕京;张军;张丽丽;崔涛;谢广云;贺锡雯

    以大鼠为动物模型,应用行为畸胎学方法观察了出生前接触铅对胎鼠出生后生长发育、行为能力和学习记忆功能等的毒效应,并测定了仔鼠脑海马组织中胆碱乙酰转移酶(ChAT)活性和兴奋性氨基酸神经递质谷氨酸(Glu)和门冬氨酸(Asp)含量的变化,拟探讨上述损害可能涉及的生化基础.实验动物随机分为:对照组,饮用去离子水;低铅组,饮用0.5g/L醋酸铅水;高铅组,饮用2g/L醋酸铅水;染铅从交配前10天开始直到断乳.结果显示,与对照组相比,低铅组仔鼠睁眼时间延迟;高铅组仔鼠耳廓分离、出毛、门齿萌出、张耳及平面翻正等指标发育延迟;跳台试验中,21日及35日龄铅暴露组动物出现错误反应的次数明显增多;中毒组仔鼠21日及35日龄时脑海马组织ChAT活性、Glu和Asp含量均明显低于对照组的.该结果提示,出生前低铅暴露导致的大鼠胆碱能系统及谷氨酸能系统状态低下与铅的神经行为学毒性相关联.

  • 有机镉染毒对小鼠免疫球蛋白及其亚类水平的影响

    作者:林忠宁;董胜璋;林育纯;吴烽;余贵英

    为研究有机镉化合物对体液免疫功能的影响.有机镉组采用分离纯化的镉金属硫蛋白(CdMT)作为受试物给予低、中、高剂量(Cd2+0.2、0.5、1.0mg/kg),无机镉组给予CdCl2(Cd2+0.5mg/kg),BALB/c小鼠经灌胃染毒2周和4周,检测血清中免疫球蛋白(Ig)及其亚类的水平.结果显示染毒4周后与对照组和脱金属硫蛋白(Apo-MT)组比较,CdCl2组血清IgG1、IgG2a、IgG2b、IgG3、IgM、IgM和IgLλ各指标均显著性降低(P<0.05);CdMT组IgG2a和IgG2b明显降低(P<0.05),但无剂量-反应关系,其余指标未见显著性差异(P>0 05).结果表明有机镉CdMT可诱导体液免疫功能抑制,但明显轻于无机镉作用,提示不同形态镉的体液免疫毒性不同并与金属硫蛋白的作用有关.

  • 氟致大鼠胚胎发育毒性及其机理的体外实验研究

    作者:张本忠;高小玲;吴德生

    为探讨氟的发育毒性及机理,孕9.5d大鼠胚胎于体外培养系统中给予不同剂量的氟化钠,培养48h后,观察胚胎生长发育和器官形态分化状况;应用DTNB直接法测定胚胎组织谷胱甘肽(GSH)含量;以1,6二苯己三烯为荧光探剂,用荧光偏振技术测定卵黄囊细胞膜脂质流动性.结果显示当培养液中,氟浓度为10μg/ml时,胚胎生长发育和分化明显被抑制;同时,畸形胚胎发生率明显升高,主要有前后神经管闭合不全,脑发育不良和体翻转不全等(P<0.05);氟浓度为10μg/ml时,胚胎组织GSH活性和卵黄囊细胞膜脂质流动性也显著降低(P<0.05).上述效应均呈现出一定的剂量-效应(反应)关系.提示氟有潜在的致畸性和胚胎毒性,胚胎组织GSH活性和卵黄囊细胞膜流动性降低可能在氟致胚胎发育毒性中起重要作用.

  • 硼硒联合对氟中毒大鼠的治疗效果研究

    作者:余淑懿;治洪;张月;曹静祥;李文华;段志刚;孙淑庄

    为了观察硼硒联合是否能增强硼和硒的抗氟毒性,应用硼、硒分别对氟的拮抗剂量联合给药,观察对氟中毒大鼠的治疗效果.选用二级Wistar大鼠110只,体重160~190g,自由饮用含NaF 100mg/L的蒸馏水3.5个月,建成氟中毒模型后,随机分为11组,给予不同剂量的亚硒酸钠和(或)四硼酸钠进行治疗3.5个月.从各测定指标好转程度综合来看,亚硒酸钠40μg/kg与四硼酸钠18.6mg/kg联合给药效果较好.

