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打边炉是什么意思

刘雪

摘要: 其实,广东人口中的“打边炉”就是吃火锅的意思.那么广东的打边炉有什么特色呢,为什么广东人叫吃火锅叫做打边炉呢.下面告诉你,广东人的打边炉要怎么打.在广东,火锅不是四季都可以吃的,因为会“热气”(就是上火的意思).秋季和冬季就是打边炉的好时候啦.每到秋风起,各饭店就纷纷将火锅搬上台面,人们也成群结伴地去打边炉,热热闹闹地开怀大吃.

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