卫生研究杂志
Journal of Hygiene Research 위생구
- 主管单位： 中华人民共和国卫生部
- 主办单位： 中国疾病预防控制中心
- 影响因子： 0.76
- 审稿时间： 1-3个月
- 国际刊号： 1000-8020
- 国内刊号： 11-2158/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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三氯乙烯作业人群外周血淋巴细胞染色体损伤研究
目的 探讨三氯乙烯(TCE)致作业人群外周血淋巴细胞染色体损伤的作用.方法以91名TCE暴露工人和59名对照作为研究对象,调查职业史、年龄、性别、吸烟和饮酒等信息.收集班后尿,测定尿中三氯乙酸(TCA)水平反映TCE暴露内剂量.抽取肘静脉血,胞质分裂阻滞微核法制备外周血淋巴细胞涂片,计数微核、核质桥和核芽发生率,评价染色体损伤水平.结果 两组研究对象在年龄、性别、吸烟、饮酒状况等方面均无显著性差异.暴露组平均TCE作业工龄为1.8年.暴露组尿中TCA水平为57.5mg/L,远远高于对照组0.9mg/L.两组研究对象的微核率及核质桥率无显著差异,但暴露组核芽率[(1.6±1.0)‰]显著高于对照组[(1.2±0.8)‰,P =0.05].核芽率的升高在尿TCA≥50.0 mg/L组和TCE作业工龄≥1.8年组中表现更为明显.同时,尿TCA≥50.0 mg/L的工人,其微核率[(1.8±0.9)‰]也显著高于对照组[(1.4±0.7)‰,P =0.05].未发现年龄、性别、吸烟、饮酒对微核率、核质桥率、核芽率的显著影响.结论 TCE暴露可致作业工人染色体损伤增加,核芽可以较为敏感的检出由TCE职业暴露所引发的基因组不稳定性.
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沈阳市与绍兴市不同肥胖程度青少年脑力负荷前后Stroop测验研究
目的 通过观察脑力负荷前后肥胖青少年Stroop测验中各任务条件下耗时数的变化,初步探讨分析肥胖青少年的部分认知功能.方法 采用方便取样,终254名学生纳入分析,根据体质指数(BMI)进行肥胖程度划分.以韦氏智力量表测试60 ～ 70min作为脑力活动负荷,负荷前后分别进行Stroop测验.结果 脑力活动负荷前,3组学生Stroop测验各指标的耗时数分别进行比较发现,肥胖组和超重组字色矛盾耗时数明显高于正常组(P＜0.05).脑力活动负荷后,肥胖组和超重组纯颜色和字色无关的耗时数均高于正常组(P＜0.05),并且随着BMI Z分的增加,3个指标的耗时数均增加.结论 青少年超重和肥胖可明显影响Stroop实验相关认知加工过程,且BMI Z分越高,这种认知加工受累越明显.
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重庆城区儿童青春期发动时相现况及与肥胖的相关研究
目的 调查重庆主城区8 ～19岁学生青春期发育现状及与肥胖的相关关系.方法 采用多阶段分层整群抽样,对3046名中小学生进行青春期发育调查,内容包括青春期发动问卷(PDS)调查;体格检查包括身高、体重,男童外生殖器、阴毛、睾丸容积,女童乳房、阴毛发育检查;并运用概率单位回归法计算各分期年龄,采用Spearman秩相关分析青春期发动时相提前与肥胖的关系.结果 女童乳房B2期平均年龄为11.51岁,阴毛FP2期平均年龄为13.93岁,月经初潮平均年龄为12.29岁;男童外生殖器G2期平均年龄为13.13岁,阴毛MP2期平均年龄13.62岁,睾丸容积达4ml平均年龄为11.67岁,男生首次遗精平均年龄为13.57岁;女生青春期发动提前组超重、肥胖比例大于发育正常组,且存在秩相关(P＜0.01).结论 重庆城区女生青春期发动和性发育明显提前,且与肥胖存在相关关系.
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母鼠孕期及哺乳期暴露双酚A对子代雌鼠体重及糖代谢的影响
目的 研究孕期和哺乳期暴露双酚A对子代雌性大鼠体重及糖代谢的影响.方法 SD孕鼠从妊娠第6天至哺乳期结束饮用含1μg/ml双酚A的水,测量子代雌鼠从出生到断乳后5周末的体重变化情况,断乳后第5周空腹血糖、血清胰岛素和瘦素水平及主要脏器(肝、肾)和肾周脂肪、生殖器周围脂肪重量,并计算脏器系数及脂肪系数.结果 与对照组比较,实验组子代雌鼠出生体重明显增加,增高的体重一直持续到实验结束.断乳后第5周,实验组子代雌鼠生殖器系数、生殖器周围脂肪系数明显增高,空腹血糖、胰岛素水平显著增高,血清瘦素水平明显降低,以上差异均有统计学意义(P ＜0.05或P＜0.01).结论 发育早期暴露双酚A使雌鼠体重明显增高,并出现胰岛素抵抗现象;双酚A暴露引起的血清瘦素水平降低是肥胖和胰岛素抵抗发生的原因之一.
