炎夏食物易变质巧妙储存保健康
摘要： 新鲜食物的储存蔬菜和水果 当天吃不完的叶菜装入保鲜袋放入冰箱冷藏,但是要避免叶子接触温度较低的冰箱内壁,以免冻伤;土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱、青椒、黄瓜等蔬菜含水量较叶菜低,更耐储,可在冰箱外通风储存;水果如苹果、梨、桃、杏、栗子冷藏与否均可,而热带水果如香蕉、芒果对低温适应性差,容易冻伤,放在通风地方储存即可.不管在哪里存放,都建议尽快吃,因为即使冷藏,随时间增加,亚硝酸盐含量也会增加,而亚硝酸盐是致癌物亚硝胺的前体物质.
同期刊相关文献推荐
-
大肠肿瘤的"扫雷尖兵"--结肠镜
-
PPD与结核感染
-
颈椎病手术新方法
关键词： 颈椎病手术 -
高血压病定期检测项目知多少
关键词： 高血压病 -
胃镜检查不可怕劝君莫因小失大
关键词： 胃镜检查 -
肾癌的早期表现
关键词： 肾癌 -
喘哮儿童的家庭保健
关键词： 儿童 -
孩子乳牙滞留怎么办
-
儿童性器官的先天性发育异常
-
小儿感冒十六问(待续)
