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浅谈中药醋制

张程丽

摘要: 中药醋制已有2200多年历史,其品种达250余种,其中植物药144种,动物药53种,矿物药54种.据文献记载,中药醋制始于先秦,用醋制药7种,到唐代增加到33种;宋代增加到99种,为品种增加多,发展快的年代.满清时代,发展中药醋制品27种,中华人民共和国成立后发展39个品种.

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