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保健食品注册及消费市场现状分析

钟文洁;刘淑聪

摘要: 目的:调查我国保健食品注册审批现状及在药店、超市和网络渠道销售的分布情况,为保健食品行业健康发展提供参考依据。方法:以国家食品药品监督管理总局(CFDA)数据库为数据源,分析已经批准保健食品的年度分布、功能类型和剂型分布;通过走访药店和超市,查询主要B2C交易平台,分析这些销售渠道中保健食品的分布情况。结果:截至2016年5月,我国共批准国产保健食品15723个,进口保健食品749个,已批准保健食品中以增强免疫力、缓解体力疲劳、补充维生素、辅助降血脂、补钙产品多,占76.9%,而在市场销售渠道中这5种类型的产品也是主要产品类型;获批及销售的产品主要为硬胶囊、软胶囊、片剂、口服液等剂型,这4种剂型的产品占比76.2%,而具有一般食品形态的产品(如饮料、醋、酒、茶等)占比较小,约为9.0%。结论:我国保健食品功能类型和剂型分布过于集中,消费市场中面向儿童、女性、老年人及慢性疾病群体的产品类型较受消费者欢迎,不同销售渠道各具特色。提示保健食品生产厂家要不断开发适应市场需求且形式多样的保健食品,同时结合不同销售渠道特点采取不同的营销模式。

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