  • 2450MHz微波对人肝癌细胞p27蛋白表达的影响

    作者:骆文静;陈景元;朱东海;任东青;王枫;陈耀明;缪珊

    为探讨其抑制肝癌细胞增殖的分子机理,观察了2450MHz微波对人肝癌细胞p27蛋白表达的影响,.将转染p27基因的人肝癌细胞按微波辐照强度不同分为(未照射组)作为对照组和照射组(3个剂量组10、20和30mW/cm2组)于微波屏蔽室内照射1h后,用四唑盐比色试验(MTT)检测微波对肝癌细胞的抑制作用;同时用Weatemblot方法检测肝癌细胞中p27蛋白的表达.发现微波辐照1h对肝癌细胞有明显的抑制作用;且可以上调肝癌细胞中p27蛋白的表达.以上结果提示微波可能通过上调p27蛋白的表达,抑制肝癌细胞的增殖.

    关键词: 微波 p27 肝癌
  • 食品中人工合成着色剂测定方法的改进 ——样品的预处理与混合色素的柱上分离

    作者:刘晓颖;鲁莉;于维森

    对葡萄酒中色素测定时样品预处理方法进行了研究.提出了用硫酸铜与氢氧化钠沉淀葡萄酒中的杂质,去除其对色素吸附的干扰.对绿色混合色素的聚酰胺柱上层析进行了研究.用正丁醇+无水乙醇+氨水与丁酮+丙酮+氨水两组试剂进行柱层析,成功地在聚酰胺柱上将二种色素分开.该方法回收率高,极大地提高了分析速度.

  • 染铅早期大鼠海马各区NOS和nNOS阳性神经元的变化

    作者:闫蓓;李积胜;汪超;张玉和;何炜

    为了解海马各区NOS和nNOS阳性神经元在铅影响学习记忆神经毒机理中的作用,采用NADPH-黄递酶组织化学和免疫组化ABC法,观察了大鼠腹腔注射130mg/kg醋酸铅溶液染毒3、6、12h和24h后海马CA1和CA3区NOS和nNOS的阳性神经元数目的变化.结果显示,与对照组相比,大鼠染铅6h时,海马CA1和CA3区nNOS阳性神经元数目明显增加(P<0.05);染铅12h时,海马CA1和CA3区NOS和nNOS的阳性神经元数目均明显减少(P<0.01);而染铅24h时,只有海马CA1区NOS和nNOS阳性神经元数目仍明显减少(P<0.05);而CA3区未见明显变化.本研究提示海马不同亚区NOS和nNOS阳性神经元的时程变化可能与铅的神经毒作用有关.

  • ATP酶变化在1,2二氯乙烷致脑水肿过程中的作用研究

    作者:杨利军;牛侨;杨涛;梁友信;李来玉

    为探索Na+-K+ATP酶、Ca2+、Mg2+ATP酶在1,2-二氯乙烷(1,2-DCE)致脑水肿过程中所起的作用,在复制脑水肿模型的基础上,检测受试动物脑组织中Na+-K+ATP酶、Ca2+、Mg2+ATP酶活力的变化.结果显示,随着染毒剂量的增加,Na+-K+ATP酶活力逐渐降低,高剂量组与各组相比,具有显著性差异;Ca2+、Mg2+ATP酶活力显著下降,与其余各组相比,P<0.05.结果提示:1,2-DCE引起了ATP酶活力的下降导致脑组织能量代谢障碍,从而可能引起"Ca2+超载",ATP酶活力下降和"Ca2+超载"可能是引起脑水肿的主要原因.

  • 葡萄籽多酚免疫调节功能的研究

    作者:舒啸尘;李悠慧;严卫星

    为评价葡萄籽多酚免疫调节功能,本次研究采用纯系小鼠检测其免疫指标的变化.

  • 肉及蛋类食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱分析

    作者:李萍;王绪卿

    建立了动物性食品肉和蛋中氨基甲酸酯类农药(NMCs)多组分残留高效液相色谱紫外检测(HPLC-UV)分析方法.采用C18柱,甲醇-水(60:40)为流动相,于210nm进行检测.样品以丙酮-氯化钠-二氯甲烷一步法提取和分配,提取液浓缩后(浓缩步骤须控制温度不超过40℃),经过两次交联聚苯乙烯凝胶(Bio-Beads S-X3)净化,收集流分为50~80ml.5种NMCs检测限为3.2~13.3μg/kg,标准曲线线性良好,(r=0.991~0.997).5种NMCs标准平均过柱回收率为89.8%~109.7%,本方法净化效果良好.蛋和肉样中添加两种不同浓度的NMCs,平均回收率分别为81 6%~97.2%和70.7%~94.0%.

