洋葱菜食保健康
摘要： 洋葱,又名"葱头""玉葱",是常见的蔬菜之一.它属百合科,二三年生或多年生草本植物.常食洋葱有益人体健康,被老年朋友称为健康"守护神".中医认为,洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经,具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效.主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症.近代医学发现,洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用.它是医学界所知的唯一含前列腺素的植物,能保护前列腺.洋葱还含有一种叫槲皮素的物质,能抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长.
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