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EC-SOD和GSTM1基因多态性及吸烟与口腔癌风险关系研究
目的 探讨细胞外超氧化物歧化酶( EC-SOD)和谷胱甘肽硫转移酶M1(GSTM1)基因多态性及吸烟与口腔癌风险之间的关系.方法 利用病例-对照分子流行病学研究方法和聚合酶链反应技术对600例口腔癌患者和600健康正常对照者DNA进行EC-SOD和GSTM1基因分型,logistic回归方法估计基因、基因与吸烟的交互作用对口腔癌发病的危险度.结果 EC-SOD各基因型口腔癌病例组与对照组间的频率分别为在C/C型61.17％、78.50％,C/G型38.33％、21.50％,分布差异有显著性(P＜0.01),EC-SOD(C/G)基因型使口腔癌的发生的危险性增加(OR=2.27,95％ CI 1.73 -4.02).口腔癌组GSTM1(-)基因型频率(69.17％)显著高于对照组(44.17％)(P＜0.01),GSTM1(-)基因型增加了口腔癌发生的危险性(OR=2.84,95％CI 1.95 -4.47).基因突变的协同分析发现EC-SOD(C/G)/GSTM1(-)在口腔癌组和对照组中的分布频率分别为30.50％和6.67％,分布有显著性差异(P＜0.01).EG-SOD(C/G)/GSTM1(-)患口腔癌的风险性明显高于EC-SOD( C/C )/GSTM1(+)基因型者(OR=8.16,95％ CI 3.73 - 12.91).病例组的吸烟率显著高于对照组的吸烟率(P＜0.01),吸烟显著提高口腔癌发生的危险性(OR=2.66,95％ CI 1.45 -4.36).EC-SOD(C/G)及GSTM1(-)与吸烟有协同作用(OR =25.11.95％ CI 12.37 - 36.62).结论 EC-SOD (C/G)和GSTM1(-)是口腔癌的易患因素,二者对口腔癌的发生有协同作用,吸烟与口腔癌的易感性也有关,EC-SOD(C/G)和GSTM1(-)与吸烟在口腔癌的发生上具有相互促进作用.
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Cr(Ⅵ)干涉VDAC1 mRNA表达与细胞内ATP水平的联系
目的 探讨Cr(Ⅵ)对细胞内电压依赖性离子通道(VDAC1) mRNA表达和三磷酸腺苷(ATP)水平的干涉效应及其之间的联系.方法 实验共分成6个处理组,分别用O、2、4、8、16和32μmol/L Cr(Ⅵ)染毒处理12、24和36 h,然后用逆转录荧光定量聚合酶链反应(RT-qPCR)和荧光素生物发光法分别检测细胞内VDAC1mRNA和能量ATP水平.结果 (1)细胞内VDACl mRNA表达在12h明显低于对照组水平,在24h表达水平有所增加,染毒36h后,各剂量组均明显增加,平均增加至对照组的2.65倍;(2)细胞内ATP含量在12h增高,高剂量组(2μmol/L)尤为明显,在24h后细胞内ATP水平明显下降,染毒36h后,低剂量(2μmol/L和4μmol/L)组ATP含量又回升至对照水平,在高浓度(8、16和32μ mol/L)组,ATP仍处较低水平;(3)相关分析显示,细胞内VDAC1 mRNA表达与ATP水平之间呈中度负相关(r=0.604,P＜0.05).结论 Cr(Ⅵ)对细胞内ATP水平的干涉效应与VDAC1 mRNA表达异常有关,VDAC1 mRNA表达增加是Cr(Ⅵ)诱导细胞内能量ATP水平降低的分子机制之一.
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丙烯腈对小鼠生精细胞Bcl-2、Bax蛋白表达的影响
目的 探讨丙烯腈(AN)暴露对小鼠睾丸生精细胞Bcl-2、Bax蛋白表达水平的影响.方法 将250只成年健康SPF级昆明种雄性小鼠,按体重随机分为阴性对照组、3个AN染毒组和阳性对照组,阴性对照组用生理盐水,各染毒组分别以1.25、2.50、5.00mg/kg AN腹腔注射(注射剂量为0.01 ml/g BW),每天1次,连续5天,阳性对照组注射环磷酰胺40mg/kg一次.分别于首日染毒后的第7、14、21、28和35天采用颈椎脱臼法处死小鼠,采用免疫组织化学法(SABC)检测生精细胞Bcl-2和Bax蛋白的表达.结果 5个观察时间点AN 2.50mg/kg组和21天AN 1.25mg/kg组Bcl-2平均光密度值均显著低于阴性对照组(P＜0.05);除21天AN 1.25mg/kg组外,所有观察时间点AN各染毒组Bax平均光密度值均显著高于阴性对照组(P＜0.05).Bcl-2在中剂量组和阳性对照组各观察时间点降低幅度均较大;Bax在各剂量组的不同时间点均以14天时升高幅度大.结论 AN可诱导生精细胞Bcl-2蛋白表达减弱,以AN 2.50mg/kg组为显著;同时可诱导生精细胞Bax蛋白表达增强,以14天时变化幅度较明显.
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海参脑苷脂对H2O2致PC12细胞氧化损伤的保护作用
目的 研究海参脑苷脂(SCC)对H2O2诱导PC12细胞氧化损伤的保护作用.方法 建立H2O2致PC12细胞氧化损伤模型,MTT法检测细胞存活率;测定细胞培养液中乳酸脱氢酶( LDH)漏出量,评价细胞的损伤程度;利用荧光探针DCFH-DA对细胞内活性氧(ROS)进行荧光染色,检测荧光强度;化学比色法测定细胞内总抗氧化能力(T-AOC),黄嘌呤氧化酶法测定超氧化物歧化酶(SOD)活性.结果 海参脑苷脂能明显改善H2O2诱导的PC12细胞的氧化损伤,与模型组相比,SCC处理组可使细胞存活率升高,细胞培养液中LDH的漏出量明显减少(P＜0.01),细胞内ROS的积累量明显降低(P＜0.01),同时细胞内T-AOC和SOD活性明显增加(P＜0.01).结论 SCC对H2O2诱导的PC12细胞的氧化损伤具有一定的保护作用.
