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麦芽在临床中应用说略

王亚红

摘要: 麦芽,又称大麦芽、大麦蘖、麦蘖、大麦毛,为禾本科植物大麦(Hordeum Vulgare L.)的成熟果实经发芽干燥而成.本品气味俱薄,味甘性温,善发生气以助胃气上升,动脾气而资健运,故能消食除胀,宽中下气,醒脾开胃,益气补虚.为补中有利、利中有补之良品,尤宜消米面食积,又能通乳、回乳等.因本品应用广泛,本人在实际工作中发现部分临床医师对本品应用并不十分得当,故将其归纳、总结如下,以飨读者.

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