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古代食用油的变迁

倪方六

摘要: 动物油脂是上古时期的宝贵财富
  我国古人很早就开始利用油脂了。相传华夏先祖黄帝为解决夜间照明问题,便令部下一个叫力牧的人采集树木果实制油,用丝绵做油芯,晚上点燃了来读书。当然这只是传说而已,其实植物油的产生是较后的事情。

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