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番茄红素对高糖环境下人外周血内皮祖细胞增殖、凋亡的影响
目的 探讨不同浓度番茄红素对体外高糖培养环境下健康人外周血内皮祖细胞(EPCs)增殖、凋亡的影响.方法 密度梯度离心法分离健康成年人外周血单个核细胞,在体外诱导分化后,用FITC标记的荆豆凝集素Ⅰ(FITC-UEA-Ⅰ)和Dil标记的乙酰化低密度脂蛋白(Dil-ac-LDL)双染色鉴定为内皮祖细胞.观察不同浓度番茄红素对高糖环境下的内皮祖细胞增殖、凋亡的影响.结果 33mmol/L葡萄糖明显抑制EPCs增殖,并促进其凋亡(P＜0.05);番茄红素10μg/ml、30μg/ml、50μg/ml组EPCs增殖能力均明显高于0μg/ml组,凋亡率明显低于番茄红素0μg/ml组(P＜0.05).结论 高浓度葡萄糖能抑制体外培养条件下人外周血EPCs的增殖、促进其凋亡;番茄红素可以保护高糖环境下EPCs的增殖能力并抑制其凋亡.
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固相微萃取-气相色谱-负化学源质谱法测定葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚
目的 建立葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚(2,4,6-TCA)的固相微萃取-气相色谱-负化学源电离的质谱联用法( SPME-NCI-GC/MS).方法 在35℃下,采用100μm聚二甲基硅氧烷共聚物(PDMS)的固相微萃取纤维对葡萄酒样品萃取15min,在气相色谱仪的进样口解析后,经毛细管柱CP-SIL 8CB-MS (30m×0.25mm×0.25μm)分离,负化学离子源电离的质谱法测定,采用选择离子监测方式(SIM)进行监测,以d5-2,4,6-TCA为内标,进行内标法定量.结果 在0.5～60ng/L范围内,葡萄酒样品中的2,4,6-TCA含量与2,4,6-TCA及内标d5-2,4,6-TCA峰面积比呈良好的线性关系,r＞0.996.以空白葡萄酒基质进行加标回收实验,3个添加水平(5、10和20ng/L)的回收率为79.8％～101.6％,RSD≤7％(n=5).葡萄酒中2,4,6-TCA的检测限和定量限分别为0.06和0.2ng/L.结论 该方法无需使用有机溶剂,选择性好,灵敏度高,适用于葡萄酒中痕量2,4,6-TCA的测定.
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双重荧光定量RT-PCR快速检测N1、N2亚型流感病毒的研究
目的 利用荧光定量RT-PCR技术建立快速检测流感病毒N1、N2亚型的方法.方法 根据N1、N2亚型流感病毒NA基因的相对保守序列,设计两对引物及其相应的Taqman探针,利用一步法RT-PCR试剂盒建立、优化反应体系后,采用十倍稀释体外转录RNA检验建立体系的灵敏度和重复性并建立相对定量标准曲线;利用多种流感病毒和具有相似临床症状的呼吸道病毒检验建立体系的特异性.结果 N1、N2亚型流感病毒的检测灵敏度为10拷贝/μl,扩增效率分别为10221％和10178％,标准曲线相关系数大于99％,重复性良好,特异度实验未发现有非特异性扩增.结论 双重荧光定量RT-PCR技术可以快速、准确的检测N1、N2亚型流感病毒.
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市售配方奶粉对大鼠生殖发育的影响
目的 研究配方奶粉对SD大鼠生殖发育的影响.方法 选用4周龄SD大鼠,按体重随机分为配方奶粉组、对照组(分别喂饲含有某配方奶粉的饲料、调整后的基础饲料),进行二代生殖发育实验.观察P代、F1代体重、摄食量、精子质量、激素水平、子代生殖发育等状况.结果 该配方奶粉对大鼠的生长发育无明显的促进作用;P代、F1代精子质量、生殖器官功能及子代发育状况与对照组比较无显著性差异,P代配方奶粉组妊娠14天、泌乳0天和4天体重明显低于对照组(P＜0.05),其催乳素含量也明显低于对照组,F2a代雄鼠肛门生殖器间距明显小于对照组.结论 配方奶粉对SD大鼠的生殖发育影响极小,其对妊娠期、泌乳期体重、催乳素、肛门生殖器间距的作用有待进一步研究.
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通过海洛因杂质分布图快速获取毒品情报信息
目的 建立一种可描述性的方法,用它评价缴获的海洛因样品之间的联系.方法 包括样品衍生化方法,气相色谱分离方法,自动数据处理方法.使用数据库对数据进行管理,样品之间的色谱向量用平方余弦函数进行比较.结果 此方法表现了很强的样品区别能力,假阳性的概率非常小.结论 建立的方法可有效判断海洛因样品之间的联系.
