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电磁波:准妈妈的“柔情杀手”
科学研究证实,电磁波辐射对人体健康有消极作用,特别是对怀孕妇女危害更深.据研究,在受精卵刚开始发育的时刻,细胞、基因、蛋白质等的复制过程都牵涉到电流的流动.医学研究显示,微量电磁波确实会改变钙离子通过细胞膜的速率,进而改变细胞内蛋白质的表达.细胞内遗传物质DNA信息受到电磁波影响,可能无法准确传达到遗传因子.所以在胚胎发育的初期,暴露于电磁波中可能会引起不正常的细胞分裂,甚至产生基因复制错误的现象.1~3个月为胚胎期,孕妇受过强电磁辐射可能造成胎儿肢体缺损或畸形;4~5个月为胎儿成形期,电磁辐射可能引起智能损坏,甚至造成痴呆;6~10个月为胎儿成长期,其主要后果则是免疫功能低下,出生后体质弱,抵抗力差.另外,电磁波还有可能通过间接影响孕妇的内分泌系统从而影响胎儿正常发育.
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腌菜好吃 不宜久长
进入冬季后,很多北方家庭对腌制的菜品是情有独钟,比如腌酸白菜、雪里红、圆白菜、白萝卜、大头菜等,靠它们来代替新鲜蔬菜食用,既能节约伙食开支,又能换换口味,增进食欲.如果科学食用,它们对人体健康不会产生危害,而且会带来好处. 但生活中很多人经不起这些特色美味的“诱惑”,总会或多或少的贪口,这便埋下了健康隐患.
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其貌不扬的牛蒡与雪莲果
入冬后,水果摊铺上便摆出不起眼的两种蔬果,一种叫牛蒡,另一种是雪莲果.无独有偶,这两种蔬果皆属菊科植物,都是富含菊糖或低聚果糖的翘楚之物,堪称肠道有益菌上好的口粮,而肠道益生菌的多样、丰度和均衡与人体健康休戚与共.不少人尚不甚了解或没品尝过这两种蔬果,着实有点可惜.
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被神化了的酵素
近几年,一种叫做酵素的神秘食物风靡全球.网络上、报纸上、电视上,到处都在宣传.这个新生事物似乎在一夜之间渗透进了千家万户.来势凶猛,似不懂得点有关酵素的知识,就已经OUT了一样.那酵素究竟是个什么东西呢,对于人体健康又有什么样的作用呢?一起来了解一下吧.酵素到底为何物?酵素,听起来名字高大上,但其实我们几乎都熟悉它,因为它的另外一个名字叫做酶,本质也就是蛋白质,是体内化学反应的一种催化剂.有人说,酵素就是一种氨基酸,这种说法是不严谨的.
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选不锈钢餐具:18-8比较好
一个世纪以前偶然从垃圾堆里捡回来的不锈钢发明,独领风骚已百年.我国不锈钢产业起步很晚,但后来居上已执牛耳,继2001年成为全球大的不锈钢消费国之后,2006年一举成为全球大的不锈钢生产国.但是,身居不锈钢大国的我们,使用的不锈钢餐厨具安全性如何呢?不锈钢器皿的安全问题主要就是重金属迁移问题,而不锈钢中的铁、铬、镍、锰,微量对人体有益,过量则个个都是人体健康的冷面杀手.
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秋季饮食要多点白色
平衡膳食要求食物色、香、味、形俱全.食物的颜色摆在首位.天然健康的食物都有健康的颜色,食物的颜色不同,功用是不一样的.人体生理活动随着一年四季的气候变化有所不同,因此在平衡膳食的基础上,可根据个人体质及季节的需要,在某一特定时期可适当多选择某些食物,更有益于人体健康.
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您有“甜食综合征”吗?
