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挥不去的阴影:食品安全

摘要: 三聚氰胺刚刚消停,增白剂又来了.中国面粉中使用了20年的增白剂,被一些专家指认有"致癌作用,欧盟等国已经禁用".对于在面粉中添加增白剂国人并不陌生,腾讯网在新闻曝光当日进行的一项调查表明,42.55%的网民都知道面粉中含有增白剂.但这么多年来,我们该吃的还是吃了.相比对于"面粉中是否含有增白剂"的担忧而言,更让国人恐慌的是,增白剂是不是真如<毒理学>中所称,它不单单是一种促癌物,同时亦具有引发癌症作用?

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