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离子色谱法同时测定大气中NO3-和SO42-的研究
目的 建立大气中硝酸盐和硫酸盐同时分离测定的离子色谱分析方法.方法 以超纯水超声浸提分离滤膜采集的气溶胶样品中阴离子,提取液经过简单过滤后,直接进样分析.选用高容量阴离子交换分析柱IonPac AS11-HC及其保护柱AG11-HC,以20.0mmol/L KOH作为淋洗液,以1.00ml/min的流速进行等度洗脱,抑制型电导检测,较好地完成了大气中硝酸盐和硫酸盐的含量测定.结果 本方法线性良好,硝酸盐和硫酸盐测定的线性相关系数r≥0.9999,对大气中硝酸盐和硫酸盐含量分析的方法定量限分别为0.011和0.024μg/m3.样品中硝酸盐和硫酸盐的加标回收率为99.6％～ 105.6％,样品平行测定结果相对标准偏差RSD＜ 3％.结论 该方法操作简单、快速、准确、灵敏度高,适用于大气中硝酸盐和硫酸盐的测定.
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血清中16种有机磷农药GC/MS/MS检测方法的研究
目的 应用GC/MS/MS建立测定血清中敌敌畏、氧化乐果等16种有机磷农药的分析方法.方法 首先做GC/MS全扫描分析,确定16种化合物的母离子,然后比较不同碰撞诱导裂解(CID)电压时二级质谱中特征离子的峰面积大小以及信噪比,对CID电压进行优化,从而确定各化合物的色谱质谱条件.样品用Oasis HLB小柱进行固相萃取后,用乙酸乙酯洗脱,浓缩后再用乙酸乙酯定容后上机测定.结果 在0～1000ng/ml范围内,16种化合物的线性相关系数均大于0.995,加标回收率在75％～129％之间,RSD ＜10％;日内和日间相对标准偏差小于15％(n=6).除敌敌畏的检测限为55ng/ml外,其余待测物均检出限均小于2ng/ml.结论 该方法灵敏度高、准确性好,适合于血清中有机磷农药的分析测定.
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硒对氟中毒致大鼠肝脏损伤的干预作用
目的 探讨硒对氟中毒致大鼠肝脏损伤的干预作用.方法 以不同方式(先分别喂饲0.375、0.75和1.5mg/L亚硒酸钠溶液6个月,再喂饲50mg/L氟化钠溶液6个月或先饲喂50mg/L氟化钠溶液6个月,再分别饲喂0.375、0.75和1.5mg/L亚硒酸钠溶液6个月)喂饲大鼠,对大鼠肝脏进行组织病理学观察,并测定肝组织谷胱甘肽过氧化物酶( GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量及核转录因子κB (NF-κB)表达水平.结果 (1)预防组系列:与先水后氟(水—氟)对照组比,先低硒后氟组(低硒—氟)GSH-Px、SOD活力显著升高(P＜0.05);先中硒后氟组(中硒—氟)GSH-Px活力显著升高(P＜0.05);各先硒后氟组MDA含量均显著降低(P＜0.05).(2)治疗组系列:与先氟后水(氟—水)对照组比,先氟后低硒组(氟—低硒)和先氟后高硒组(氟—高硒)GSH-Px活力显著升高(P＜0.05);先氟后中硒组(氟—中硒)SOD活力显著升高(P＜0.05);各先氟后硒组MDA含量均显著降低(P＜0.05).结论 硒对氟中毒致大鼠肝脏损伤有一定的干预作用,预防效果好于治疗效果,其中0.375mg/L是本实验条件下硒对慢性氟中毒致大鼠肝脏损伤的佳预防作用浓度.
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急性羰基镍中毒大鼠肝MDA、iNOS和抗超氧阴离子的实验观察
目的 通过研究大鼠急性羰基镍中毒肝组织中丙二醛(MDA)、抗超氧阴离子及诱导型一氧化氮合酶( iNOS)含量的变化,探讨急性羰基镍中毒肝脏损伤机制.方法 SD大鼠静态吸入不同浓度羰基镍染毒(低剂量组20mg/m3,中剂量组135mg/m3,高剂量组250mg/m3),并设氯气染毒组( 250mg/m3)和正常对照组(未作处理),染毒后不同时间(染毒后第1天,第2天,第3天及第7天)取材,应用化学显色法测定肝组织中MDA、抗超氧阴离子和iNOS的含量.结果 250mg/m3染毒组大鼠肝脏中MDA和抗超氧阴离子含量升高与20mg/m3、135mg/m3羰基镍组间存在明显差异(P＜0.01);135mg/m3、250mg/m3组的iNOS.含量升高与20mg/m3染毒组及正常对照组都存在明显差异(P＜0.05).结论 急性羰基镍中毒可诱发肝组织明显氧化应激,且存在明显的剂量-效应关系(P＜0.01).
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元宝枫叶提取物的减肥作用研究
目的 研究元宝枫叶提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用及机制.方法 利用营养饲料制备大鼠肥胖模型,分别给予不同组别大鼠元宝枫叶提取物10、30和100mg/kg BW.于实验结束测定体重、体脂、食物消耗量、脂/体比及肝脏脂肪酸合酶活性指标.实验持续31天.结果 与模型对照组比较,30mg/kg与100mg/kg组3周后体重和实验终体重均显著降低(P＜0.01),能降低肥胖模型大鼠体脂重量和脂/体比(P＜0.05),可抑制脂肪酸合酶活性(P＜0.05).结论 元宝枫叶提取物具有减肥功能.
