短链脂肪酸的再认识
摘要： 短链脂肪酸(Short Chain Fatty Acids, SCFA)是指碳链中碳原子小于6个的有机脂肪酸,主要由食物中不消化的碳水化合物在结肠腔内经厌氧菌酵解生成,主要包括乙酸、丙酸、丁酸等.和中、长链脂肪酸不同,SCFA直到近些年才受到了很大的关注.SCFA不仅为结肠粘膜提供了主要的能量供应,而且还可以维护肠道上皮细胞的完整性和杯状细胞的分泌功能,对粘膜免疫细胞有维护作用;还可以减少促炎因子的生成,有利于粘膜炎症的修复;更重要的是,近来已经证实SCFA能抑制某些肿瘤细胞增殖,并诱导肿瘤细胞分化和凋亡.笔者曾发表《丁酸与肿瘤》一文,在此基础上,本文就近年来有关SCFA的生成以及SCFA与炎症、肿瘤的研究进展作一综述.
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