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不知食宜者不足以存生

翁维健

摘要: 中医认为,常人或病人的饮食内容不应该也不可能是一个模式的,这里有个因人、因地、因时、因病而有所不同的问题,这就是中医所讲的饮食的"宜"与"忌".饮食的宜与忌实质是强调饮食的针对性,要做到"看人下菜碟".和药物防治疾病一样,在营养方面,也应该"审因用膳""辨证用膳".

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