干贝炖香菇
摘要： 有道是:"山珍香菇,海味燕窝."生长在崇山峻岭之中的香菇,滋味鲜美,香气沁人,营养丰富,名列在草菇、平菇、磨菇等之上,素有"植物皇后"、"食用菌之王"、"菇中之秀"的美称,成为家庭膳食与宴席上受欢迎的山珍.香菇又名香草,是世界上著名的食用菌之一.香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,在我国自古视为延年益寿的补品,日本人则把香菇视为无公害"自然食品",美国人把香菇选为"宇航食品".香菇营养丰富,极有益于人体健康.
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