乳酸菌发酵条件下葛根抗氧化能力研究
摘要： 本实验研究了嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌混合发酵条件下葛根抗氧化能力的变化.一共考查了还原力、DPPH·清除率、·OH清除率、抗脂质过氧化能力、对亚油酸的抗氧化作用、对ABTS自由基的清除作用等6个抗氧化能力方面的指标.经紫外分析发现葛根发酵后总黄酮含量增高,但发酵后只有还原力一个指标显示葛根酸奶的抗氧化能力较普通酸奶有所增强.酸奶贮藏第5d时总黄酮含量高为4.6671 mg/g.
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《中医基础理论》学习纲要
中医基础理论是研究中医药学基本概念、基本理论和基本方法的基础学科,是学好中医药学各门学科的基础.作为中医药学的基础学科和入门学科,<中医基础理论>教材要全面介绍中医药学的基础知识和基础理论,反映中医药学的特点,因而涉及范围较广,名词术语较多,知识结构较为独特,逻辑思维方法独具特色,为高等中医药远程教育的初学者学好这门基础课带来了一定困难.
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阅读基于Web的网络教学课件的设备要求及其使用方法
现代远程教育现已发展到第三代,引导着一场教学手段与学习方法的革命.如何阅读网络教学课件是参加网络教育的学员首先遇到的门径问题,其关键在于掌握阅读网络教学课件所需的设备和方法.
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中医教育功过谈
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从文化角度论中医药学的发展方向
任何一个民族如果没有自己的民族文化是不能立于世界民族之林的。
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传染性非典型肺炎SARS防治常识等
关键词： 传染性非典型肺炎 -
疑难病证诊治心法(上)--立论·辨证·论治
笔者从事中医临床工作60余年,经治疑难病证颇多.学术上推崇气血学说,诊治疑难病证以气血为纲,根据疑难病证缠绵难愈、证候复杂等特点,倡立"久病必有瘀、怪病必有瘀"的理论,并提出"疏其血气,令其条达而致和平"是治疗疑难病证的主要治则,自成诊治疑难病证的理论和治疗方法,就正于业内.
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中医药继续教育学分授予办法
参加和接受继续教育是中医药专业技术人员的权利和义务.对中医药专业技术人员参加和接受继续教育的考核,实行学分制.为了加强中医药继续教育学分管理,根据国家中医药管理局颁布的<中医药继续教育规定>,制定本办法.
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中医药现代远程教育大有可为
随着信息技术的进步,以网络教育为主要形式的现代远程教育迅速发展,成为全球化的"传道、授业、解惑"的重要方式之一,并逐渐成为当今世界在职教育的主流.
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"优秀中医临床人才研修项目"实施方案
关键词： 中医 临床人才 研修 实施方案 Chinese Medicine -
荟萃古往指导现今--读《中国历代名医名术》书后对我的启发
由刘祖贻、孙光荣教授主编的<中国历代名医名术>一书(中医古籍出版社2002年6月出版)荟萃古近名医85位(先秦至清末民初).