知道吗,糖类也有快慢之分.快糖是指被人体吸收快,在血液中传输速度快的糖分,被营养学家视为新的敌人.它提供人体大部分的能量,但多余的部分会很快转化为脂肪,并囤积下来.糖分是无所不在的,早餐面包、蔬菜汤、脱脂果味酸奶……都会含有相当于3块方糖的糖分;一瓶330毫升的啤酒里就有7块方糖的量!而一块奶油酥皮卷或一个冰淇淋双球含4块方糖,恰恰等于每日的糖分摄入量.在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁.日常偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致“甜食综合征”.
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类胡萝卜素与人体健康
类胡萝卜素属脂溶性质,是一组存在于蔬菜、水果中的色素,呈现黄色、桔黄色、红色,是四萜类化合物,至目前为止约有600多种,约有十分之一是维生素A原,其中重要的是β胡萝卜素,它常与叶绿素并存.除β-胡萝卜素外,还有a-胡萝卜素、Y胡萝卜素和隐黄素(又名3—羟基—β—胡萝卜素)也属于维生素A原;还有一些类胡萝卜素,它们不能分解形成维生素A,如番茄红素、玉米黄质、叶黄素、辣椒红素.它们都与人体健康密切相关,其健康效应来自于普遍具有的强抗氧化能力.
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肝病患者的合理营养
肝脏是人体新陈代谢旺盛的器官,也是强大的免疫器官,一旦出现问题会对人体健康造成严重影响,因此肝病患者的康复是一项长期的工程,需要日积月累的坚持,长期合理的膳食营养干预及食疗保健有助于改善慢性肝病患者的预后.
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有些人不宜常吃粗粮
"粗粮",是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病.因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病.但是,如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利. 首先粗粮本身营养价值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次,粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收.吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,同时还要搭配营养丰富的食品.比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收.不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用,以免造成营养不良.粗粮虽好却不适宜所有人,一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮.
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与蜜为伴寿而康
蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成.根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量好.蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识.
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用药的N个基本常识
药物可以治病,但使用不当反而会危害人体健康.在服药方法上,有人想起来就吃,吃吃停停.有人吃药不注意饭前饭后,有人病一有好转就自动停药,有人见服药后没有明显效果就反复换药……这样反而会出现不良后果,轻则延误病情,重则伤害身体.现在,我们就来了解一些用药的常识.什么是药物?药物是指用于预防、治疗、诊断疾病的,有目的地调节人体的生理功能并规定有适应症、用法及用量的物质.药物通过三个渠道产生治病作用:1.调节人体功能.2.抑制或驱杀病原体.3.补充不足或消除异物.
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按阶梯服用止痛药
关节肿痛是许多风湿性疾病患者为常见的症状,医生会建议在急性期使用非甾体抗炎药.但是许多患者往往会说:"就是止痛药啊,我不要."而另一种情况则是部分患者常不经医生指导,自行服用止痛药物.合理使用止痛药,可起到减轻疼痛的作用,还有一些药物具有抗炎效果;但如果长期使用,特别是滥用,则会对人体健康造成严重损害.什么情况下使用什么样的止痛药,是很"讲究"的.
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诱发妇科病的“恶习”
喜食甜食引发阴道炎许多女性都喜欢吃甜食,然而,甜甜蜜蜜之中也隐藏着对人体健康的威胁.念珠菌阴道炎是女性常见的疾病.医学研究显示,很多念珠菌反复感染者的血糖或尿糖明显高于正常水平.当患者在减少糖分摄入量后,念珠菌阴道炎的感染或复发几率减少.这说明糖分摄人量与念珠菌感染之间有着密切联系.研究者建议,女性不可过量食用甜食,好选择在两餐间进食.