  • 大米中桔青霉素的薄层色谱测定

    作者:江涛;张靖;刘红蕾;计融;罗雪云

    建立了大米中桔青霉素的薄层色谱测定方法.大米样品用含10%乙醇酸的乙腈溶液提取,经过净化,再用三氯甲烷溶液定容至1ml.薄层板浸泡在含草酸的甲醇溶液中进行预处理.大米样品中桔青霉素的加入水平为100~1000μg/kg时,回收率为80%~120%,方法的灵敏度为30μg/kg,低检出量为0.003μg.

    关键词: 桔青霉素 薄层色谱
  • 太原市小学生外周血淋巴细胞微核观察

    作者:金银龙;顾珩;赵赤鸿;王汉章;程义斌;邓晓为;孙蔷;刘力;张燕萍

    为了观察大气污染对小学生外周血淋巴细胞微核形成的影响,在太原市重污染区和相对清洁区选取五年级小学生84人,进行外周血淋巴细胞微核(MN)观察.结果发现污染区小学生外周血淋巴细胞的微核细胞率高于相对清洁区(P<0.05);污染区小学生外周血淋巴细胞的微核率也高于相对清洁区(P<0.05).提示小学生外周血淋巴细胞微核形成可能与大气污染有关.

  • 中国部分地区食品中无机砷的监测及其限量卫生标准

    作者:杨惠芬;梁春穗;董仕林;仓公敖;边疆;蒋丽;王耀成;王正

    依据我国北京、广东、安徽、江苏、吉林、辽宁、浙江和湖北地区共815份17类食品中无机砷的含量监测,提出各类食品中无机砷的限量卫生标准,以总无机砷计(mg/kg):大米0.15,面粉0.10,杂粮0.20;蔬菜0.05:水果0.05;畜禽肉0.05;蛋类0.05;奶粉0.25;鲜奶0.05;豆类0.10;酒类0.05;淡水鱼(肌肉部分,鲜重计)0.10;海水鱼(肌肉部分,鲜重计)0.10;藻类(干重计)1.50;贝类及甲壳类(可食部分,鲜重计)0.50;贝类及甲壳类(可食部分,干重计)1.00;其他海产食品(可食部分,鲜重计)0.50.我国一般人群每人每日从膳食中摄入无机砷为75.45~88.58μg,不超过WHO建议的安全摄入量129μg.

  • 凉果加工过程的危害分析与关键控制点研究

    作者:樊永祥;王茂起

    为有效地解决凉果加工过程中的卫生问题,改进产品的卫生质量,运用危害分(HACCP)的方法,对凉果加工过程进行了跟踪分析.按照WHO/FAO发布的,通过现场调查,了解加工工艺,对凉果加工的各个步骤进行了危害分析.结合对各步骤采集样品的实验室检验结果,确定了4个关键控制点:漂洗和漂烫(CCP2)、加料(CCP1)、晾晒(CCP2)、包装(CCP1).针对以上关键控制点,采取相应的关键控制措施,并制定了具体的控制指标.按照上述控制措施和指标对整个HACCP系统进行了验证,改进后的选定一种产品进行微生物检测,批检合格率由原来的26份/30份上升到全部合格,杂质检出率由10袋产品平均有3袋检出降为0,10个批次的食品添加剂使用量全部在标准规定范围之内,凉果产品的卫生质量较系统实施前有了提高.

  • 我国六城市日托幼儿园儿童的生长发育状况

    作者:荫士安;苏宜香;柳启沛;张茂玉;黄忆民;刘晓芳

    为了解儿童的生长发育状况,于1998年春在北京、上海、广州、成都、长沙和大连分别调查1~2所中等水平的幼儿园3~6岁健康儿童1254名,其中男孩632名,女孩622名,幼儿园通常提供早、中、晚餐.调查结果显示,在某些年龄组既有营养不良又有超重的儿童.所检查儿童的生长发育水平与1992年全国营养调查的城市平均结果和1995年九市学龄前儿童的平均结果没有显著差异.超重(WHZ>2)的发生率为5.2%,肥胖(WHZ>3)的发生率为4.2%.贫血发生率为8.7%,其中女孩的贫血发生率高于男孩,男孩为7.2%,女孩为10.1%.结果提示,我国学龄前儿童的体格发育还没有达到满意的程度,这可能与儿童膳食中某些微量营养素长期供给不足有关.

