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石斛多糖提取工艺的研究

陈蕤
关键词: 石斛 多糖 提取工艺

摘要: 目的:对石斛多糖提取工艺进行优化.方法:比较不同浸提温度、时间和除蛋白方法对多糖得率的影响,优化工艺.结果:石斛多糖佳提取工艺条件为90℃水浸提3~4 h,料水体积比为1:50,采用Sevag法脱蛋白,样品-Sevag溶液=1:1、氯仿-正丁醇=10:2.5,提取时间为30 min.结论:此方法提取石斛多糖得率高,为理想的提取条件.

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