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1991～2009年湖北省20～45岁成年人体质指数变化趋势
目的 研究1991 ～2009年湖北省20～45岁成年人体质指数分布模式和变化趋势.方法 采用分层多阶段整群随机抽样的方法,于1991 ～2009年在湖北省(2个城市点和4个农村点)进行健康与营养调查,选取20 ～ 45岁成年居民作为研究对象(1991年676名,2000年506名,2009年321名),分别从年份、性别和地区角度分析20～ 45岁居民低体重、正常、超重构成比及率的变化.1991年和2009年的BMI百分曲线采用年龄性别法.结果 同1991年相比,2009年男女的体质指数曲线均上移.超重率男性增加了13.9％,女性增加了12.0％.超重/肥胖率的增长速度远超过了男女性低体重率的下降速度.专用的体质指数年龄性别百分位曲线表明,对于男性来说,1991 ～2009年体质指数第15、第50和第85百分位曲线总体呈增加趋势,在体质指数百分位较高水平上升率也较大.年龄对男性体质指数曲线变动影响较大.当男性年龄超过32岁,在同一百分位曲线,例如,在第15或第50百分曲线,该曲线增长值大于对应的年轻男子.女性体重指数第15、第50和第85个百分曲线在(1991 ～2009年)18年期间总体呈现稳定趋势.结论 中国居民的体质指数变化显示20 ～ 45岁男性变动大于女性,对于每一相应年龄-体质指数百分曲线,女性的变化小于男性.
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安徽省亳州、六安乡镇初中生亚健康现况及其影响因素分析
目的 了解安徽省两地乡镇初中生亚健康状况及其影响因素.方法 采用问卷调查的方式,整群选取安徽省亳州、六安两地各1所乡镇初中生为调查对象,以班级为单位,采用年级分层整群抽取,对一般情况、学习压力、亚健康状况、家庭关怀度指数、生命质量等进行调查.结果 在调查的1341名中学生中,亚健康检出率为30.28％,其中男生亚健康检出率为30.2％,女生亚健康检出率为30.4％,性别、年级、家庭所在地、是否住宿生、父母亲高学历、是否留守、父母是否离婚、是否独生子女对中学生亚健康的影响组间比较差异无统计学意义;中学生吸烟者比不吸烟者亚健康的检出率高(x2=22.888,P＜0.001);中学生饮酒者亚健康的检出率高于不饮酒者(x2 =20.553,P＜0.001).多因素分析结果显示:中学生是否吸烟、是否饮酒、学习压力和生命质量是中学生亚健康的影响因素.吸烟、饮酒、学习压力大、生命质量差的学生更易发生亚健康.结论 安徽省两地乡镇初中生的健康状况不令人满意,生命质量、学习成绩压力、是否吸烟与是否饮酒是中学生亚健康的重要影响因素.
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合肥市大学新生膳食模式及其与骨密度的关系
目的 了解合肥市大学新生的骨密度现状,并分析膳食模式与其骨密度的关系.方法 采用分层整群随机抽样的方法抽取1414名大学新生,终收集到有效问卷1319份.检测人群的超声骨密度值.采用因子分析法判断大学新生的膳食模式,采用协方差分析,控制混杂因素后,比较不同膳食模式组间的骨SOS修正均数.结果 (1)4种膳食模式较为有意义:“西方食物”型(摄入较多的汉堡包及油炸食品、腌制食品、坚果类、零食、可乐、雪碧、咖啡、糖类);“动物性食物”型(摄入较多的猪肉、羊肉、牛肉、禽肉、动物肝脏、鱼虾类、海带/海鱼/紫菜等海制品、坚果类);“钙类食物”型(摄入较多新鲜水果、鸡蛋、鱼虾类、海带/海鱼/紫菜等海制品、奶及奶制品、豆类及豆制品、坚果类);“传统中国”型(摄入较多的粮谷类、新鲜蔬菜、新鲜水果、猪肉).(2)高“动物性食物”型膳食模式的骨密度(SOS值)低于低“动物性食物”型(P＜0.05);高“钙类食物”型膳食模式的骨密度(SOS值)高于低“钙类食物”型(P＜0.05);高“传统中国”型膳食模式的骨密度(SOS值)高于低“传统中国”型膳食模式(P＜0.05).结论 合肥市大学新生的膳食模式和骨密度关系密切.
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北京市顺义区4～12月龄婴儿膳食中铁摄入量调查
目的 了解顺义区4 ～12个月婴儿膳食营养素铁摄入情况,为合理喂养提供依据.方法 采用随机整群抽样方法抽取顺义区农村和城镇地区4～12月龄婴儿266名,对婴儿喂养人进行连续3天(72h)膳食问卷调查.结果 4～5月龄婴儿膳食铁摄入量达到DRIs摄入标准,且城乡婴儿膳食铁摄入量差异无显著性(P＞0.05).6～12月龄农村地区婴儿膳食铁摄入量达到适宜摄入量(AI)人数的比例仅为19.8％,城镇地区达到适宜摄入量人数的比例为36.9％,城镇地区婴儿膳食铁摄入量高于农村地区(P＜0.01).不同组之间的婴儿母乳喂养率无统计学差异(P＞0.05).婴儿膳食铁摄入的主要食物来源为谷类、水果类、蛋类、蔬菜类和肉类.结论 无论城镇还是农村,顺义区6 ～12月龄婴儿膳食营养素铁摄入量明显不足,在鼓励完全母乳喂养至6月龄的同时,应根据婴儿的实际情况适时添加富含铁的辅食.
