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五谷杂粮的新吃法

新燕

摘要: 高粱适合做点心:高粱米做粥做饭略显粗糙,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多.高梁米适合做高粱粑的点心.就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可.高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点高粱,可以让羹汤增加一些丰润的口感.

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