  • 中小学生营养知识、态度、行为调查与分析

    作者:李滢;翟凤英;常素英;李丹;赵丽云;贾凤梅;郝宏菲

    利用1998~2000年在四川、山东、黑龙江和广东省开展的"膳食指南营养教育项目"的基线调查资料,对1524名中、小学生的营养知识、态度和行为三方面的情况进行综合分析.结果显示,他们均表现出乐于接受营养知识,注重自身营养状况的良好态度,但对基础营养知识的了解有待提高.在饮食行为方面,78.3%的学生在家吃早餐,早餐食物以粥、面包等非油炸谷类食物为主.每天喝奶的学生平均只有31.4%.曾接触过膳食指南知识的中小学生近20%,在知识水平和膳食行为上优于其它学生.营养知识对其饮食行为产生积极影响.

  • 淡水湖泊微囊藻毒素的污染和毒理学研究

    作者:徐海滨;严卫星

    微囊藻毒素是淡水湖泊蓝藻产生的一类肽类毒素,它的产生受到藻类的遗传和环境因素共同影响.微囊藻毒以肝脏为靶器官,通过多种作用引起肝细胞坏死,抑制蛋白磷酸酶1(PP1)和蛋白磷酸酶2A(PP2A)的活性,具有致癌性,是肿瘤促进剂.微囊藻及其毒素的污染已成为一个受人关注的公共卫生问题.由于微囊藻毒素污染的广泛性、持续性以及它所具有的热稳定性和水溶性,可能存在潜在的食品安全问题.本文综述了微囊藻及其毒素的污染、微囊藻毒素的产生原因和毒理学研究现状,预防的基本原则,并就其在食品安全方面将要开展的工作提出了一些建议.

  • 硒硼拮抗氟中毒的研究进展

    作者:曹静祥

    介绍了硼、硒分别及联合拮抗氟作用的研究进展,探讨氟与有关元素在生物学上的相互作用,寻求对氟有拮抗作用的化学物质,尤其微量元素联合拮抗氟毒性作用,是近年来防治氟中毒研究的新领域.

  • 多维生素转运体

    作者:丁玉琴;郭俊生;赵法伋

    维生素利用一直是科学家及医学工作者所热衷的主题,与人类健康息息相关.目前已发现某些水溶性维生素的吸收过程是由专有的转运体介导的.本文主要综述了泛酸、生物素、硫辛酸共用的转运体的基因结构,蛋白质结构、组织分布、克隆表达后的功能特点、染色体定位及转运过程的调控,此转运体因三种维生素共用而称多维生素转运体(SMVT),有着明显的底物特异性,广泛的存在于机体各组织中,可能是Na+依赖的葡萄糖载体家族成员,由蛋白激酶C介导的通道调节,其基因位于人染色体2P23.此转运体的发现为研究维生素缺乏病及如何促进维生素利用提供了新的途径.

  • 糖尿病患者对血糖生成指数知识的接受性

    作者:张印法;马中亮;杨月欣;韩军花;王竹

    为了考察糖尿病患者对食物血糖生成指数(GI)知识的接受性,选择了72例糖尿病病例作为研究对象,随机分为2组.试验组以不同食物的血糖生成指数为主要教育材料(GI组);对照组以北京市某医院公开出版的食物交换份(FEL)为主要教育材料(FEL组).采用课堂讲座、个别辅导、电话咨询等方式教育5个月.观察教育前后研究对象对所授知识的知晓率、食物选择和血糖变化等.教育5个月后,GI组对GI问题平均正确回答率由0%提高到92.2%(P<0.01),FEL组对FEL问题的平均正确回答率由6.5%提高到79 4%(P<0 01);在谷类食物的种类及制作方法、水果类、豆类及其制品的选择上,GI组均优于FEL组(P<0.01);GI组空腹血糖(FBG)、餐后2h血糖(2hPBG)平均各下降了(15.1±21.2)%、(16.2±24.4)%(P均<0.001),FEL组FBG、2hPBG平均各下降了(10.6±21.4)%、(15.1±30.1)%(P均<0.01).结果提示,在糖尿病营养教育中,患者对GI知识的接受性较好,便于在医院门诊和社区教育中广泛推广和应用.