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大豆β-伴球蛋白对40～60岁高脂血症妇女血清甘油三酯的降低作用
目的 研究大豆β-伴球蛋白对40 ～ 60岁高血脂妇女的血清甘油三酯的降低作用.方法 按照保健食品评价规范选择单纯高血脂的40 ～ 60岁女性100名,随机分为3组(高剂量组:摄食大豆伴球蛋白片4.6g/d,低剂量组:摄食大豆β-伴球蛋白片2.3g/d,安慰剂组:服用酪蛋白片安慰剂10.0g/d),干预12周.分别在0、6和12周对受试者膳食、运动等情况进行问卷调查,并检测各组血脂( TG、TC、LDL-C、HDL-C).结果 大豆β-伴球蛋白干预低剂量组血清TG降低了24.96％,高剂量组降低了38.70％.结论 大豆β-伴球蛋白可以显著降低40 ～ 60岁高血脂女性血清甘油三酯水平,具有显著的降低中性脂肪的作用.
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云南贫困农村地区0～6岁儿童营养不良影响因素分析
目的 分析2006 - 2009年云南省贫困农村地区0～6岁儿童营养不良状况,探讨其影响因素.方法 采用随机整群分层抽样的方法,抽取云南省4个贫困县农村地区4873名0～6岁儿童,通过询问调查、血红蛋白检测和膳食调查进行问卷调查,并测量身高、体重,采用Z评分法进行营养状况评价,计算营养不良率.采用非条件logistic回归多因素分析.结果 2006 -2009年云南贫困农村地区6岁以下儿童低体重率为15.2％,生长迟缓率为11.5％,消瘦率为7.1％.排除了其他变量的影响后显示,儿童出生以后6个月喂养方式为母乳喂养的比混合喂养或人工喂养更不容易发生营养不良;儿童添加谷类、蛋类、水果、锌补充剂辅食不容易发生营养不良,儿童添加钙补充剂辅食容易发生营养不良.较早对2～5岁儿童添加动物肝脏、血辅食比较晚添加更不容易发生营养不良.结论 儿童营养不良的影响因素主要有儿童出生后6个月内的喂养方式、2岁以下婴幼儿近一个月内辅食添加、2～5岁儿童辅食添加月龄、2～5岁儿童过去一年内食物添加及频率等.
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开封市临床护士工作能力、离职意愿与职业倦怠关联性研究
目的 了解开封市临床护士职业倦怠现状,探讨工作能力及离职意愿与职业倦怠的关联性.方法 采用分层随机抽样方法抽取河南省开封市9家医院的530名临床一线护士,运用马氏职业倦怠量表、综合工作能力指数量表及离职意愿量表进行调查.结果 护士职业倦怠的检出率为43.9％.36～45岁护士情感衰竭得分高于其他年龄段护士(P＜0.05);护师情感衰竭得分高于护士(P＜0.05);本科学历护士个人成就感得分高于大专学历护士(P＜0.05);工龄6 ～10年护士情感衰竭及去人格化得分高于1～5年护士(P＜0.05);工作能力为优的护士情感衰竭及去人格化得分低于工作能力为差、中、良的护士(P＜0.01);工作能力为优的护士个人成就感得分高(P＜0.01).工作能力及离职意愿与职业倦怠相关(｜r｜ =0.618 ～0.178,P＜0.01);多重线性回归分析显示工作能力、离职意愿及工龄是影响职业倦怠的主要因素.结论 开封市护士职业倦怠处于中等水平;工作能力及离职意愿影响护士职业倦怠.
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妊娠剧吐与胎儿生长受限的关联研究
目的 探讨妊娠剧吐(HG)与胎儿生长受限(FGR)间的关联及其作用途径.方法 问卷调查收集2 522名住院待产孕妇的人口统计学信息、孕期HG发生情况(HG组、轻度呕吐组、无呕吐组)、孕期饮食行为和心理状况,在分娩后记录新生儿出生结局.结果 HG组孕妇孕早期妊娠相关焦虑得分、孕晚期焦虑和抑郁得分均显著高于无呕吐组,孕期增重显著低于无呕吐组.多因素Logistic回归模型显示,早产(RR=1.94,95％ CI 1.05 ～ 3.56)、女婴(RR=2.50,95％CI 1.67 ～3.76)、奶及奶制品摄入减少(RR=1.87,95％CI 1.10～3.18)、孕早期妊娠相关焦虑得分＜P25(RR =2.05,95％ CI 1.27 ～3.31)、孕晚期抑郁得分＞P75(RR=1.85,95％CI 1.05～3.25)、孕期增重＜P25 (RR=1.75,95％ CI 1.04 ～2.95)会显著增加FGR的风险.结构方程模型显示,HG可通过显著减少奶及奶制品摄入和增加孕妇心理应激水平两种途径,减少孕期增重,终间接增加FGR发生的风险.结论 HG作为独立的危险因素,并不会显著增加FGR的发生风险,但HG与FGR的多种危险因素间存在显著关联,可通过影响这些危险因素间接增加FGR的发生风险.孕期心理应激是HG与FGR关联中除营养摄入外的另一重要中介因素.
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纳米颗粒肺毒性的研究进展
纳米材料是指三维空间中至少有一维处于纳米尺度(1 ～ 100nm),介于微观原子、分子和典型宏观物质的过渡区域,红细胞近7000nm,病毒在100nm左右,DNA分子在2～ 12nm之间.纳米材料因具有极大的比表面积,被应用于各个行业特别是抗菌方面,医学方面应用于诊断、纳米药物、组织修复、再生医学和纳米中药等方面,纳米技术将成为医学研究和临床治疗中的一个重要手段.
