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山茱萸及其伪品的鉴别

王书梅
关键词: 山茱萸 伪品 鉴别

摘要: 山茱萸为我国传统大宗地道药材,干燥果肉入药,并可做食品添加剂和饮料等.近年来,由于山茱萸药材供应较紧缺,价格较贵因此市场上屡有伪品代替的现象.常见的伪品有酸枣肉、川楝果皮、山樱桃果皮等加工、染色而成.我们在日常监督检验中,发现了部分伪品及造假的新手段,并利用外观性状、显微、薄层色谱等方法进行对比鉴别,在实践中总结出了正品与伪品的鉴别方法.

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