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锌与疾病研究初探

赵玉新;潘丽春;王昌文

摘要: 锌是人体生命中重要的微量元素,它与人体健康的关系日益受到重视,近20多年来大量研究资料证实,锌能够同人体多种生物酶结合,如同环磷酸腺苷(CAMP)、环磷酸鸟苷(CGMP)的结合[1],可稳定蛋白质、核酸结构,使免疫器官细胞周期正常运行,使淋巴细胞成熟、分化及增殖,提高机体的免疫功能,据现代化研究表明人体中大约有200多种酶含有锌,并参与人体所有生理代谢,锌酶基一旦脱锌,酶的活性立即消失.

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