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PLIN基因多态性与肥胖和减肥效果的相关性研究进展
超重和肥胖已成为全球性的公共卫生问题,近越来越多的人开始关注基因突变对体重调节的影响.PLIN基因是肥胖的候选基因之一,PLIN基因编码的蛋白perilipin对于能量的储存和释放具有重要的调节作用.近年来研究表明,PLIN基因多态性与体质指数(body mass index,BMI)、肥胖的发生风险及减肥效果相关.本文对PLIN基因多态性与肥胖及其减肥效果的关系作一综述.
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反式脂肪酸研究现状
近年来,科学研究和临床试验的大量数据表明,过量的反式脂肪酸对人体健康有害,经过传媒的广泛报道,在世界范围内引起了普遍关注.本文就近年来文献报道的反式脂肪酸来源、人群摄入状况、对人体危害、各国的管理现状等方面进行综述.
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皮肤致敏性检测中替代方法的研究进展
鉴于动物保护,3R原则的日益提倡,目前发展了很多传统化学物致敏性检测方法的替代方法,本文将这些替代方法分为体内替代方法(如局部淋巴结法等),体外替代方法(如基因标志物,肽反应试验,细胞模型,人工皮肤/重组模型,结构活性关系分析等),并对这些替代方法及其目前的研究进展做一综述.
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孕期心理应激对子代神经行为发育影响的研究进展
孕期心理应激与子代神经行为发育间的关联是显著而明确的,如增加子代精神分裂症、孤独症和注意缺陷多动症等发生风险.孕期心理应激可通过胎儿HPA轴的宫内编程、脑神经发育的宫内编程及改变产后母乳喂养行为多种方式作用于子代发育,而“糖皮质激素编程效应”被认为是重要的生物学机制.本文对孕期心理应激对人类子代神经行为发育影响的研究进行了综述,以引起国内学者的重视.
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武威市妊娠妇女碘营养水平及甲状腺功能状态分析
目的 了解不同妊娠期妇女碘营养水平及甲状腺功能状态.方法 于2009年4月-2010年1月采用横断面调查方法随机抽取甘肃省武威市90名(城市49人,农村41人)妊娠期妇女.采集样本人群空腹晨起血样及任意一次尿样,检测血清促甲状腺激素(TSH)、游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)、游离甲状腺激素(FT4)、甲状腺球蛋白抗体(TGAb)、甲状腺微粒体抗体(TMAb)及尿碘.结果 孕早、中、晚期妇女尿碘中位数分别为231.49、158.25和328.35 μg/L,尿碘低于150 μg/L的比率分别为39.29％、45.16％、25.81％.孕早期PT3、FT4水平高于孕晚期(P＜0.05),TSH水平呈增高趋势,组间比较差异无显著性(P＞0.05).不同妊娠期妇女TGAb、TMAb抗体阳性率比较差异无显著性(P＞0.05).孕早、中、晚期妇女甲状腺功能紊乱发生率比较差异有显著性(P＜0.05).结论 妊娠妇女碘营养状况良好,部分孕妇存在甲状腺功能减退倾向.
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硒对高碘大鼠TGAb、TMAb、FT3、FT4和TSH影响的观察
目的 探讨硒对高碘摄入大鼠甲状腺TGAb、TMAb、FT3 FT4和TSH的影响.方法 Wistar大鼠随机分为对照组、高碘组和高碘加硒组,高碘加硒组灌胃给予亚硒酸钠,观察各组血清TGAb、TMAb、FT3、FT4和TSH水平变化.结果 各组实验前后血清FT3、FT4和TSH水平差异无显著性(P＞0.05),高碘组两种抗体水平逐渐缓慢升高,自身前后对比差异有显著性(P＜0.05),而高碘加硒组抗体水平变化不大(P＞0.05).结论 高碘组大鼠血清自身抗体水平随着时间的延长逐步升高,而硒对此有拮抗作用.
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河北部分高水碘地区居民甲状腺功能及血脂水平调查
目的 了解河北高水碘地区成人的碘营养状况、甲状腺疾病患病及血脂异常情况.方法 选择河北省沧州市海兴县为调查地区,收集成人空腹晨尿及静脉血,测定其尿碘、血清游离三碘甲状腺原氨酸( FT3)、游离甲状腺激素(FT4)、灵敏促甲状腺激素( sTSH)、血清胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及甲状腺球蛋白抗体(TGAb)和甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)水平.结果 成人尿碘中位数为1094.92μg/L(627.38～1511.811μg/L);甲状腺疾病患者有66(22.0％)人,其中甲状腺功能亢进患者3(1.0％)人,亚临床甲状腺功能亢进患者7(2.3％)人,甲状腺功能减退患者12(4.0％)人,亚临床甲状腺功能减退患者44( 14.7％)人;CHO、TG、HDL-C和LDL-C水平分别为(5.46±1.06) mmol/L、2.19( 1.70～2.96) mmol/L、1.18( 1.03 ～ 1.45) mmol/L和(3.08±1.05) mmol/L;不同甲状腺疾病状态人群的血脂水平差异无显著性.结论 该高水碘地区人群血脂异常比率偏高.
