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党参提取物的抗氧化活性的研究

陈悦

摘要: 目的 研究党参提取物的抗氧化活性旨在为深入探讨其作用机理提供参考.方法 通过对陕西凤县、南郑、山西陵川三个不同地域的党参醇提取物的DPPH自由基清除率进行研究,比较不同地区党参醇提取物的抗氧化活性.结果 经过比较,以上三个地区的党参醇提取物的DPPH自由基清除率分别为17.56%、9.87%和8.03%,所以产自不同地区的党参,其抗氧化活性存在差异;除此之外,凤县党参提取物清除DPPH自由基的IC50为0.85 mg·ml-1.结论 党参随着其浓度的增加,其提取物的活性也相应增加,且不同地区的党参的活性也有所不同.

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