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太重视睡眠也出乱
人体健康的首要标准是"吃得香,睡得实".睡眠是生命的必需过程,人生1/3的时间在睡眠中度过.充足的睡眠是人体生命活动不可缺少的,也是解除疲劳、恢复体力和精力所必需的.与以往人们不重视睡眠相比,现在不少人走入另一个极端:"太重视睡眠了!"其实,睡得多并非好事,可能因此带来肥胖、劳累和胃病.每天睡眠不足4小时死亡率高睡眠是治疗人们亚健康的灵丹妙药,人们处于亚健康状况很大程度是因为睡不好.劳逸失度,睡眠不足就会引起机体代谢紊乱;饮食无节制,营养不合理,给健康造成潜在危害;长期患慢性病不愈等,导致亚健康.有研究指出:每晚睡眠不足4小时的成人,其死亡率比每晚能睡七八个小时的人要高180%.而另有研究认为:睡眠不足对健康的危害是迅猛的,睡不够的人衰老速度是正常人的2.5~3倍,危害已经大大超过吸烟.
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家电辐射:惹不起躲得起
电磁辐射无色、无味、无形,对人体健康的影响是缓慢的和间接的,也正因为如此,它的危害性很容易被人们所忽略.有人曾做过这样的试验:把一盆长势正旺的富贵竹放在微波炉的旁边,没想到,过了一段时间之后,原来长得郁郁葱葱的富贵竹竟然一天天蔫了下来,绿绿的叶子变成枯黄枯黄的.更令人吃惊的是,切开富贵竹的杆,发现里面竟然已经是干枯的了——富贵竹被"烤"熟了.
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不粘锅:会使才安全
如今,市场上锅的种类越来越多,功能也越来越强大,但是只有了解了锅的安全使用方法,才能发挥它们的正确作用,否则会对健康不利.对不粘锅的争议几年来一直没有停过,但如果对其制作原理、如何选购和使用注意事项有所了解,就能尽量做到科学合理的选购和使用,避免有害物质影响人体健康.不粘锅不粘的原理不粘锅之所以不粘,全在于锅底附有一层叫"特氟隆"(Teflon)的涂层,厚度在0.2mm左右.这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物.全氟辛酸铵(PFOA)是生产"特氟隆"用的一种表面活性剂,工艺控制严格时这种助剂应该在生产过程中除去.由于这些化合物具有耐高温、低温,本身具有自润滑性和化学稳定性等优点,广泛用于不粘炊具、防水透气材料、皮革、汽车部件、家居、医疗甚至宇航产品,如常见的微波炉用爆玉米花袋等.
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室内花草酌情摆
在室内适当摆些花卉,既可增添温馨气氛,又有益于身心健康.但是,许多人错误地以为花儿多多益善,不加选择,盲目摆放,将斗室弄得花枝招展,却没成想美丽的花儿对人体健康也会构成危害.如果你的卧室狭小又不太通风,那好还是放弃与植物同眠的想法.和人一样,植物每时每刻都在进行呼吸,吸入氧气、呼出二氧化碳.阳光充足的白天,它们尚能进行光合作用,产生氧气,弥补消耗;到了晚上,它们就只能跟你争氧气了.一盆小吊兰,按照叶面积不足0.1平方米来计算,耗氧速度不足健康成人安静状态的1%.可是,夜间紧闭的卧室可能本来就有点儿缺氧,摆放过多植物,尤其是耗氧量大的阔叶植物,小心噩梦连连哦.
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憋尿当心“憋”出病
尿液是人体产生的废物之一,含有多种毒素.这些毒素如长时间存留体内,便会对人体健康造成许多危害.办公室工作的人员,只要某一件工作干起来,就习惯一定要干完才去解决其他事情,当然也包括身体上的事情,可是生理问题却不会随着你的工作而契合其节拍,干是大家就选择憋着.
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室内是空气污染的重灾区
人们一直认为城市空气污染严重指的是室外,而事实上,办公室、居室、饭店、影剧院、歌舞厅等建筑物的室内环境对人们健康的影响远比室外要大得多.人的一生约有80%的时间是在室内度过的,因此,室内环境质量的好坏直接影响到人体健康.从现实情况看,室内空气质量远劣于室外大气环境.