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湖南省保健食品质量安全现状研究
目的 了解湖南省保健食品质量安全状况.方法 按照分层随机抽样方法从湖南省14个市州采集267份保健食品样品,对样品进行铅、砷、汞、有机氯农药、微生物、违禁药物添加等指标进行检测.结果 保健食品铅、砷、汞含量及有机氯农药六六六、滴滴涕残留量检测值均合格;微生物检测不合格率为3.4％ (9/267),为减肥类和缓解体力疲劳类保健食品;违禁药物添加检出率为5.6％( 15/267),主要为减肥类保健食品,存在联合添加药物情况.结论 湖南省保健食品有害金属铅、砷、汞及有机农药(六六六和滴滴涕)含量符合国家卫生要求,但存在一定程度的微生物污染和违禁药物添加现象;微生物污染和违禁药物添加主要为减肥类保健食品.
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银川市社区老年高血压、临界高血压流行状况调查及其危险因素分析
目的 了解银川市社区老年高血压、临界高血压流行状况及其影响因素.方法 采取分层整群抽样法抽取宁夏银川市4个社区,共调查60岁及以上的居民872人.结果 银川市60岁以上社区老年高血压患病率为53.9％,其中男性49.7％,女性56.7％;而临界高血压总的患病率为17.2％,其中男性21.7％,女性14.3％,差异均有显著性(P＜0.05).汉族、回族老年高血压患病率分别为53.8％、55.9％,差异无显著性.丧偶老年人的高血压患病率为65.4％.超重和肥胖者的高血压患病率分别是65.01％、74.31％.体质指数是强的危险因素,其余依次是丧偶、饮酒、锻炼、学历.结论 银川市老年高血压的患病率较高,应就超重、肥胖、丧偶、不良生活方式等危险因素采取积极有效的措施.
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四川省彭州市地震灾后婴幼儿童营养健康状况调查分析
有资料表明,婴幼儿时期营养状况的好坏与成年以后的健康特别是慢性退行性疾病的发生与发展密切相关,而智力的好坏将关系到他们一生获得生产资料和生活资料的能力.2008年“5.12”大地震发生后,震区婴幼儿特别是小年龄段的婴幼儿作为突发事件的脆弱人群更容易发生营养缺乏或营养的不平衡.
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城市单身生活人群饮食习惯调查与分析
本研究通过对合肥、天津等城市单身生活人群饮食行为、饮食结构、饮食其它相关习惯等方面进行调查了解并对其健康水平进行评价,从而分析总结当前城市单身生活人群在饮食方面存在的普遍规律和问题,以及这些饮食习惯和健康水平之间的关系.
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高效液相色谱法同时测定食品中酸性橙Ⅱ染料和多种合成色素
目的 建立采用快速溶剂萃取技术处理固体样品,应用高效液相色谱—紫外检测器同时测定食品中酸性橙Ⅱ染料和柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝5种合成色素的方法.方法 液体样品经过稀释、过膜等简单处理后直接进样,固体样品经过快速溶剂萃取技术提取浓缩后进样,色谱柱采用YWG C18250×4.6mm,10μm,流动相为甲醇:0.02moL/L乙酸铵进行梯度洗脱,流速为0.6 ～ 1.0mL/min,检测波长为484和600nm进行检测.结果 液体样品平均回收率为95.3％～99.0％,RSD为0.3％～3.4％;固体样品平均回收率为84.3％ ～95.2％,RSD为0.7％～4.6％.6种物质的线性范围为2.5 ～ 25 μg/ml,相关系数为0.99978 ～0.99998,检出限为柠檬黄0.15μg/ml,苋菜红0.20μg/ml,胭脂红0.18μg/ml,日落黄0.20μg/ml,亮蓝0.18μg/ml,酸性橙Ⅱ0.20μg/ml.结论 建立的方法用于同时测定6种物质,分离度好,回收率高,适合于日常检测工作.
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大豆食品摄入与乳腺癌发病关系的Meta分析
目的 探讨大豆食品摄入与乳腺癌发病的关系.方法 检索1991年到2011年4月公开发表的关于大豆食品摄入与乳腺癌关系的流行病学研究进行Meta分析,结果报告合并比值比(OR)及95％可信区间(95％ CI).结果 28个研究纳入Meta分析,其中有23个病例对照研究,5个队列研究.总体分析,大豆食品摄入对乳腺癌具有保护作用(合并OR =0.86,95％ CI 0.78～0.94),但按设计类型分层后,只有病例对照研究的结果显示大豆食品对乳腺癌具有保护作用(合并OR=0.86,95％CI0.77～0.95).在不同国家和地区人群中开展的研究结果显示,在亚洲地区人群中,合并OR=0.76(95％CI0.67 ～0.87),而欧美地区人群的研究合并OR =1.01(95％CI 0.93～1.09).对在亚洲地区人群中开展的病例对照研究和队列研究分别进行合并分析,结果显示大豆食品摄入对乳腺癌均具有保护作用,合并OR分别为0.76(95％CI0.65～0.89)和0.81(95％CI0.70 ～0.92).但在欧美地区人群中开展的两类研究均未发现大豆食品摄入对乳腺癌有保护作用.根据绝经前后的亚组分析结果显示,仅在绝经后女性中大豆食品摄入对乳腺癌起保护作用.结论 根据亚洲地区人群中开展的研究,尤其是病例对照研究结果的合并分析,提示大豆食品摄入对亚洲地区女性乳腺癌具有保护作用.
| 年 | 期数 |
| 2019 | 01 |
| 2018 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2017 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2016 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2015 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2014 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2013 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2012 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2011 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2010 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2007 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2006 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2005 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2004 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2003 | 01 02 03 04 05 06 z1 |
| 2002 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2001 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2000 | 01 02 03 04 05 06 |
| 1999 | 01 02 03 04 06 |
