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科学吃糖不蛀牙

罗红

摘要: 儿童中蛀牙的发病率很高.2011年3月,广州某口腔医院对某幼儿园800余名儿童进行口腔检查.结果发现,2~6岁儿童的龋病发生率依次为11.90%、30.48%、39.52%、48.82%、41.80%,其中以4~6岁儿童患龋率高.蛀牙,又称龋齿、烂牙,主要是牙齿表面残留的细菌与食物中的糖类成分发生反应,慢慢形成的一种牙病,使得牙齿酸化,造成龋洞.糖,尤其是蔗糖的摄入,是造成蛀牙发生的主要原因之一.但将蛀牙完全归罪于吃糖,也不太确切.

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