  • 微型营养评定法在恶性肿瘤病人中的应用

    作者:朱步东;赵启成;黄晓蕾;刘淑俊;张联

    为探讨微型营养评定法(MNA)在恶性肿瘤病人的营养状况评价中的价值,测定262例恶性肿瘤病人的MNA总分、身高、体重、年龄、体力状况、血液血红蛋白量(Hb)、红细胞数(RBC)、血清白蛋白浓度(Alb)、血清前白蛋白浓度(PA).计算实际体重/健康时平时体重比(UBW%).根据MNA总分评价病人营养状况:营养不良组(MNA总分<17);营养不良危险组(MNA总分介于17~23.5);营养良好组(MNA总分≥24).结果显示:MNA总分与UBW%、Alb、PA、BMI值呈显著相关(r=0.501~0.724,P=0.000).MNA与UBW%、BMI、PA、Alb方法评价病人的营养状况有良好的一致性,符合率分别为82%、76%、71%、68%.根据MNA方法评价全组病人,营养不良者占31.7%(83/262例),营养不良危险者占25.9%(68/262例),营养良好者占42.4%(111/262例);营养不良与营养不良危险的发生率无显著性差异;老年与非老年患者营养不良发生率无明显差异.胃癌、肝癌的营养不良发生率明显高于肺癌(P=0.001).体力状况越差(ECOG分级越高)、营养不良发生率越高.贫血患者营养不良发生率明显高于非贫血者.感染患者营养不良发生率明显高于非感染者.结果提示,MNA对于恶性肿瘤患者具有良好的营养评价作用.胃癌和肝癌患者的营养不良发生率较高.

  • 钙吸收利用与钙摄入量关系的动物实验研究

    作者:王灿楠;刘德成;庄明;贺珍;丛宁

    为探讨钙吸收利用与钙摄入量间的相互关系,给初断乳Wistar大鼠喂饲3周缺钙饲料后,按体重随机分为缺钙组、钙适宜组和高钙组,进行12周喂养,并于实验第5周进行3天代谢试验.结果表明,适宜补钙可明显增加骨钙、骨密度、骨矿物质含量和股骨的重量(P<0.05),加大补钙剂量,补钙效果未见增加.相关分析发现摄入钙与骨钙、骨密度、骨矿物质含量呈正相关,而与吸收率、存留率呈负相关.量效研究发现,大鼠钙摄入量(X)与吸收率(Y)间的关系呈双曲线函数形式,所得回归方程为:Y=e6.8.68×X-0.8821+20,(F=47.3154,P<0.0001).实验结果显示,用原子吸收分光光度计测定,骨钙与用单光子骨密度仪测定的骨矿物质含量具有良好的线性关系.

  • 城乡妇女营养状况调查及DRIs的应用

    作者:赵长峰;曲江斌;徐贵发;刘俊须;渡边孝男;池田正之

    近年来随着经济水平的提高,我国城、乡居民的膳食结构已有很大变化,但在不同地区之间,城市和农村之间仍有差异.为了解城区和农村成年妇女的膳食结构和营养素摄入量,作者对济南、西安和长春三市的部分城区和农村妇女进行了营养调查.

  • 用微波消解——氢化物发生原子荧光法测定松花蛋中的铅含量

    作者:阮新;隋涛;张驰;杨立红

    研究了微波消解--氢化物发生原子荧光法测定松花蛋中铅的分析方法.对微波消解条件、仪器工作参数及氢化物发生条件进行了探讨,试验了松花蛋中常见元素对测定的干扰情况.在选定的佳测定条件下,铅的线性范围为0~100μg/L,检出限为0.40μg/L,回收率96.4%~101.5%.本方法具有简便快速,灵敏度高,检出限低,重现性好等特点,应用于松花蛋中铅的测定,获得满意结果.

  • 原子吸收光谱仪以非原子化法测定醋酸氯己定

    作者:吉钟山;李放;谈智

    近年来,应用原子吸收光谱仪进行分子吸收测定(即不须将样品原子化)的研究工作有较大的进展,已在理论和技术上得到了证实.醋酸氯己定,是消毒防腐药,已报道的分析方法有紫外分光光度法、非水滴定法、气相色谱法、高效液相色谱法等[1,2].利用本法测定醋酸氯己定简便快捷,干扰少,所用试剂少.

  • SPF级Wistar种8周龄大鼠血液学指标及生化指标正常参考值的探讨

    作者:齐娜;郭建强;苏忆兰;蒋致诚

    在食品、药品、农药、消毒剂、化学物质的毒理学安全性评价中,血液学和生化指标是重要的评价指标.而判断受试物是否导致某项指标的异常,除与阴性对照组相比具有统计学上的显著性差异以外,还需要考虑是否具有临床意义,即是否超出正常参考值的范围以外.

卫生研究分期目录
期数
2019 01
2018 01 02 03 04 05 06
2017 01 02 03 04 05 06
2016 01 02 03 04 05 06
2015 01 02 03 04 05 06
2014 01 02 03 04 05 06
2013 01 02 03 04 05 06
2012 01 02 03 04 05 06
2011 01 02 03 04 05 06
2010 01 02 03 04 05 06
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